עברנו: http://www.gargeran.co.il/2012/06/15/oasis/
מסעדת אואזיס:
לסיכום: יצאתי מהארוחה באואזיס ברגשות מעורבים, מצד אחד, הייתה מנה ראשונה אחת מעולה וגם העיקרית שלי הייתה מנה שמאוד אהבתי וכנראה שתשאר בזכרוני למשך זמן. מצד שני, היו גם מנות מאכזבות/סתמיות לאורך הארוחה, וגם השירות לא היה מספיק ברמה. בנוסף, הישיבה בחוץ עם המזגן המטפטף, לבטח לא תרמה לתחושה הכללית, ואני מרגיש שלו הייתי יושב בשולחן בפנים החוויה הייתה מעט יותר חיובית, גם אם לא הרבה יותר. אומרים ששף טוב נמדד באיכות הרטבים שלו, ורימה הוכיחה שהרטבים שלה הם הקסם שמצליח לשדרג את המנות בכמה רמות. למרות שכמכלול הארוחה הזו לא הייתה מהמוצלחות, יש לי רצון לנסות את אואזיס בשנית, כי אין ספק שמבחינת האוכל, לשפית רימה אוליברה יש יכולות גבוהות. התפריט מעניין ומקורי, התמחור בין סביר למעט יקר, אך השירות דורש שיפור. סך הכל, לא ממש השתכנעתי שמדובר בבשורה חדשה בנוף הקולינרי הישראלי, וכמו שוודאי הבנתם, אני לא ממש הולך בתלם של הביקורות הנלהבות מהמקום. אבל אולי, אולי אם בפעם הבאה אזמין מקום בשולחן בפנים המסעדה, החוויה תיהיה שונה. יכול להיות שדברים שרואים משם, לא רואים מכאן. ציון במדד אורן (להסבר על המדד): 7.0 מתוך 10 במשפט אחד: אם כבר באים, אז רק אם מצליחים להזמין מקום לבפנים. אואזיס, טשרניחובסקי 1, תל אביב. טלפון: 03-6206022 שעות פעילות: ב' – ש': 18:00 –23:00 אתר המסעדה: אין |
תגובות (37)
נא להתחבר כדי להגיב
התחברות או הרשמה
/null/text_64k_1#
משקפות לטוב או לרע? אני דווקא חושב שבאופן מעניין המנות הפחות טעימות גם נראות פחות טוב... זה צירוף מקרים כמובן, אבל הפטריות ומנת הפלמידה היו המאכזבות הגדולות
אכלנו פעם קינוח די דומה באיזה אירוח. לוקחים ככר אישית של ברי או קממבר, מורידים לה את הראש ומכניסים לתנור במצב גריל. מוציאים ומזלפים למעלה מעט דבש ופיצוחים - פקאנים מסוכרים, פיסטוקים, קשיו. הכל מתאים. אפשר לאכול ולהתמוגג עם כפית.
מסכים, מרכיבי הסלט המרענן אולי תלויים עונה אבל באמת שזהו...
ושואלה בגלל זה יש הרבה אנשים שכן יצא להם לאכול מאותו התפריט.
קיצר, גם איכות השירות שבה נתקלתי מראה שהצהרות/אידאלים לחוד, ומציאות לחוד
אורן, יש ביקורות בהן הכותבים מתארים שהם סעדו כעת בגן עדן עם תיאורי אורגזמות ופלפולים ודימויים מעולם האמונה הדתית. מבחינתי ביקורת כזו מול הביקורת שלך היא קוטבית.
העניין הוא שבאמת החלוקה בולטת מאד למי שקורא.
כן, האוכל מעניין. אני מסכים בהחלט.
אני מסכים שהתפריט המתחלף הוא דבר חיובי, אבל כמו שאתה רואה מהתגובה של רוסיני, לא כולם אוהבים את זה במסעדה.
רימה הכריזה שכיוון שהיא משתמש אך ורק במוצרי מזון בשיא עונתם, התפריט ישתנה כמעט לחלוטין כל תקופה של 7-8 שבועות. (או שהיא ניסחה את זה אחרת מעט, אבל זה מה שמשתמע מדבריה)
באשר לקינוח, זה כנראה שאלה של טעם.
אני באופן כללי לא חובב גדול של תה ירוק, אז כבר ההתחלה מראש לא הייתה ממקום גבוה מאוד.
הבעיה הייתה עם טעם הקציפה, הסבוני, ועם המרקם הלא כל-כך נעים.
תודה רבה על התגובה!
אני לא חושב שהביקורת שלי היא קוטבית לכאן או לכאן. דווקא דיי נייטרלית.
אולי יש בעיה של חוסר עקביות? שזה דבר שחשוב שיהיה.. כמו שאמרת בתגובה קודמת, יכול להיות שיש הבדל גדול בין איכות השירות של מלצרים שונים.
