כותרות TheMarker >
    ';

    טעימות

    בלוג זה עוסק בתחום הקולינארי, סיפורים אישיים, ביקורת מסעדות ואירועים בהם נכחתי.

    חוצפה ישראלית בשבת בבוקר

    18 תגובות   יום שבת, 25/2/12, 22:16

    הבוקר, יום שבת התעוררנו מוקדם מהרגיל (6:30). בהתחשב בחוויות השבוע האחרון טוב היה לו היינו מחליטים להישאר מתחת לפוך החם ולעשות את עצמינו ישנים, ממש כמו כשהיינו ילדים. במקום הרעיון המפתה, נזרק לאוויר רעיון אחר, לקום ולנסוע לנמל תל אביב מתוך מחשבה שאולי השוק המקורה יהיה פתוח ואפשר יהיה לפתוח את הבוקר עם כוס אספרסו טובה וישיבה מול נוף לים משל הייתה זו פתיחתו של טיולינו באיטליה אשתקד.

    7:30 וכבר היינו בחנייה שליד רידינג. מתבוננים על הגשר העולה מעל נהר הירקון האימתני, חושבים האם לצאת מהמכונית או לא. גשם זלעפות הותיר אותנו כ-10 דקות במכונית אבל מראה הרצים ורוכבי האופניים שלא חששו להירטב, הוציא גם אותנו עם מטריה קטנה אל הגשם שהלך ונחלש.

    בשוק המקורה החלו הכנות ליום עסקים, דוכנים החלו להיפתח וערימות קרואסונים החלו להיערם על מגשי קומות. מחזה נפלא אלא שהשוק היה סגור עד לשעה 8:40. החלטנו לשתות קפה בסניף ארומה שהיה להפתעתנו פתוח לרווחה, מכיל לא מעט אנשים בתוכו בשעה זו של בוקר.

    הזמנו קפה ארומה וקוראסון שוקולד. אם לומר את האמת אני מצטער על כך. מנת סוכר גבוהה, גבוהה מדי לשעה כל כך מוקדמת של בוקר. אבל עוד יותר אני מצטער על החוצפה הישראלית שגיליתי במלוא תפארתה. גם אם יראה שאני מנפח מעבר לכל פרופורציה את מה שראיתי, הרי שזהו רק סממן אחד למה שאני רואה בכל יום. מדובר בסיפור אמיתי לחלוטין.

    למעט שולחן אחד, כל השולחנות סביבנו היו מלאים אנשים אוחזים כוסות קרטון ואריזות נייר לכריכים שנועדו לטייק-אווי. כידוע, קיים הבדל בעלות המנות והשתיה בארומה בין מקרה בו בחר אדם לשבת בתוך מתחם בית הקפה או לקחת עימו את שהזמין. מדובר על הבדלים שבין 1-3 ₪ פר מנה.

    העניין הזה הכעיס אותי מאוד. לא כי אני טרחתי לשלם מחיר מלא, עבור ישיבה במקום ולכן הרגשתי "פראייר". ממש לא! כעסתי כי אותם אנשים נשאלו בקופה (בדיוק כמוני) במהלך ההזמנה האם ישבו במקום או שמא ייקחו עימם את ההזמנה. כולם ענו כי ייקחו עימם את ההזמנה ולכן נעטפה בנייר וכוסות קרטון. התשובה ניתנה במרמה ובמכוון וזאת על מנת לחסוך מספר שקלים מתוך צרות אופקים וקמצנות גרידא.

    לא, לא ישבו סביבי סטודנטים, פליטי המחאה החברתית של הקיץ האחרון, גם לא ישבו סביבי אנשים בני 85 שכספי הפנסיה אינם מספיקים להם לקניית תרופות. האנשים שישבו סביבי היו נשים וגברים בגילאי 50-60, כולם מטופחים, מאובזרים בתכשיטים נוצצים משל יצאו לערב באופרה, לבושים לפי צו האופנה וצבועי שיער לפי המודה האחרונה.

    אותם אנשים ישבו הרבה מעבר לזמן שאנחנו ישבנו הבוקר בארומה, לכלכו את השולחנות, פוררו את הכריכים שנחו על שקיות נייר במקום צלחות לכל עבר, ובעיקר הוסיפו עוד טינופת לפרופיל "הישראלי שלעולם לא יצא פראייר".

    אין זה משנה כמה הרשת משלמת לעובדיה, זה לא העניין. לא יכולתי שלא להרגיש, כיצד בהינף יד אותם אנשים גורמים לניצול של העובדים שכעת צריכים גם לנקות אחריהם ולסדר את מקום מושבם לאחר לכתם מהמקום וזאת מבלי לשלם עבור השירות הזה.

