אואזיס - דברים שרואים משם לא רואים מכאן

נא להתחבר כדי להגיב

ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.

/null/cdate#

/null/text_64k_1#

RSS

קובוש

30/6/12 08:53:

ביקורת מעניינת. בהחלט כזו שמותירה את האמביוולנטיות שלך לגבי המקום גם לקורא. המנות כפי שמוצגות בתמונות שלך מסקרנות מאוד. מודה שעוד לא הייתי באואזיס אבל נראה לי ששווה לנסות.

אורן_אסיף

29/6/12 15:17:

כן, אני מניח שגם יצטרכו למצוא שם פתרון ללילות הקיץ החמים והלחים של תל אביב

levana feldman

27/6/12 22:08:

מסקרן ולא שגרתי, כמו שאמרת. מסכימה איתך שלשבת עלח המדרכה , זה לא לעניין, בעיקר לא בקייץ...

אורן_אסיף

27/6/12 11:06:

משקפות לטוב או לרע? אני דווקא חושב שבאופן מעניין המנות הפחות טעימות גם נראות פחות טוב... זה צירוף מקרים כמובן, אבל הפטריות ומנת הפלמידה היו המאכזבות הגדולות

י ו נ י ת

27/6/12 06:25:

התמונות משקפות אחרת, אבל מבחן הטעימה קובע.לכן אני מאמינה וחושבת שכדאי לנסות שוב.. אני לא אוהבת מסעדות בת"א,עד שמוצאים חניה וכד ככה שאני לא מאמינה שאגיע אליה.אבל אם ובמקרה,אני חושבת שאנסה.

אורן_אסיף

26/6/12 11:41:

תודה לשניכם :)

ששת שצ

26/6/12 00:13:

הצילומים מטמטמים...

אילן גד

25/6/12 19:23:

האוכל אצלך נראה כל כך יפה.. :-)

אורן_אסיף

23/6/12 16:53:

אולי פעם הבאה... :)

יאיר ברטשפיז

22/6/12 16:22:

אכלנו פעם קינוח די דומה באיזה אירוח. לוקחים ככר אישית של ברי או קממבר, מורידים לה את הראש ומכניסים לתנור במצב גריל. מוציאים ומזלפים למעלה מעט דבש ופיצוחים - פקאנים מסוכרים, פיסטוקים, קשיו. הכל מתאים. אפשר לאכול ולהתמוגג עם כפית.

אורן_אסיף

22/6/12 15:41:

הקינוח בהחלט מסקרן.... אם כי במחיר של 70 שקלים, אני אישית מעדיף יותר לנסות את הפברז'ה של מול ים מאשר את הקממבר העטופה של אואזיס

שוש חזן גרינברג

22/6/12 09:34:

דווקא הייתי סקרנית על קינוח הקממבר.. המנות כולן יפיפיות.

אורן_אסיף

20/6/12 00:53:

צטט: יאיר ברטשפיז 2012-06-19 22:31:10
לגבי האמירה על החלפת תפריט כדי להשתמש בחומרי הגלם שמצויים בשיא עונתם - זה יפה כהצהרה קולינארית, אבל אם תסתכל במנות שהזמנת, לרוב המרכיבים אין משמעות עונתית. לא לבשרים, לא לדגים, לא למרכיבים אסייתים וגם לא לתוספות.

מסכים, מרכיבי הסלט המרענן אולי תלויים עונה אבל באמת שזהו...

ושואלה בגלל זה יש הרבה אנשים שכן יצא להם לאכול מאותו התפריט.

קיצר, גם איכות השירות שבה נתקלתי מראה שהצהרות/אידאלים לחוד, ומציאות לחוד

יאיר ברטשפיז

19/6/12 22:31:

לגבי האמירה על החלפת תפריט כדי להשתמש בחומרי הגלם שמצויים בשיא עונתם - זה יפה כהצהרה קולינארית, אבל אם תסתכל במנות שהזמנת, לרוב המרכיבים אין משמעות עונתית. לא לבשרים, לא לדגים, לא למרכיבים אסייתים וגם לא לתוספות.

