כותרות TheMarker >
    ';

    נו, טוב....

    Holy Shit!!!

    על אירוע הבלוגרים שערכתי ב"מיקוני"

    14 תגובות   יום שבת, 20/8/11, 20:53

    לפני כחודש קיבלתי טלפון מאיציק המל, אחד הבעלים של מסעדת מסה וגוסטו ואיש עסקים מוערך.

     

    איציק סיפר לי שהוא ישב לאכול באיזה מקום באבן גבירול, שהאוכל בו פשוט, מעולה ולא יקר.

     

    אבל, הוא חשב, לא יזיק למקום קצת יח"צ. מכיוון שעשיתי בעבר הלא רחוק לאיציק אירוע בלוגרים במסעדת גוסטו, והוא יצא מאוד מרוצה, הוא המליץ לליאת, אחת מבעלי המקום, שאערוך להם אירוע דומה.

     

    וכך הוא שידך בינינו. קבעתי פגישה עם ליאת, אחת מבעלי "מיקוני" (השותף השני הוא השף ובנזוגה של ליאת) במקום עצמו ע"מ להבין במה מדובר.

     

    מיקוני זהו מקום של אוכל מהיר, מהיר אבל משובח, על אבן גבירול פינת קפלן בת"א (אבן גבירול 20).

     

    כשנכנסתי למקום, הרגשתי שאני נכנסת ליוגורטיה - כל הלבן-ירוק-סגול הזה לא בדיוק עוררו לי את התיאבון.

     

    ואז ליאת סיפרה לי שהמקום בדיוק עובר מיתוג מחדש, שזה כולל החלפת לוגו ושינוי הצבעים והתמונות במקום.

     

    ''

    (הלוגו החדש)

     

    מה שלא ישתנה זהו התפריט.

     

    ומה בתפריט, שאלתי?

     

    ליאת הסבירה לי שמדובר בקונספט ייחודי של אוכל מהיר.

     

    מצד אחד, הסגנון הוא אסיאתי, המרכיבים של המנות מאוד מזכירים סושי, אבל צורת ההגשה שונה לגמרי.

     

    מדובר באוכל בסגנון אסיאתי, וגם בהשראת דוכני האוכל האסיאתי בברזיל, שהותאם לטעם ולצורך הישראלי.

     

    על האוכל אחראי בן זוגה של ליאת, שף איתי לביא, בעל נסיון רב בארץ ובחו"ל.

     

    ''

    (שף איתי לביא)

     

    בעצם יש שלושה סוגי מנות: רול, קונוס ובול.

     

    רול זה מעין סושי ענק (מקביל ל-12 יחידות סושי), כשמבחוץ יש אצה, ומבפנים אורז של סושי ומילויים שונים (סלמון/ עוף/ שרימפס/ טונה ועוד).

     

    קונוס הוא על אותו עקרון ואותה כמות חומרים, רק בצורה של קונוס.

     

    כל אחד מהנ"ל מוגש עם תוספת של טוגני תפו"א ובטטה (סטייל תפוצ'יפס אבל הרבה יותר טעים) או סלט בנוסח אסיאתי.

     

    את שניהם מומלץ לאכול עם לפחות אחד מהרטבים הבאים, שנעשים במקום: ספייסי מיונז, ג'ינג'ר שום טריאקי או צ'ילי שום.

     

    ''

     

    ''

     

    איך אפשר לאכול סושי ענק בלי שיתפרק, אתם תוהים? מסתבר שהם פיתחו שיטה יחודית, מן ציפוי כזה שמאפשר לאצה להשאר כיחידה אחת ולא להתפרק.

     

    המנה השלישית מגיעה בתוך קערית (בול) והיא מכילה: אורז/ נודלס, ירקות, תוספת של טופו/עוף/דג/פירות ים ורוטב חם לבחירה (אני אהבתי במיוחד את חלב הקוקוס!).

     

    ''

     

    במקום תמצאו רק קינוח אחד, אבל מושלם! קרם פטיסייר עם פירות העונה בוודקה ג'ינג'ר ולימון ומעל קצפת ופקאנים מסוכרים. תענוג צרוף!

     

    ''

     

    מחיר כל המנות נע בין 34-39 שקלים, מחיר הקינוח 17 שקלים. ויש גם עסקיות שוות!

     

    כבר באותה פגישה טעמתי את הרול סלמון, שהיה מאוד טעים ומשביע. ואת הקינוח שהיה מהמם!

     

    וסיכמנו שבעוד שבועיים אערוך אירוע בלוגרים במקום, אחרי שהמקום כבר ימותג מחדש.

     

    הזמנתי את חברי הבלוגרים, חובבי האוכל, שיודעים להעריך אוכל משובח, גם אם זה במקום שמוגדר כ"פאסט-פוד".

     

    וכך היה. עשרה בלוגרים רעבים (כולל אותי) טעמו את מבחר המנות בווריאציות השונות שיש למקום להציע.

     

    ''

     

    ''

     

    ''

     

    ''

     

    ''

     

    ''

     

    ''

     

    ''

     

    כולם נהנו מאוד. חלקם כבר כתבו ע"כ. הנה הפוסט המשובח של מאיה שטרן על המקום.

     

    גם אני כמובן נהניתי, גם מאוכל משובח (הכל ברמה מאוד גבוהה, תוך הקפדה על טריות ואיכות), גם מחברה משובחת וגם מאירוע מוצלח.

     

    הכי כיף זה לעשות אירוע למקום שאני מאמינה בו. ממליצה לכם בחום לבקר במקום.

     

    תהנו!

     

    בעלי מסעדות שמעוניינים שאערוך גם להם אירוע בלוגרים, מוזמנים לפנות אלי באי-מייל: ok.hadar@gmail.com

     

    האתר שלי: http://hadarok.com/

     

    הדף שלי בפייסבוק: http://www.facebook.com/Ok.Hadar

     

     

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 5 מתוך 5

      תגובות (13)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        27/8/11 12:04:
      שוב מתקפת קנאה על הבלוג שלי....אדם אחד פותח עשרות יוזרים פיקטיביים רק כדי לנסות להשמיץ אדם אחר. מזל שכפתור ה- Delete בידיים שלי :) מה הופך אנשים לכ"כ ממורמרים ומשועממים ומדוע הם לא מטפלים בעצמם? קשה לי להאמין שהם שואבים מכך הנאה אמיתית. בברכת עולם ללא רוע וקנאה!
        23/8/11 14:51:

      צטט: לוחש לסירים 2011-08-23 10:57:13

      עושה חשק....לסושי.

       

      למה סושי, כשאפשר ללכת על כל הרול? :))

        23/8/11 10:57:
      עושה חשק....לסושי.
        21/8/11 15:33:

      צטט: שוש חזן גרינברג 2011-08-21 13:03:29

      תודה על האירגון, ואם מישהו פונה אליך ומתעניין מי הדוגמנית המדהימה שמופיעה אצלך בתמונות.. טוב, את יודעת איפה למצוא אותי... :-)

       

      חחח....ברור :))

      תודה על האירגון, ואם מישהו פונה אליך ומתעניין מי הדוגמנית המדהימה שמופיעה אצלך בתמונות.. טוב, את יודעת איפה למצוא אותי... :-)
        21/8/11 08:00:

      צטט: י ו נ י ת 2011-08-21 07:07:38

      מאיה פתחה לי תחשק את מעוררת לי אותו מחדש.... מזל ששבע בבוקר וסגור :-)

       

       

      בוקר טוב :)

        21/8/11 07:07:
      מאיה פתחה לי תחשק את מעוררת לי אותו מחדש.... מזל ששבע בבוקר וסגור :-)
        21/8/11 01:02:

      צטט: *יואל* 2011-08-21 00:16:34

      איזה כייף לדעת סוג של סושי בפיתוח ישראלי נהניתי לקרוא אותך ובהחלט אנסה את המקום הזה בכלל אבל גבירול הוא כעת פנינה נכספת של שפע אוכל לכל אורכו