יש מתחת, זו לא מסעדה רעה... פשוט כמה בעיות, בעיקר בתחום השירות.
בכל מקרה, כן חושב ששווה לנסות את המסעדה. במיוחד כי יש כמה מנות מקוריות עם טעמים לא מאוד אופייניים למה שבשגרה.
"עוד עניין שאהבתי הוא שבשני הביקורים, שההפרש בניהם היה חודש, התפריט הוחלף לגמרי. מה שמספק לי רצון ועניין לבקר במקום שוב ושוב"
מה שאתה אומר honorbak זה מעניין ובטח לא משעמם , אבל לא הית מתאכזב אם היתה חוזר במיוחד
לאכל מנה שאהבת והיא נעלמה מהתפרית ?!
שמן ושמנת, אני לא זוכר שנים מסעדה שהדבר שהכי עקבי בה הוא הביקורות המאד קוטביות שכותבים עליה. כאילו שתי מסעדות שונות לגמרי. זה מדהים
וזה עוד יותר מדהים כי מדובר בחלק מהמקרים על אנשים עם טעם די קרוב שבאים מתרבות קרובה כך שאין פה מקרה של מישהו שנפל למסעדה שאינה שטח המחייה הטבעי שלו
המקום לא פתוח בצהריים לכן אין עסקית. ובהחלט פחות נעים לשלם את המחיר ולשבת בחוץ.
רימה אכן השתתפה בתוכנית אוכל בערוץ החיים הטובים (ששודרה באמת גם בארוץ האוכל אחר כך), היא מאוד חביבה שם והתוכנית שלה היא אחת הסיבות שהתעניינתי לנסות את המקום.
מצחיק אגב, שבאחד הראיונות איתה היא אמרה שהיא נגד השפים שמופיעים בטלוויזיה, כי כשאתה שף אין לך זמן להתעסק בדברים האלה. (אם כי, כשהיא הצטלמה לתוכנית היא לא אבדה בשום מקום)
תודה על התגובה :)
תודה רבה קובי! מעריך מאוד...
בהחלט יש שם כמה מנות שמצדיקות הגעה. אבל כאמור, גם יש מקום לשיפור.
את טובה בלחכות, כל סיפור של קופונים מתחיל בלהזמין שבועיים מראש ;)
לי ענו בפעם הראשונה שהזמנתי, כך שאני לא יכול להעיד על בעייתיות עם הזמנת שולחן (אלא אם תגיד לי שהם נניח שומרים את המקומות בפנים רק לאנשים מסויימים וזו הסיבה שבחרו להושיב אותי בחוץ, למרות שאני מניח שזה לא המצב)
בקשר לסיפור המסגרת על רימה התבססתי על מספר מקורות, ביניהם גם כאלו שציינו שהורייה יהודיים שחיו בארה"ב.
כאמור, נראה לי שזו כן מסעדה שמגיעה לי צ'אנס, ממליץ לך ללכת, וגם רוצה לשמוע את התרשמותך האישית מה"לאתה ירוק" שזה השם שאני הייתי נותן למנה, מכמה סיבות :)
תודה רבה על המילים!
מסכים איתך לחלוטין בנוגע לנפילה בדברים הקטנים, בגלל זה בדיוק זה מרגיז... הרי המסעדה לא נפתחה אתמול, ואני בטוח שנוסע המזגן כבר עלה ע"י אורחים במקום. איך לכל הפחות לא מצאו לזה פיתרון זמני?
אני חושב שיש מקום ללכת לשם, אבל כאמור, להזמין מקום בפנים.
יש גם פלוסים למסעדה, ותפריט מעניין (גם אם באותו יום הוא קטן יחסית).
כאמור, יש לי רצון לחזור לשם שנית, זה לא שאני לא ממליץ ללכת :)
תאוריך משתבחים מביקורת לביקורת.
באשר למסעדה עצמה , אני יכול לקבל את העובדה שמנות מסויימות לא היו לטעמך.
בשום אופן לא אקבל את רשלנות האירוח ...
מדוע מקומות בעלי פוטנציאל , לא חושבים עוד צעד אחד קטן קדימה
ונופלים על דברים קטנים...?!?!
אני דיי מסכים, לא מדובר פה במסעדת פועלים או משהו, ומקומות הישיבה בחוץ הם קצת מורידים מהחוויה הכוללת, גם אם יש מקומות בחוץ, הבחוץ צריך להיות לפחות בעל עידון מסויים שמאוד חסר בישיבה בחוץ.
אני משוכנע שתמצאי משהו לרוחך מהתפריט, שכאמור גם משתנה לעיתים תכופות.
תודה על התגובה עדי :)