יאיר ברטשפיז

19/6/12 22:28:

אורן, יש ביקורות בהן הכותבים מתארים שהם סעדו כעת בגן עדן עם תיאורי אורגזמות ופלפולים ודימויים מעולם האמונה הדתית. מבחינתי ביקורת כזו מול הביקורת שלך היא קוטבית.

העניין הוא שבאמת החלוקה בולטת מאד למי שקורא.

אורן_אסיף

19/6/12 17:52:

צטט: honorbak 2012-06-19 10:00:56
אכלתי פעמיים במקום, בשתיהן בפנים, בכל זאת מזגן בישראל זה בגדר חובה. באשר לאוכל: אכלתי מגוון גדול של מנות, רובן עשויות היטב והיו לטעמי, מיעוטן פחות. עם זאת, כל המנות היו ללא ספק מעניינות ויצירתיות ולא נתקלתי במנה שהועתקה ממסעדה אחרת. עוד עניין שאהבתי הוא שבשני הביקורים, שההפרש בניהם היה חודש, התפריט הוחלף לגמרי. מה שמספק לי רצון ועניין לבקר במקום שוב ושוב. אגב, את קינוח הלאטה מאבקת מאצ'ה, מאד אהבתי והטעם חקוק לי בזיכרון. אפילו הזמנתי אבקת תה ירוק, כדי שאוכל לשחזר את המשקה בבית.

כן, האוכל מעניין. אני מסכים בהחלט.

אני מסכים שהתפריט המתחלף הוא דבר חיובי, אבל כמו שאתה רואה מהתגובה של רוסיני, לא כולם אוהבים את זה במסעדה.

רימה הכריזה שכיוון שהיא משתמש אך ורק במוצרי מזון בשיא עונתם, התפריט ישתנה כמעט לחלוטין כל תקופה של 7-8 שבועות. (או שהיא ניסחה את זה אחרת מעט, אבל זה מה שמשתמע מדבריה)

באשר לקינוח, זה כנראה שאלה של טעם.
אני באופן כללי לא חובב גדול של תה ירוק, אז כבר ההתחלה מראש לא הייתה ממקום גבוה מאוד.

הבעיה הייתה עם טעם הקציפה, הסבוני, ועם המרקם הלא כל-כך נעים.

תודה רבה על התגובה!

אורן_אסיף

19/6/12 17:47:

צטט: יאיר ברטשפיז 2012-06-18 17:00:04

שמן ושמנת, אני לא זוכר שנים מסעדה שהדבר שהכי עקבי בה הוא הביקורות המאד קוטביות שכותבים עליה. כאילו שתי מסעדות שונות לגמרי. זה מדהים

וזה עוד יותר מדהים כי מדובר בחלק מהמקרים על אנשים עם טעם די קרוב שבאים מתרבות קרובה כך שאין פה מקרה של מישהו שנפל למסעדה שאינה שטח המחייה הטבעי שלו

אני לא חושב שהביקורת שלי היא קוטבית לכאן או לכאן. דווקא דיי נייטרלית.

אולי יש בעיה של חוסר עקביות? שזה דבר שחשוב שיהיה.. כמו שאמרת בתגובה קודמת, יכול להיות שיש הבדל גדול בין איכות השירות של מלצרים שונים.

אורן_אסיף

19/6/12 17:45:

צטט: שמן ושמנת 2012-06-18 16:43:05
הצלחת לקחת מסעדה מאוד מסקרנת ולהסיר מעט מהמעטפת שלה. כנראה שאין כל כך הרבה מתחת... תודה!

יש מתחת, זו לא מסעדה רעה... פשוט כמה בעיות, בעיקר בתחום השירות.

