כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    עומריקו

    עדן הפרסית בנווה שאנן

    6 תגובות   יום שישי , 16/9/11, 18:12

     

    באחד מימי השבוע, חזרתי לי מחיפה ברכבת צהריים. בתחנת הרכבת פגשתי את דוד שלי, תושב כרמיאל שהחליט לנסוע ליום טיול בת"א. מכיוון שלשנינו לא היו תוכניות לצהריים, החלטנו לאכול ביחד באזור התחנה המרכזית הישנה.

     

    לפני מספר שנים ביקרתי עם אחותי במסעדת עדן במדרחוב נווה שאנן בת"א, לאכול קצת אוכל פרסי שלא אוכלים בד"כ בבית. למרות הרתיעה שלי מהמיקום הכללי ומהמיקום הספציפי של המסעדה, הסכמתי לנסות ונהניתי מאוד.

     

    לכן, המלצתי לדוד שלי לאכול שם. מסתבר שגם הוא מכיר את המסעדה, רק שאכל שם לפני הרבה מאוד (מאוד) שנים.

    חיפשנו את הכניסה המוסתרת למסעדה, דרך מסדרון ארוך וסתמי (סוף המדרחוב לכיוון תחנה מרכזית ישנה), והגענו למקום שלא עבר יותר מדי שינויים עם השנים (כולל המלצרים - בעלים).

     

    זוהי מסעדת פועלים משפחתית קלאסית. אין תפריט מודפס, אין צורך לדעת מחירים. יש נדיבות, יש הרבה נשמה ויש המון אוכל טעים. גישה כזאת אמנם לא מקובלת כיום, אבל כיוון שאני יודע מה מחכה, ואני יודע בערך כמה עולה, אז אין לי בעיה.

     

    שנינו הזמנו את אותה המנה - קבב פרסי. לא מכינים בד"כ בבית אלא אוכלים בחוץ באירועים ובמסעדות.

    באותו היום היו שני סוגים של אורז - לבן וצהוב עם שעועית, גזר ועוד משהו מתוק.

    מיותר לציין שהאורז מעולה.

    מיד עם לקיחת ההזמנה, הגיעו לשולחן קערת טחינה, חצילים ננסיים ברוטב עלי ירק, סלסלת פיתות וצלחת גדושה ירק ובצנונית (למי שמכיר את המטבח הפרסי - זה חובה).

    הכל טרי, הכל מריח נפלא.

     

    המנות הגיעו לאחר מספר דקות, 2 שיפודי קבב לכל אחד וקערת אורז גדולה לכל אחד (אפשר לבקש חצי-חצי מהסוגים). מה להגיד - מעולה. הטעם המדויק כפי שזכרתי.

     

    העלות - 50 ש"ח לאדם.

    היושבים במקום - בעיקר אוכלוסיה דוברת פרסית, אך לא מעט כאלה שלא, שנראה כי הם מרוצים מאוד מהאוכל ויודעים על המנות :-)

     

    ניתן לבקש לקבל רטבים של המנות הפרסיות הסטנדרטיות (גונדי או מרק ירוק) על האורז למי שמעוניין.

     

     

    חוויה של טעם, רק להגיע בצהריים. נראה לי מפחיד מדי לאחר החשיכה.

     

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 4 מתוך 5

      תגובות (6)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        23/9/11 22:23:
      מקום ותיק וטעים
        17/9/11 12:28:
      אני גם חושב שבבית עדיף... ושאם כבר הולכים למסעדה אז ללכת למקום שאתה יכול לאכול משהו שאין לך בבית. אבל יאיר אמר שאני צריך לנסות כדי להבין, אז אני מעוניין לראות על מה הוא מדבר :)
        17/9/11 09:30:
      אנחנו חייבים ללכת לשם... :-) תודה!
        17/9/11 01:02:
      העניין מבחינתי בתבשילים היומיים, הוא שאני באמת ובתמים חושב, שבבית עושים את זה טוב יותר. בנוסף, אבל זו בעיה שלי, הבשר בו משתמשים שמן מאוד ומלא בחתיכות שומן שאני לא מסוגל לאכול. בגלל זה קשה לי מאוד עם מנות כאלה.
        16/9/11 23:06:
      אני צריך למצוא חברים שירצו ללכת למקומות כאלה :)
        16/9/11 22:08:
      אכלתי שם (ובקשת השכנה) פעמים רבות בזמן השירות הצבאי. האורז שם הוא דוגמא ומופת לאיך מכינים אורז ומה זה בעצם אורז אחד-אחד. אפשר להביא לשם חניכים מקורס שפים. הקבב באמת טעים, אבל הכי שווה ללכת כמה ולהתפרע עם התבשילים היומיים המיוחדים. דווקא לגונדי לא תמיד התחברתי תלוי במינון ההל בתיבול. תודה שהזכרת לי נשכחות, אולי אצליח מתישהו לחזור לבקר

      ארכיון

      פרופיל

      wuthering
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין