בשבוע שעבר כשקבלתי הזמנה להיות אורח של מסעדת "פיאנו פיאנו" בכפר סבא זו היתה הזדמנות לחזור ולהנות מהמקום לאחר שהייתי שם עם המשפחה ועם חברים בעבר. לפני מספר חודשים פרסמתי כבר ביקורת על המקום ותמיד בסוף הארוחה יצאתי משם בהרגשה טובה.

למסעדה יש מספר שותפים שאחד מהם הוא הבעלים של מסעדת "בליני" בת"א ולא סתם מכנים את פיאנו פיאנו האחות הקטנה של בליני.

גילוי נאות" הייתי אורח של המקום.

כאשר נפתח המקום הבעלים לא חסכו בכלום והתקינו תנור עצים שמעניק לפיצה של המקום טעם מיוחד והופך את המקום לאחת המסעדות הטובות ביותר שיש בהן פיצה... אבל לכך נגיע בהמשך.

בסופו או יותר נכון בתחילתו של עניין אפשר לומר שפיאנו פיאנו מסעדה טובה מאוד והיחס בין המחיר למה שמקבלים הרבה מעבר להוגן.

לפתיחה קיבלנו את לחם הבית כשלידו מטבלים של שמן זית (שמגיע מאיטליה) וחומץ בלסמי. כ"כ קיבלנו מטבל של פלפלים קלויים. זה שאני משוחד לכל מה שקשור לפלפים קלויים ידוע.... הלחם קיבל ציון מצויין ע"י כל יושבי השולחן.(15 ש"ח).

הגיעו לשלוחן מספר מזאטים (45 ש"ח) שכוללים:

קרפצ'יו פילה בקר שהיה מצויין.

פטריות פוטבלו עם מוצרלה ושמן כמהין. בעוד הצלחת מתרוקנת יושבי השולחן ביקשו מנה נוספת והמבין יבין כמה היא טובה.

ארטישוק בשמנת חמוצה - מנה מוזרה (לטעמי) אך הטיבול של השמנת הקפיצה את המנה. אני לא חסיד של שמנת חמוצה אבל לדברי החברים המנה מיוחדת ביותר.

כרובית ברוטב צלפים - היתה סבירה ביותר. לא התלהבתי ממנה.

קרפצ'יו סלק - אסף לב הבעלים התעקש שנטעם אותה- מנה של אליפות.

לבנתיים הוגש קוקטייל הבית שכולל: יין אדום, פסיפלורה, מנגו, רום ושמפניה.

טעים ביותר. (18 ש"ח).

את הארוחה ליווה יין הבית שאיך לא מגיע מאיטליה והוא מזן primitivo. היין פשוט וטעים ונמכר במחיר של : 68 ש"ח לבקבוק. מחיר מצויין ליין כזה. בכלל הגיע הזמן לפגוש מקומות שמוכרים בקבוק יין במחיר סביר... וכאן זה בחלט קורה.

וזה הזמן להתחיל בארוחה.....

פרוטי דה מרה - מוגש על מחבת חם ובתוכו פריות ים הכוללים: צוילם, שרימס וקלאמרי בתוספת בייקון.

המנה טובה אך הטעם של הבייקון מאוד דומיננטי. באופן אישי אני מעדיף פירות ים לחוד ובייקון לחוד. החברים לא חושבים כמוני אבל כל אחד וטעמו הוא.

מכאן עברנו לגזרת הפיצות... ואיזה פיצות בזכות התנור שיש להם.

פיצה ביאנקה: הוצאה כמנת ספיישל ללא רוטב עגבניות אך עם רוטב בשמל פרמזן ובייקון ופטריות פוטבלו....חייבים החברה שם להכניס את הפיצה לתפריט.

פיצה רג'אנו: רוטב עגבניות מוצרלה אורגולה טרייה ופרמג'ן ( 42 ש"ח).

כמו שאומרים: הכל עניין שלטעם... והפיצה טעימה ביותר.

פיצה מרגריטה: פיצה שמוגשת ברוטב עגבניות מוצרלה ובזיליקום... הכי פשוט הכי טעים אמרנו? (34 ש"ח).

פיצה פפרוני: מבחינתי הפיצה שהכי פחות אהבתי (שוש מאוד אהבה) בגלל הטעם המאוד דומיננטי של הפפרוני. לא כולם חשבו כמוני וזה בסדר כי הכל עניין של טעם.

ריזוטו פרנו וריזוטו לימון - שני הסוגים הוגשו והתחברתי יותר לריזוטו לימון כי טעמו עדין יותר.

הטעם של הפרנו הרבה יותר חזק ולא הצלחתי להתחבר לטעם ( 52 ש"ח).

פסטה קרבונרה - פסטה עם בייקון בציר בקר ושמנת שמעל הכל מונח חלמון ביצה. המנה חזקה בטעמים ושוב בגלל הטעם של הבייקון. קצת פחות בייקון הופך את המנה לטיול ברומא.

פסטה פרפדלה - נקראת גם מנת ציידים ומוגשת עם פילה בקר מעולה, ושמנת בציר בקר.

מנה מעולה ששווה לבוא רק בגללה לכפר סבא.

ובלי קינוחים קשה לסיים ארוחה... חייב לספר כי במצב הזה כבר לא יכולתי לטעום כלום ולקחתי ביס מקינוח אחד.

פחזניות במרק שוקולד - פחזניות בקרם וניל ששוכבות במרק שוקולד חם וגלידת בננות ואגוזים.

מנה מושלמת לסוף הארוחה.

גם שאר המנות היו טובות לדעת יושבי השולחן ובשביל זה כנראה אני אצטרך לחזור... נראה לכם?

קודם כל אני חוזר לאכול פיצה......

מנות קיונח נוספות שיש : טרמיסו, ביאנקו אינרו שזה קרם וניל עם שוקולד וקורנפלקס.

פיאנו פיאנו: ויצמן 207 מתחם g כפר סבא.

09-7688778