בכל מקרה, כן חושב ששווה לנסות את המסעדה. במיוחד כי יש כמה מנות מקוריות עם טעמים לא מאוד אופייניים למה שבשגרה.

rossini

19/6/12 17:01:

"עוד עניין שאהבתי הוא שבשני הביקורים, שההפרש בניהם היה חודש, התפריט הוחלף לגמרי. מה שמספק לי רצון ועניין לבקר במקום שוב ושוב"

מה שאתה אומר honorbak זה מעניין ובטח לא משעמם , אבל לא הית מתאכזב אם היתה חוזר במיוחד

לאכל מנה שאהבת והיא נעלמה מהתפרית ?!

honorbak

19/6/12 10:00:

אכלתי פעמיים במקום, בשתיהן בפנים, בכל זאת מזגן בישראל זה בגדר חובה. באשר לאוכל: אכלתי מגוון גדול של מנות, רובן עשויות היטב והיו לטעמי, מיעוטן פחות. עם זאת, כל המנות היו ללא ספק מעניינות ויצירתיות ולא נתקלתי במנה שהועתקה ממסעדה אחרת. עוד עניין שאהבתי הוא שבשני הביקורים, שההפרש בניהם היה חודש, התפריט הוחלף לגמרי. מה שמספק לי רצון ועניין לבקר במקום שוב ושוב. אגב, את קינוח הלאטה מאבקת מאצ'ה, מאד אהבתי והטעם חקוק לי בזיכרון. אפילו הזמנתי אבקת תה ירוק, כדי שאוכל לשחזר את המשקה בבית.

חני הראל -בלוג אוכל

19/6/12 07:49:

תודה

יאיר ברטשפיז

18/6/12 17:00:

שמן ושמנת, אני לא זוכר שנים מסעדה שהדבר שהכי עקבי בה הוא הביקורות המאד קוטביות שכותבים עליה. כאילו שתי מסעדות שונות לגמרי. זה מדהים

וזה עוד יותר מדהים כי מדובר בחלק מהמקרים על אנשים עם טעם די קרוב שבאים מתרבות קרובה כך שאין פה מקרה של מישהו שנפל למסעדה שאינה שטח המחייה הטבעי שלו

שמן ושמנת

18/6/12 16:43:

הצלחת לקחת מסעדה מאוד מסקרנת ולהסיר מעט מהמעטפת שלה. כנראה שאין כל כך הרבה מתחת... תודה!

אורן_אסיף

17/6/12 20:57:

צטט: אם החיטה 2012-06-17 15:37:18
אם יש להם עסקית אולי אנסה. במחיר כזה אני לא רוצה לשבת על המדרכה של טשרניחובסקי. חוץ מזה ראיתי את רימה בערוץ האוכל והפוני שלה ממש עיצבן אותי. אני יודעת שזה נשמע מטופש. כתבת יפה :-)

המקום לא פתוח בצהריים לכן אין עסקית. ובהחלט פחות נעים לשלם את המחיר ולשבת בחוץ.
רימה אכן השתתפה בתוכנית אוכל בערוץ החיים הטובים (ששודרה באמת גם בארוץ האוכל אחר כך), היא מאוד חביבה שם והתוכנית שלה היא אחת הסיבות שהתעניינתי לנסות את המקום.

מצחיק אגב, שבאחד הראיונות איתה היא אמרה שהיא נגד השפים שמופיעים בטלוויזיה, כי כשאתה שף אין לך זמן להתעסק בדברים האלה. (אם כי, כשהיא הצטלמה לתוכנית היא לא אבדה בשום מקום)

תודה על התגובה :)

אורן_אסיף

17/6/12 20:54:

צטט: לוחש לסירים 2012-06-17 00:46:56
מסוג המסעדות שאם אני אלך זה בגלל הביקורת שלך....כמו תמיד תענוג לקרוא את מה שאתה כותב.

תודה רבה קובי! מעריך מאוד...

בהחלט יש שם כמה מנות שמצדיקות הגעה. אבל כאמור, גם יש מקום לשיפור.

אורן_אסיף

17/6/12 20:53:

צטט: pro 1984 2012-06-16 14:37:38
שמעתי על המסעדה ביקורות חלוקות, אני בהחלט אדע, אם אחליט ללכת, להזמין מקום בפנים גם אם לצורך כך אדרש לחכות שנתיים...

את טובה בלחכות, כל סיפור של קופונים מתחיל בלהזמין שבועיים מראש ;)

אם החיטה

17/6/12 15:37:

אם יש להם עסקית אולי אנסה. במחיר כזה אני לא רוצה לשבת על המדרכה של טשרניחובסקי. חוץ מזה ראיתי את רימה בערוץ האוכל והפוני שלה ממש עיצבן אותי. אני יודעת שזה נשמע מטופש. כתבת יפה :-)

לוחש לסירים

17/6/12 00:46:

מסוג המסעדות שאם אני אלך זה בגלל הביקורת שלך....כמו תמיד תענוג לקרוא את מה שאתה כותב.

pro 1984

16/6/12 14:37:

שמעתי על המסעדה ביקורות חלוקות, אני בהחלט אדע, אם אחליט ללכת, להזמין מקום בפנים גם אם לצורך כך אדרש לחכות שנתיים...

אורן_אסיף

16/6/12 14:33:

צטט: יאיר ברטשפיז 2012-06-16 09:42:20
יש לי קלימוטראז' די גדול בקריאת ביקורות על המקום. נראה שאלו שמהללים עושים זאת בעיקר מתוך סוג של דיסוננס קוגניטיבי. אין ספק שנקודת החוזקה של המקום זה הרטבים שרימה רוקחת. אגב, אני לא סגור אם היא יהודיה, אבל היא הגיעה לארץ בעקבות נישואים לישראלי (איש היי-טק די רציני). גם על תיאור השירות במקום יש פערים עצומים בין ביקורת לביקורת. ייתכן ולא כל נותני השירות הם באותה רמה (לתשומת לבך - רימה). מוזר כי הלאטה מקבל לעתים כאלה שבחים שנדמה שהומצא סוג חדש של "מאלץ אורגזמה". מעניין לראות שלא התחברת. אומרים שחלק גדול מההנאה במקום זה לראות את רימה בפעולה מרכיבה את המנות. אולי זה גורם לך להשתכנע יותר בטעמן? קשה לי להגיד, כאמור, רציתי ללכת עם חני אבל לא יצא ואני מתקשה לראות את עצמי הולך ונהנה כמו שצריך. מה גם שיש המון ביקורת על מדיניות הזמנת השולחן במקום ועל הימים והשעות שבהן המקום פתוח. בכל אופן, תודה רבה על הביקורת המשובחת כתמיד

לי ענו בפעם הראשונה שהזמנתי, כך שאני לא יכול להעיד על בעייתיות עם הזמנת שולחן (אלא אם תגיד לי שהם נניח שומרים את המקומות בפנים רק לאנשים מסויימים וזו הסיבה שבחרו להושיב אותי בחוץ, למרות שאני מניח שזה לא המצב)

בקשר לסיפור המסגרת על רימה התבססתי על מספר מקורות, ביניהם גם כאלו שציינו שהורייה יהודיים שחיו בארה"ב.

כאמור, נראה לי שזו כן מסעדה שמגיעה לי צ'אנס, ממליץ לך ללכת, וגם רוצה לשמוע את התרשמותך האישית מה"לאתה ירוק" שזה השם שאני הייתי נותן למנה, מכמה סיבות :)

אורן_אסיף

16/6/12 10:50:

צטט: rossini 2012-06-16 07:27:14

תאוריך משתבחים מביקורת לביקורת.

באשר למסעדה עצמה , אני יכול לקבל את העובדה שמנות מסויימות לא היו לטעמך.

בשום אופן לא אקבל את רשלנות האירוח ...

מדוע מקומות בעלי פוטנציאל , לא חושבים עוד צעד אחד קטן קדימה

ונופלים על דברים קטנים...?!?!

תודה רבה על המילים!

מסכים איתך לחלוטין בנוגע לנפילה בדברים הקטנים, בגלל זה בדיוק זה מרגיז... הרי המסעדה לא נפתחה אתמול, ואני בטוח שנוסע המזגן כבר עלה ע"י אורחים במקום. איך לכל הפחות לא מצאו לזה פיתרון זמני?

אורן_אסיף

16/6/12 10:49:

צטט: חני באני 2012-06-16 08:34:29
רציתי ללכת עם יאיר למסעדה והנה הקדמת אותנו... עכשיו יש לי רגשות מעורבים בעניין...

אני חושב שיש מקום ללכת לשם, אבל כאמור, להזמין מקום בפנים.

יש גם פלוסים למסעדה, ותפריט מעניין (גם אם באותו יום הוא קטן יחסית).

כאמור, יש לי רצון לחזור לשם שנית, זה לא שאני לא ממליץ ללכת :)

יאיר ברטשפיז

16/6/12 09:42:

יש לי קלימוטראז' די גדול בקריאת ביקורות על המקום. נראה שאלו שמהללים עושים זאת בעיקר מתוך סוג של דיסוננס קוגניטיבי. אין ספק שנקודת החוזקה של המקום זה הרטבים שרימה רוקחת. אגב, אני לא סגור אם היא יהודיה, אבל היא הגיעה לארץ בעקבות נישואים לישראלי (איש היי-טק די רציני). גם על תיאור השירות במקום יש פערים עצומים בין ביקורת לביקורת. ייתכן ולא כל נותני השירות הם באותה רמה (לתשומת לבך - רימה). מוזר כי הלאטה מקבל לעתים כאלה שבחים שנדמה שהומצא סוג חדש של "מאלץ אורגזמה". מעניין לראות שלא התחברת. אומרים שחלק גדול מההנאה במקום זה לראות את רימה בפעולה מרכיבה את המנות. אולי זה גורם לך להשתכנע יותר בטעמן? קשה לי להגיד, כאמור, רציתי ללכת עם חני אבל לא יצא ואני מתקשה לראות את עצמי הולך ונהנה כמו שצריך. מה גם שיש המון ביקורת על מדיניות הזמנת השולחן במקום ועל הימים והשעות שבהן המקום פתוח. בכל אופן, תודה רבה על הביקורת המשובחת כתמיד

חני באני

16/6/12 08:34:

רציתי ללכת עם יאיר למסעדה והנה הקדמת אותנו... עכשיו יש לי רגשות מעורבים בעניין...

rossini

16/6/12 07:27:

תאוריך משתבחים מביקורת לביקורת.

באשר למסעדה עצמה , אני יכול לקבל את העובדה שמנות מסויימות לא היו לטעמך.

בשום אופן לא אקבל את רשלנות האירוח ...

מדוע מקומות בעלי פוטנציאל , לא חושבים עוד צעד אחד קטן קדימה

ונופלים על דברים קטנים...?!?!

אורן_אסיף

16/6/12 01:35:

אני דיי מסכים, לא מדובר פה במסעדת פועלים או משהו, ומקומות הישיבה בחוץ הם קצת מורידים מהחוויה הכוללת, גם אם יש מקומות בחוץ, הבחוץ צריך להיות לפחות בעל עידון מסויים שמאוד חסר בישיבה בחוץ.

אני משוכנע שתמצאי משהו לרוחך מהתפריט, שכאמור גם משתנה לעיתים תכופות.

תודה על התגובה עדי :)

עדישדה-פז

15/6/12 21:09:

בכלל מפתיע אותי שבכזו מסעדה יש אופציה לישיבה ברחוב, שאיננה אינטימית ומזמינה, אלא ממש על הכביש. ועוד לא אמרתי מילה על גשם המזגנים...נשמע בכללי די מאכזב, עבורי אין אף מנה הגורמת לי לרצות להגיע לשם.

Foodie

בלוג ביקורת מסעדות.
מקור נטול אינטרסים לקבלת רשמים מהמסעדות הטובות/המובילות/המדוברות בארץ. קריאה מהנה.

פוסטים פופולאריים

פוסטים אחרונים