כותרות TheMarker >
    ';

    יצאתי לאכול, תכף אשוב

    מרחב אישי על חוויות קולינריות
    עוד כתבות גם באתר שלי - http://mirabelle.co.il/
    ***
    הפקקים - מזכרת מביקור טעימות ביקב ססלוב; הירקות - משוק האיכרים ברעננה
    ***
    I rest my case

    מוריס, רביבה וסיליה

    19 תגובות   יום שלישי, 26/1/10, 18:55

    מוריס.

    זו היתה אהבה ממבט ראשון.

    מקסימום שני.

    הבחנתי בו עם כניסתנו לסניף החדש של רביבה וסיליה ברחוב הארבעה.

    הוא לא דיבר עברית, אבל עמד בצד והמתין בסבלנות עד שאתפנה לרגע ואפנה לעברו מבט סקרן.

     

    יולה ואני בדיוק סיימנו את חלקה הראשון של ארוחת הצהריים באונמי והחלטנו שאת החלק השני נקדיש למקדש המתוקים של רביבה וסיליה.

     

    התפעלנו מהעיצוב של המקום. עיצוב נקי ולבן. המקרר הקטן הירוק שעמד בפינה צד את עינינו וכן כל מיני חפצי נוי, חומרי גלם וגאדג'טים לבישול ולבית שהונחו בצורה אסתטית על מדפים שכיסו קיר אחד, לצידנו. העיצוב נתן לנו השראה ואחרי חצי שעה של התפעלות, המשכנו לחשוב ביחד על קידום המיזם המשותף MiYu.

     

    התקרבנו אל אזור המתוקים על מנת לבחור את הקינוחים שלנו, וכמו ילדות קטנות צהלנו למראה כל הדברים הטובים האלה שהתקבצו להם תחת קורת גג אחת: מגירות מגירות של מקרונים צבעוניים בטעמים שונים, פחזניות קטנות ממולאות ועוגות. בצד השמאלי, מעבר לעמוד, היו עוד מאפים, אבל אחרי שראינו את הצד הימני, כבר לא עניין אותנו שום דבר אחר.

     

    לאט לאט החלו לזרום אל שולחננו מקרונים בטעמים: אננס ולואיזה (צהוב); ג'ינגר, קינמון ודבש (חום-זהב); קסיס (סגול); שוקולד-מנטה (ירוק שחרחר); טונקה (בז'); שוקולד-תפוז (חום). כולם טעימים, טריים, מעוררי תיאבון. אולם שני הראשונים (הצהוב וחום-הזהב) שילבו ביצירתיות טעמים והיו המוצלחים ביותר, שאף הוציאו ממני קולות הנאה.

     

    מוריס נשען על המדף הצידי וצפה בהתרחשויות בעניין.

     

    פחזניה קטנטונת הגיעה לשולחננו. נגסתי בה נגיסה ראשונה, וקרם הפטיסייר שבו היתה ממולאת הגיח אל אוויר העולם. קרם הפטיסייר היה בעל טעם נפלא ומרקם עשיר, מנוקד בנקודות וניל שחורות זעירות. אספתי באצבעי את שאריות קרם הפטיסייר שניגר על הצלוחית, התענגתי עליו, ותכף ומייד הזמנתי עוד.

     

    גם יולה הזמינה פחזניה, ואכלה בתיאבון את פרוסת האופרה שלה. עוגת שכבות, שמורכבת (ואני יכולה רק לנחש, כי הייתי שקועה במתוקיי) משכבה של ספוג שקדים בסירופ קפה, קרם חמאה בטעם קפה, שכבה נוספת של ספוג שקדים בסירופ קפה, שכבה של גנאש שוקולד מריר, שכבה נוספת של ספוג שקדים בסירופ קפה, שכבה נוספת של קרם חמאה קפה, ושכבה של זיגוג שוקולד. כמו בספרים.

     

    כשהבחנתי סופסוף במוריס, הוא נח לו בנון-שלנטיות על המדף.

     

    ואז צדה את עיניי קופסת תה Royal Earl Grey מתוצרת Althaus הגרמנית. סקרנותי התעוררה וביקשתי מהמלצרית קנקן תה ושקית ארל-גריי. פתחתי את העטיפה ההרמטית של השקית ומייד השתחרר והציף את האוויר סביבי ריחם של התה השחור ושל תפוז הברגמוט. אני לא יודעת כמה זמן הסנפתי את הריח המשכר הזה אל תוכי, דקה או דקותיים או יותר, עד שיולה החזירה אותי למציאות. ממליצה להתמכר לריח - חיוך ננסח על שפתיי, שלווה שרתה עליי ושכחתי את כל דאגותיי.