    ואם כבר פערי מעמדות, הדיסוננס המשמעותי ביותר נגלה כ-10 דקות לאחר שהתחלנו לשתות. לסניף נכנסה אישה כבת 70, כפופה, עם הליכון, לבושה במיטב אופנת הטרנינג המוכתם יד שניה, ניגשה לקופה, שילמה מכספה והזמינה כוס תה עם עוגיה. הייתה זו כוס תה אמיתית, מזכוכית עם עוגייה שהוגשה לה על גבי צלחת ולא שקית נייר. את המגש הביאה אל אותה אישה, אחת מעובדות המקום משום שלא יכלה לשאתו בעצמה לשולחן הקטן בו ישבה, ממש משמאלנו. אותה אישה נראתה בעיני באותו הרגע בו התיישבה כרוזנת אצילה בעוד אותם מפוררי קרואסונים נראו כפושטי יד מסכנים.

    kubush

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 1 מתוך 5

      תגובות (18)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        19/3/12 08:11:
      אין סוף לחוצפה הישראלית. זה מתבטא גם בדוגמא הזו. זה גועלי וזה מה שיש לנו כפי הנראה
        6/3/12 12:43:
      מסכים איתך לחלוטין אני חושב שזה מגעיל
        5/3/12 12:54:
      עפת על עצמך. אין שום דבר מכוער בלקחת דברים בTA. זכותו של כל אדם "לחסוך", יש הרבה כיעור בהתנשאות שלך. יש הרבה כיעור באיך שכתבת את הטקסט. לטעמי, אתה הישראלי המכוער.
        4/3/12 21:01:
      חבר נכבד לא פחות ישראלי מכוער העניין שאתה שופט אנשים לפי מראה אין לך מושג מה קורה עם אותם אנשים ומה השיקולים שלהם ...אם הם מלכלכים ולא מנקים אחריהם לא משנה אם הם שילמו יותר ופחות זה לא נאה
        29/2/12 17:04:

      מאוד פשוט - שמנהל הסניף או אחראי המשמרת פשוט יבקש או ידרוש מאותם תחמנים לפנות את המקומות הישיבה ...
      ואם צריך יקרא לפקח או שוטר ...

      חוצפה בהתגלמותה ...

      אנשים מנצלים, זה תמיד יהיה. אני לא חושבת שהמקום יכול למנוע דבר כזה.
        28/2/12 23:25:


      שוטגאן היום 23:23:
      לטעמי לא רק שארומה לא הורידו את המחיר הרגיל הם גם העלו אותו עם השנים -- והורידו את איכות המוצר. סנדוויצ'ים שפעם היו טעימים מאוד הפכו לזולים ודלילים. אכזבה. וכן, אם הם לוקחים עוד אקסטרה על לשבת הם פלצנים - זאת לא נורמה. אפשר לחשוב איזו חווית שהות הם מציעים...

      אני אישית קונה לקחת כדי לא לצאת פראייר -- ולוקח החוצה. אבל לצורך העניין מי שמפשל בסיטואציה הנ"ל הוא מי שמנהל את הסניף: הוא זה שצריך לעשות את העבודה שלו ולהעיף החוצה את "המתנחלים". כנראה שבינו לבינם יש הבנה סמויה שזה סתם עוד כמה שקלים שמנסים להוציא בגועל, ואפשר להחליק את זה.

      זאת, דווקא, דוגמה לישראלי היפה. באמריקה זה לא היה עובד.

        28/2/12 22:41:

      הפנו את תשומת ליבי שאפילו פינוי השולחנות צריך להעשות ע"י היושבים בין כה וכה, אז אני מוריד את התגובה שלי ליותר מתונה :)

        28/2/12 21:36:

      נראה שניסחפת קצת הפעם עם הזעם הקדוש שלך על הישראלי החצוף..

       - מה, אנשי הרשת לא שמו לב לתופעה "הנוראית" זאת?

       - מה, אין רעיונות איך לחסל את התופעה? כמו למשל לגרש את המתיישבים מן השולחנות? כמו למשל לא לתמחר             בזול אוכל של טייק-אווי?

       - האם יתכן שמדובר כאן בגימיק שיווקי מתוחכם?

      מה אתה דואג למנקה המסכן, הוא ממש לא בעניין.

        26/2/12 20:04:

      יאיר, אם מסתכלים מהצד השני, אולי הורידו את המחיר הרגיל כדי שתוכל לאכול ללא לשבת במקום וכך לחסוך בעבודת הצוות?

        26/2/12 20:03:
      יפה כתבת... אכן, ישאליות מגעילה, אין לזה שם אחר וכמעט ואין לזה אח ורע בעולם (אולי אצל שכנינו) אני סולד מזה וזה מעצבן אותי כל פעם לראות דברים כאלה, זו רק דוגמא אחת מיני רבות.
        26/2/12 19:34:
      מסכימה לגמרי. ואני חייבת לומר שהופתעתי מהתגובות פה, אם אתם חושבים שיקר מדי פשוט אל תקנו במקום לתחמן. ולדעתי בהחלט יש הבדל בתמורה שמצדיק פער במחיר
        26/2/12 18:23:
      בארומה ובפרט בסניפי ארומה תל אביב, יש דילים מעולים על טייק אווי. לא מדובר בהבדל של 1-3 ש"ח אלא הבדל משמעותי של 10 ש"ח יותר ואני לא רואה טעם לפגם בלהנות מהדיל המשמעותי גם בישיבה במקום (אני דואגת לשאול את המוכרים בדלפק מראש האם זה בסדר שאשלם את מחיר הדיל ובכל זאת אשב ותמיד נענית בחיוב, אבל אני בהחלט מבינה ומצדיקה גם את אלו שלא). אגב, ארומה, אם כבר מחיר יותר גבוה על לשבת במקום, הייתי שמחה לא לבחון את מידת הוירטואזיות שלי בסחיבת מגשים לשולחן. מהפעמים שניסיתי, עם הכלים הכבדים והשבירים שלהם, זה לא עבד טוב...
        26/2/12 16:08:
      מבינה אותך. גם אני הייתי מתעצבנת (ואכן אני מתעצבנת במקרים דומים) ומזדהה לגמרי. דוגמא להתחכמות דומה ראיתי אצל כמה ישראלים כשהייתי בארה"ב באחד המקומות בהם יש refill. הם שילמו על כוס קטנה והשתמשו בה ככוס גדולה. ככה זה אצלינו....מסתבר.
        25/2/12 23:44:
      מסכימה אתך. אך לא אוהבת את שיטת ארומה שאני הופכת לצרית של עצמי . אגב קפה הלל הפסיקו עם המנהג הזה ויש שירות לשולחן. שבוע טוב
        25/2/12 22:51:

      אני דווקא לא מסכים עם הסיפא שלך. זו כן סוג של מחאה.

      מחאה על התופעה שאנשים מרגישים פראיירים לשלם על אותם מוצרים יותר.

       

      גם במסעדות שבהן יש מלצרים ושירות אמיתי נהוג לתמחר באותו סכום את המנות

        25/2/12 22:27:

      צטט: יאיר ברטשפיז 2012-02-25 22:21:38

      וואו חבוב, לא מסכים איתך בגרוש. גם אני כמעט תמיד (למעט אספרסו שאני מעדיף בכוס נורמאלית) מזמין בלקחת ויושב במקום ואוכל. לא רואה בכך שום בעיה. אין פה שירות של מלצרים - אני מפנה בעצמי את השולחן. ההבדל הוא בהגשה בכלים נורמאלים שדורשים שטיפה או לא. אם כבר, אני חושב שהבזיון הוא של ארומה שלוקחים תשלום שונה על אותו מוצר

       

      זה בסדר שאנחנו לא מסכימים. אבל עדיין מסתובב בסניף בחור דרום אפריקאי שמנקה אחריך, מסגר כיסאום, מנקה את השולחנות. אין בעיה אם אתה מבקש מראש בקופה לשבת ובכ"ז לקבל את המשקה בכוס קרטון. החלטה שלך, אבל לדעתי יש טעם לפגם כשאתה מצהיר על כך שאתה לוקח איתך את הקפה והכריכים ואז מתיישב במקום. לגבי ארומה והמחירים בכוונה לא התייחסתי, כל אדם שיעשה ככל העולה על רוחו, אבל הרי מה שראיתי היום הוא לא סוג של מחאה נגד המחירים :-)

        25/2/12 22:21:
      וואו חבוב, לא מסכים איתך בגרוש. גם אני כמעט תמיד (למעט אספרסו שאני מעדיף בכוס נורמאלית) מזמין בלקחת ויושב במקום ואוכל. לא רואה בכך שום בעיה. אין פה שירות של מלצרים - אני מפנה בעצמי את השולחן. ההבדל הוא בהגשה בכלים נורמאלים שדורשים שטיפה או לא. אם כבר, אני חושב שהבזיון הוא של ארומה שלוקחים תשלום שונה על אותו מוצר

      ארכיון

      פרופיל

      קובוש
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין