כותרות TheMarker >
    ';

    Foodie

    בלוג ביקורת מסעדות.
    מקור נטול אינטרסים לקבלת רשמים מהמסעדות הטובות/המובילות/המדוברות בארץ. קריאה מהנה.

    0

    שילה - כשמסעדה מתחפשת לבר

    13 תגובות   יום רביעי, 24/8/11, 19:46

    עברנו:

    http://www.gargeran.co.il/2011/08/24/shila/

     

    בשילה תוכלו לאכול באווירה טובה, לשבת על הבר או בשולחן בפנים או בחוץ ולהזמין אוכל שעשוי במקצועיות רבה, של שף שיודע מה הוא עושה ומשתמש במוצרים טריים ואיכותיים. מדובר על מקום שמוגדר גם כבר, תוכלו לשבת במקום ולהזמין אפילו רק מנה אחת מבלי להרגיש מחוייבים לארוחה שלמה. כדאי להוסיף - כיוון שהמקום מבסס את עצמו על חומרי גלם טריים הרכבי המנות יכולים להשתנות במקצת, יום אחד טרטר הדג העטוף בסלק יהיה על בסיס טונה אדומה וביום אחר הוא עשוי להיות על בסיס של אינטיאס, כך שאף פעם לא תשתעממו מהאוכל, וכל ביקור הוא חוויה חדשה.
    המחיר לא זול, וייתכן שהתמחור מעט יקר בחלק מהמנות, אבל בסופו של דבר לא יקר יותר מידיי.

     

    ולשאלה האם שילה היא בר או מסעדה? מסעדה... ברור שמסעדה..

     

    ציון במדד אורן (להסבר על המדד): 8.0 מתוך 10 (אבל מומלץ מאוד)

    שילה, בן-יהודה 182, תל אביב. לא קל לאתר את המקום
    אתר המסעדה: http://www.shila-rest.co.il/

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 4 מתוך 5

      תגובות (12)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        30/8/11 08:55:

      השבוע (28/8 - 1.9) זו הזדמנות מצויינת לנסות את שילה שחוגגת יומולדת 6.

      מעכבר העיר:

      במסגרת חגיגות יום הולדת שש למסעדת שילה יוגש תפריט יום הולדת (א'-ה' 1.9-28.8; 206 שקל לסועד) שיכלול שש מנות זוגיות ובהן פתיח, מנת סביצ'ה, פירות ים, דגים, בשרים וקינוח יום הולדת. לצד תפריט יום ההולדת יוגש תפריט חלקי של המסעדה. המנות ילוו באלכוהול חגיגי ובקוקטיילים מיוחדים ובנוסף יעניק השף שרון כהן במתנה ספרון מתכונים מרפרטואר המסעדה שנכתב, צולם ועוצב לכבוד חגיגות יום ההולדת

        27/8/11 15:01:

      אתה צודק אורן . דרור הכניס את תגובתו ללא כל הקשר .  הדמות המוזכרת לא הגיבה בפוסט הזה.

      רק כדי לספק סקרנות, מדובר בהדר אוקיון המוכרת יותר כ hadarok. 


        27/8/11 10:25:
      כמו תמיד, תודה רבה!
        27/8/11 01:29:
      הפוסט מצויין ונקרא כהמלצה טובה. מאוד אוהב את הפוסטים שלך.
        26/8/11 22:10:

      דרור, אני לא יודע על מי אתה מדבר, אבל בבקשה אל תכניס לפה את הלכלוך הזה...

      מיטל, באמת מקום של אוכל מצויין, בן-יהודה 128, כמו שכתוב בסוף הביקורת.
      מיה - תודה על המחמאות

      שוש - ממליץ ללכת ולנסות :)

      תודה לכולם על התגובות והכיכובים

      אהבתי את הפרזנטציה של המנות, אשמח לטעום את פירות הים עם או בלי יוגורט ליד..
        26/8/11 10:00:
      נקרא נהדר, עשה לי הרבה חשק! תודה
        26/8/11 09:31:
      אוי הייתי שם לפני שנתיים והיה מהמם, בקרוב אצלי מחדש :) מה הכתובת? בן יהודה משהו נכון?
        25/8/11 19:27:

      כל עוד שניכם ממשיכים להכניס "בקטנה" למטומטמת העילגת ("מובילת דיעה ברשת", לדבריה) שמתעקשת להיות מה שהיא לא מסוגלת להיות - מבקרת מסעדות.... אני אמשיך לככב אתכם.

      כי זה הכלל: שאף אחד לא ינסה להיות מה שהוא לא.

      והיא - לא.

      ממש לא.

        25/8/11 08:25:

      פני, אני מחכה לרשמים שלך מהמקום.

      רוסיני - תודה רבה על התגובות.

      התענוג (באמת תענוג) אכן יקר וזה מגולם בציון של המסעדה. התמחור הוא הקריטריון שהוריד את הציון של המסעדה למתחת ל-8, למרות שאני חושב שהאוכל בה מצויין וגם השירות והאווירה טובים.

      בניגוד למקומות אחרים, פה התמחור אומנם גבוה בחלק מהמנות (בחלק אחר התמחור דווקא סביר בהחלט), אבל לפחות התמורה מצויינת, בעוד במקומות אחרים המחיר סתם יקר ללא סיבה.

      בקשר להגדרת המקום כבר, לדעתי הוא התחיל בתור בר עם מעט אוכל טוב ועם הזמן הוסב להיות מסעדה.

      ובנוגע למקומות שמגדירים את עצמם ביסטרו, אין ספק שאיפשהו המשמעות האמיתית של ביסטרו הלכה לאיבוד איפשהו ב"פוזה" הישראלית.

        25/8/11 07:45:

      - נהנתי מהביקורת, הגשה ,תאור נימוקים ותמונות.

      - גיבושון אחים זה מינהג ניפלא, אפילו אם זה על חשבון ההורים.

      - התענוג יקר (לטעמי ) .

      - המנות כן מעפיינות ,לדעתי, בר. ואם הן ברמת מסעדה, אז בכלל נהדר.

      -באשר להגדרת המקום ( בר ) ,נוכחתי שזה מינהג טרנדי , לא תמיד קשור ביעוד המקום.

       רק לא מזמן הוצפנו בדיווחים על פתיחת ביסטרו בת"א. לפי תאורי האוכל שם ,כל קשר

      בינו לבין משמעות הגדרת המקום( ביסטרו )מיקרי בהחלט. 



        25/8/11 00:30:
      אני כבר הרבה זמן רוצה לבקר בשילה.

      ארכיון

      פרופיל

      אורן_א
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין