כותרות TheMarker >
    ';

    My Delusions

    דעתנית, אוהבת הרבה מאוד דברים ועל חלקם בוחרת לכתוב, מקווה שתהנו לקרוא. :-)

    אהבתם את מה שכתבתי, תגיבו, תככבו, תשאירו סימן שבקרתם :-)

    פרופיל

    odelia76
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    ארכיון

    0

    אוקטובר, חודש קניבלים באוונגרד

    7 תגובות   יום שני, 26/9/11, 13:19

    ''

    גילוי נאות הייתי אורחת המסעדה

     

    במהלך חודש אוקטובר תמצאו במסעדת אוונגרד את "חודש הקניבלים", חודש בו תמצאו מבחר מנות בשרים בגודל של 800 ג'. אוונגרד פועלת כבר למעלה מעשור כדיינר אמריקני שמשלב בתוכו בר ספורט שמשדר ספורט לאורך כל שעות היום, הרי בכל שעה מתישהו בעולם תמצאו אישהו משחק ב-LIVE חיוך

     

    '' 

    כחלק מחודש קניבלים תוכלו לקבל לצד מנות 800 ג' בשר פיצ'ר (1.25 ל') בירה בלוויו קריק, בירה בלגית בטעם דובדבן במחיר 59 ש"ח.

     

    '' 

    התחלנו במנת קפיטול היל משולבת (62), חלב בצל שיושבת מעל ל-500 ג' באפלו וינגס עם שיפודי חלומי. מטוגן עם מטוגן ולסיומת מטוגן, המנה כמובן מומלצת לחובבי המטוגן (לצערי אני!), חלת בצל קריספית מבחוץ בשילוב כנפיים עשויות בדיוק ולקינוח גבינת חלומי נימוחה בציפוי.

    מנת קרפצ'ו בקר (57), פרוסות פילה בקר דקות בתיבול בלסמי, פלפל שחור וגבינת פרמזן שמוגשים בשילוב לחם הבית. הורגש שהבשר היה טוב אבל חסר היה תיבול, עוד קצת מהבלסמי ומלח גס והמנה היתה הרבה יותר מוצלחת.

     

    '' 

    עברנו למנות ה-800 ג', נתח אנטריקוט מיושן  צלוי בגריל ומוגש עם רוטב לבחירה ממבחר רטבים כגון פלפל, חרדל, מרסלה (240). האנטריקוט הגיע ברמת עשיה מדיום ולדעתי היה בין המנות המוצלחות, בשר טעים שתובל קלות ונהנתי מכל ביס וגם מהשומן.

     

    ''

     

    סטייקבורגר800  גר' בקר הנטחן במקום ונצלה על הגריל מעוטר בחסה, פרוסות עגבנייה ובצל לצד לחמניית המבורגר חמה וטרייה (89 ). ההפתעה הגדולה מבחינתי מבין המנות, מדובר ב-800 ג' בשר שלא נראו הכי טוב כי מה לעשות שלהכין כמות כזו של בשר דורשת חריכה של הבשר כדי להגיע לרמת הכנה כלשהי. הבשר הגיע ברמת עשיה מדיום עם נטיה קלה למדיום וול כשהוא מתובל בקצת ירק שתרם המון לטעם. זה המבורגר כמו שאני הייתי רוצה לאכול, בשר בלי כל השטויות מסביב כמו הלחמניה חיוך

     

    800 גרם של פילה בקר צלוי בגריל לפי מידת העשייה הרצויה (240). אחת המנות האהובות על הישראלים שגילו כי היא נטולת שומן ואני לא מבינה למה לאכול בשר נטול טעם = השומן. הבשר היה עשוי טוב אבל נדרשה במלחה כדי להדגיש את טעמי הבשר.

     

    אסיים במחבת בשרים במשקל של (תנחשו?) 800 גר' עם נתחי פרגית, שיפודי עוף, קבב טלה וכבדי עוף מוגש על מצע של בצלים ופלפלים צבעוניים (99). הפרגית היתה עסיסית ומעולה (אני לא מחובבי הפרגית), הכבדים ממש נימוחים בפה, שיפודי העוף התייבשו קצת אבל מה לעשות שעוף הוא קצת בעייתי ולגביי קציצות הטלה הדעות חלוקות. דגמתי שתי חתיכות הראשונה התייבשה קצת והשניה היתה עסיסית וטעימה.

     

    בנוסף ניתן למצוא בין מנות ה-800 ג' 2 נתחי קוטלט צלע לבן שלא דגמתי והאנשים סביבי אהבו (130).

     

    כל המנות מגיעות עם סלט ירוק שהיה דיי סתמי ותוספת חמה לבחירה בין צ'יפס שהורגש שמגיע בשקית קפואה והום פרייז שהיו מעולים.

     

    '' 

    סיימנו בשני קינוחים, עוגת שוקולד חמה עם כדורי גלידה וקצפת ממנה טעמתי רק את הקצפת שהיתה טעימה ואמריקאן פאי אישי שמגיע במחבת חמה עם כדור גלידת וניל (44) שהיה מתובל בקינמון שעטף את חלקי התפוח ומעל בצק קרסטי טעים.

     

    פסטיבל קניבלים יתקיים במהלך כל חודש אוקטובר, תפריט הפסטיבל יעלה בימים הקרובים לאתר המסעדה.

     

    הציון שלי 3.5 מתוך 5 ואני כבר מתכננת להזמין לי איזה המבורגר לצהריים בעבודה חיוך

     

    בתיאבון חיוך

    ושנה טובה ומתוקה לכולם!

    אודליה

     

    מסעדת אוונגרד

    רחוב הברזל 3, תל אביב

    03-6480082

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 4 מתוך 5

      תגובות (7)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        27/9/11 11:57:

      צטט: *יואל* 2011-09-27 07:48:31

      שתהייה לך שנה טובה והרבה הרבה בשר כתבת נהדר לא הייתי ממליץ לך להזמין המבורגר לעבודה הוא יתקרר לך בדרך לשמה והטעם לא יהיה אותו הדבר שמח שנהנית

       

      שנה טובה יואל :-)

       

      אני עובדת מעל המסעדה אז מבטיחה ללכת לאסוף בעצמי :-)

        27/9/11 07:48:
      שתהייה לך שנה טובה והרבה הרבה בשר כתבת נהדר לא הייתי ממליץ לך להזמין המבורגר לעבודה הוא יתקרר לך בדרך לשמה והטעם לא יהיה אותו הדבר שמח שנהנית
        27/9/11 07:43:

      צטט: אורן_א 2011-09-26 19:18:58

      תמונות יפות מאוד. סיקור טוב. כולם משבחים את האנטריקוט שם... ביום שאכנס לשם שוב, כנראה שזה מה שאזמין :)

       

      אם יתחשק לך משהו קליל יותר לך על ההמבורגר :-)

      שנה טובה :-)

        26/9/11 19:18:
      תמונות יפות מאוד. סיקור טוב. כולם משבחים את האנטריקוט שם... ביום שאכנס לשם שוב, כנראה שזה מה שאזמין :)
        26/9/11 19:03:
      מסכים איתך. יופי של מקום להמבורגר בירה וכדורגל.
        26/9/11 18:22:

      צטט: יאיר ברטשפיז 2011-09-26 15:29:22

      תאמיני לי, כל פעם מופתע מחדש כמה הטעמים שלנו דומים

      חיוך

        26/9/11 15:29:
      תאמיני לי, כל פעם מופתע מחדש כמה הטעמים שלנו דומים