     

    אפילו מוריס נראה מושך יותר מתמיד, והחלטתי שאני רוצה אחד הביתה. עכשיו. Take away.

    גם יולה רצתה מוריס, מוריס take away. אז סיכמנו שהיא תיקח את הלבן ואני את האדום. מוריס הוא שמו של סוס אצילי שאוצר בגופו פתקים (ממו'ס) לכתיבה ואוחז בפיו את הפתקים לתזכורת. מבית היוצר של MonkeyBusiness.

    מוריס 1 מפאר את שולחן העבודה שלי ואנחנו מחליפים מבטים אוהבים מעת לעת. מוריס 2 נמצא בסטודיו של יולה ומסייע לה להעביר את הזמן.

     

    יומיים לאחר מכן לא יכולתי להתאפק ונכנסתי לרביבה וסיליה ברמת השרון, הזמנתי שני מקרונים (בטעמים המנצחים), פחזניה וקנקן תה. הסנפתי את התיון, חיוך התפשט על פניי.

     

    מסביבי היה אפור, קר, גשם שוטף, רעמים וברקים, וכל מה שיכולתי לחשוב עליו, חזור וחשוב, היה "איזה חיים נפלאים".

     

     _______________________________________ 

    © "יצאתי לאכול תכף אשוב" – מירה-בל גזית  

    והתמונות המדהימות הן כמובן של יולה. 

    דרג את התוכן:

      תגובות (19)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        29/1/10 20:19:

      צטט: דיקלה5 2010-01-28 08:32:06

      צטט: מירה-בל גזית 2010-01-26 21:44:00

      צטט: דיקלה5 2010-01-26 20:19:10


      דחוף אני טסה לשם לנסות את המתוקים...

      תמונות ותאור מרגשים ביותר לאוהבי המתוק...

      כתבת מקסים..

      לך *

       את יכולה לבחור - תל אביב או רמת השרון.

      מה שמוזר הוא שיש לכל אחד מהסניפים מדיניות מחירים שונה.

      המקרון ברמת השרון עולה שקל יותר מאשר חברו המתוק בתל אביב.

      הערתי את תשומת ליבה של המלצרית לעניין (בצירוף הוכחות, במקרה שמרתי על הקבלה) והיא בדקה וחזרה עם תשובה ש"ככה זה". 

      :-)

       אם האיכות אותה איכות...נספוג את השקל...

      תודה לך..

      אם להתוודות, אז היה יותר טעים בתל-אביב. הגישו את המקרונים והפחזניה בטמפרטורת חדר ולא קר מדי כמו ברמת השרון.

      וככל שאני חושבת על כך, גם העיצוב של הסניף החדש ברחוב הארבעה יותר מאשר למוסד הוותיק ברמת השרון (שהייתי בו די הרבה פעמים; אני מחליפה לסירוגין בינו לבין אסף ארטיזנל, "השכן").

       

        28/1/10 20:29:
      מעניין מאוד
        28/1/10 08:32:

      צטט: מירה-בל גזית 2010-01-26 21:44:00

      צטט: דיקלה5 2010-01-26 20:19:10


      דחוף אני טסה לשם לנסות את המתוקים...

      תמונות ותאור מרגשים ביותר לאוהבי המתוק...

      כתבת מקסים..

      לך *

       

      את יכולה לבחור - תל אביב או רמת השרון.

      מה שמוזר הוא שיש לכל אחד מהסניפים מדיניות מחירים שונה.

      המקרון ברמת השרון עולה שקל יותר מאשר חברו המתוק בתל אביב.

      הערתי את תשומת ליבה של המלצרית לעניין (בצירוף הוכחות, במקרה שמרתי על הקבלה) והיא בדקה וחזרה עם תשובה ש"ככה זה". 

      :-)

       

      אם האיכות אותה איכות...נספוג את השקל...

      תודה לך..

        27/1/10 19:06:

      היי מירה,

      אין פלא, רביבה וסליה הן שם דבר ובמיוחד בעניין הקינוחים.

      תאורים מופלאים ומעוררי תאבון.

      מסכימה אית בהחלט "החיים היפים".