       

       

      תודה יואל! לך על זה :)

        21/8/11 00:16:
      איזה כייף לדעת סוג של סושי בפיתוח ישראלי נהניתי לקרוא אותך ובהחלט אנסה את המקום הזה בכלל אבל גבירול הוא כעת פנינה נכספת של שפע אוכל לכל אורכו
        20/8/11 23:53:

      צטט: אורן_א 2011-08-20 22:55:59

      כמו שציינתי במקומות אחרים, המקום נשמע מעניין. מעניין לדעת איך מעכלים את הרול הגדול הזה, נראה שיש שם הרבה אורז, האם הוא מספיק "מיצי" גם מבלי להשתמש ברטבים המעט משמינים? כתיבה יפה, תמונות יפות. להיות מקושרת עם אחד הבעלים של מסה זה תמיד דבר טוב :)

       

      היי אורן, אז ככה:

       

      1. יש יחסים מאוד טובים בין האורז למילוי וזה גם טעים מאוד בלי להוסיף אף רוטב. אני אישית חובבת רטבים, במיוחד אם הם עשויים טוב, והם ללא ספק משדרגים את הרול.

       

      2. איציק המל הוא איש מקסים בלי קשר להיותו הבעלים של מסה, אבל אתה צודק - זה לא מזיק :)

       

      תודה :)

        20/8/11 22:55:
      כמו שציינתי במקומות אחרים, המקום נשמע מעניין. מעניין לדעת איך מעכלים את הרול הגדול הזה, נראה שיש שם הרבה אורז, האם הוא מספיק "מיצי" גם מבלי להשתמש ברטבים המעט משמינים? כתיבה יפה, תמונות יפות. להיות מקושרת עם אחד הבעלים של מסה זה תמיד דבר טוב :)
        20/8/11 21:59:

      צטט: rossini 2011-08-20 21:52:14

       אז את זו שאחראית על קירקס  שניקרא "ארוחות בלוגרים " ?!

      את באמת חושבת שסוג זה של פירסומת זולה,תרתי משמע, עושה שירות טוב למקום מסוקר ?!

      התווית הלא אמינה בעיני ציבור קוראים רחב, עושה יותר נזק מתועלת. להתרחק מהמלצותיהם כמו מאש !

       

      נ.ב. נכון שיש אחד, שתים ,שלפחות הכתיבה סבירה פלוס, אך לרוב זה בלה-בלה מעולץ ולא מזמין וזה לא משנה את העובדה...

       

       

       

      אני לא אחראית על כל אירועי הבלוגרים, אלא רק על חלק מהם.

       

      על רוב אירועי הבלוגרים אחראים משרדי יח"צ, שפעם היו מזמינים רק עיתונאים והיום הם ערים לכוחה של המדיה החברתית.

       

      רוב הבלוגרים שאני מכירה (ובטח אלו שאני מזמינה לאירועים שלי) הם אמינים מאוד ולא ימליצו אף פעם על מקום שלא טוב בעיניהם.

       

      לגבי אנשים שלא חובבים בלוגרים, ומכפישים אותם בכל הזדמנות - באמת, למה להתעסק במה שלא מעניין אתכם? לא חבל על בזבוז האנרגיה? למה שלא תקראו מה שעושה לכם טוב?

        20/8/11 21:52:

       אז את זו שאחראית על קירקס  שניקרא "ארוחות בלוגרים " ?!

      את באמת חושבת שסוג זה של פירסומת זולה,תרתי משמע, עושה שירות טוב למקום מסוקר ?!

      התווית הלא אמינה בעיני ציבור קוראים רחב, עושה יותר נזק מתועלת. להתרחק מהמלצותיהם כמו מאש !

       

      נ.ב. נכון שיש אחד, שתים ,שלפחות הכתיבה סבירה פלוס, אך לרוב זה בלה-בלה מעולץ ולא מזמין וזה לא משנה את העובדה...

       

      פרופיל

      hadarok
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      ארכיון