      ענת

       

       

      ענת גורן

      מעצבת פנים וציירת

      סמנכ"ל סטיילייט תאורה

        27/1/10 14:31:
      אז גילית את המתוקים של רביבה וסיליה אחרי 20שנה...יופי...מה חדש?...מה עם האווירה, השירות, המחירם... הרי עוגות טובות אפשר לאכול בהרבה מקומות וגם בבית...אז למה לבוא?...לא השתכנעתי. 
        26/1/10 21:44:

      צטט: דיקלה5 2010-01-26 20:19:10


      דחוף אני טסה לשם לנסות את המתוקים...

      תמונות ותאור מרגשים ביותר לאוהבי המתוק...

      כתבת מקסים..

      לך *

       

      את יכולה לבחור - תל אביב או רמת השרון.

      מה שמוזר הוא שיש לכל אחד מהסניפים מדיניות מחירים שונה.

      המקרון ברמת השרון עולה שקל יותר מאשר חברו המתוק בתל אביב.

      הערתי את תשומת ליבה של המלצרית לעניין (בצירוף הוכחות, במקרה שמרתי על הקבלה) והיא בדקה וחזרה עם תשובה ש"ככה זה". 

      :-)
        26/1/10 21:43:

      מסכן מי שחבר שלך

      עם תמונות כאלה :)

      לאכול את המסך

      אמיר

        26/1/10 21:41:

      צטט: ששת שצ 2010-01-26 19:50:23

      צמד חמד כמו המקרון

       

      עוד מעט משלבים כוחות במפגש פסגה :-)

        26/1/10 21:40:

      צטט: אלון כהן A.C.I 2010-01-26 19:23:12

      מכיר את המקום...

       

      נפלא

       

       :-) תודה לך. שמחה על הביקורים והתגובות...

        26/1/10 21:39:

      צטט: * חיוש * 2010-01-26 19:20:37


      מירה מקסימה שלי

      אני מאוד אוהבת מתוקים

      * אז קבלי כוכב כי בטח את מתארת מה עוללת לי

      ואני תיכף אשוב כי מירה גרמה לי לתיאבון למתוקים

      הולכת לנשנש משהו מתוק מהארון

      מחיה

      http://www.justup.co.il/files/e4g2iu.jpg

       

      תודה חיה,

      נהנית לקרוא את התגובות שלך לכל פוסט ופוסט. :-)

      המשך שבוע נהדר לך 

       

        26/1/10 21:38:

      צטט: רעות יפעת 2010-01-26 19:15:51

      יקירתי,

      חייך נפלאים :)
      מזכירה שאני רוצה הזמנה!

       

      אשמח להפגש, עם אוכל או בלי :-) באמת הגיע הזמן

      מבטיחה להתקשר 

       

        26/1/10 21:37:

      צטט: yula9 2010-01-26 21:08:12

      ממממממ

      חייבות לחזור לשם :-)

      החזרת לי את הטעמים!!!

      אגב, בזמן שהיית עסוקה עם מוריס, זללתי גם מקרון סגול :-)

       

      וואלה. שכחתי בכלל. טוב, מוריס היה יותר מעניין...

      בדיוק חושבת איך לכנות אותנו בכרטיס הביקור... Yu ו- Mi

        26/1/10 21:08:

      ממממממ

      חייבות לחזור לשם :-)

      החזרת לי את הטעמים!!!

      אגב, בזמן שהיית עסוקה עם מוריס, זללתי גם מקרון סגול :-)

        26/1/10 20:19:


      דחוף אני טסה לשם לנסות את המתוקים...

      תמונות ותאור מרגשים ביותר לאוהבי המתוק...

      כתבת מקסים..

      לך *

        26/1/10 19:50:
      צמד חמד כמו המקרון
        26/1/10 19:23:

      מכיר את המקום...

       

      נפלא

        26/1/10 19:20:


      מירה מקסימה שלי

      אני מאוד אוהבת מתוקים

      * אז קבלי כוכב כי בטח את מתארת מה עוללת לי

      ואני תיכף אשוב כי מירה גרמה לי לתיאבון למתוקים

      הולכת לנשנש משהו מתוק מהארון

      מחיה

      http://www.justup.co.il/files/e4g2iu.jpg

        26/1/10 19:15:

      יקירתי,

      חייך נפלאים :)
      מזכירה שאני רוצה הזמנה!

        26/1/10 19:13:

      טעים כרגיל :-)

      צמד חמד אתן

      ארכיון

      פרופיל

      Mirabelle Gazit
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין