כותרות TheMarker >
    ';

    הכוכב הכחול

    סיפור כמעט אמיתי על בן אדם כמעט נורמלי שכמעט והגיע לכוכב הכחול

    או בקיצור- הגיגים,מוסיקה, צילומים, ביקורות והתפלספויות

    רובן רעננה- כריך מעדנייה במתחם נוצץ מדי

    13 תגובות   יום שני, 8/10/12, 10:41

    הביקורת המלאה כולל תמונות מפורסמת אצלי בבלוג

    אין ספק שהישראלים אוהבים סנדוויץ, או כל דבר שתשים בין 2 פרוסות לחם או בין כל פחמימה שהיא, יש אנשים שלא יכולים לאכול ארוחה בלי איזו פרוסת לחם, ובמסעדות פועלים תמיד הלחם האחיד חייב להיות חלק מפתיחת השולחן, אבל לפעמים הלחם הוא רק פסיק קטן בסיפור, רק חוצץ שמאפשר להרים בביטחה את העומס לתוך הפה, אבל לפעמים הוא חלק חשוב מאוד מהדיל.

    הלכנו בצהרי ערב חג לרובן ברעננה, מקום שאורז בין 2 פרוסות לחם ערימות של בשר חתוך דק דק, העתק של אותם מעדניות יהודיות שממוקמות בניו יורק, ברעננה הוא התמקם במתחם חדש בשם הבית ברחוב ברנר, על חורבות מספרה הוקמו כמה סניפים של מוסדות תל אביבים שבאו להפיץ בעיר השיעמום קצת יוקרה, על שטח די קטן מצטופפות סניף של אספרסו בר, סניף של רובן, סניף של אייסברג ובקרוב גם סניף של ג'מס, שילוב מסקרן שחשבתי שיכול להיות נחמד, האפשרות לקפץ מסניף לסניף ולהרכיב ארוחה של טעימות מכול מקום, הגענו למקום שהיה שוקק חיים, בעיקר סניף הקפה , התמקמנו על שולחן קק"ל בפתח רובן ועשיתי הזמנה מהירה- פעמיים כריכים מיקס של 200 גרם כל אחד, 1/3 בירה ושתייה קלה אחת.

    המקום מעוצב יפה, קירות עץ, מחזיקי מפתחות מכול העולם על הקירות, הבירה מוגשת מהר, קרירה וצלולה, בירה גרמנית בשם טוכר שהייתה קלילה ונעימה ובמחיר משתלם של 13 ש"ח לשליש עם אופציות לחצאים ואף ל-1.8 ליטר. אחרי מעט המתנה הגיעו הכריכים- ערימה יפה של נתחים פרוסים דק דק של קורנביף ושל פסטרמה, כמו חפירה אריכאולוגית שמגלה שכבות שכבות שמונחות כמו מערסלות אחת את השניה, ביס גדול גדול והטחינה מתחילה, הבשר עדין וטוב, אבל פה מסתיים העניין- אומנם יש נוכחות של חרדל, מעט כרוב כבוש, עגבנייה ואפליו לחם אבל כל הטעמים הללו עדינים מדי, נבלעים ולא תורמים, הבשר איכותי אבל לא סוחף, חרדל חריף משובח, מיונז טוב, קצת פיקנטיות... קצת תיבול היו לוקחים את הכריך הזה רחוק רחוק.... אולי לא לפי המסורת אבל אחרי הכול אנחנו טובים בארץ בשינוי מסורות.

    ביחד עם הכריך מגיע כמובן גם הקורנישון, מלפפון חמוץ מעוטר יבלות עם טעם חמוץ- מתוק, טעם שאוהבים או ששונאים, הוא מוסיף מעט צבע אבל נעלם מהר מדי גם כן.... אבל הכריך נעלם מהר וגם הקורנישון, הלחם היה רק הד חלוש ולמרות כמות הבשר המכובדת משהו בקיבה נשאר רעב...

    אז לסיכום מה היה לנו? פעמיים מיקס של 200 גרם (31 ש"ח כל אחד), 1/3 בירה (13 ש"ח מוצדקים) 1 פפסי מקס (8 ש"ח) סה"כ 84 ש"ח לא מוצדקים מספיק. כריך נחמד, הרבה בשר אבל עדיין משאיר אנחנו מעט רעבים.
    ציון הדוקטור- 6.5, VFM לא מספק, הבירה מעלה את הציון בחצי נקודה בגלל התמחור ההוגן.

    אחרי הכריך הסתובבנו עוד קצת ושמחתי למצוא סניף של באשר, מלך הגבינות משוק מחנה יהודה, מבחר עצום של גבינות משובחות ונדירות וממש לא זולות, הרבה טעימות, כמה שלוקים של יין שהוצע בשמחה ונזק חמור של גבינות משובחות ומסריחות במיוחד שיעזרו לי להעביר את שארית החג והחופשה.

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 3 מתוך 5

      תגובות (13)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        12/10/12 22:40:

      צטט: אורן_אסיף 2012-10-12 20:38:07

      יש רק לחם אחיד ברובן?

       

      שחור או לבן עד כמה שזכור לי ובשני המקרים הוא נפרס דק ולא ממש מורגש

       

      בקשר לרעננה- אין לי מה לחפש שם בדרך כלל אבל לפעמים צריכים לגוון בשממה של כפר סבא ומגיעים עד לשם, ג'מס נשמע מענין במיוחד עם הם יפתחו אולי מקום של נקניקיות כי הסניף שם לא נראה גדול במיוחד

        12/10/12 20:38:
      יש רק לחם אחיד ברובן?
        12/10/12 20:35:

      אף פעם לא מוצא סיבה ללכת לאכול ברעננה, שם הכל מגיע בגרסאת הכשר. הייתי מעדיף ללכת לסניף הרגיל ולהשאיר את כל האופציות פתוחות.

      בכל מקרה, נשמע כמו מתחם מעניין שמתבשל שם, במיוחד עקב הנוכחות המפתיעה של ג'מס. תודה על הסיקור

        11/10/12 14:14:

      צטט: יאיר ברטשפיז 2012-10-11 11:03:26

      המבורגר 100 גרם בלי צ'יפס משביע אותך?

       

      כן - לפחמימה בוודאי משקל מכריע בתחושת השובע

       

      מצטער- הכוונה כמובן ל-200 גרם המבורגר של מוזס שעושה עבודה לא רעה במילוי הפינה, ואכן כן לפחמימה חשיבות גבוהה ולכן שיוני הקונספט של רובן יכול רק לטרום

        11/10/12 11:03:

      המבורגר 100 גרם בלי צ'יפס משביע אותך?

       

      כן - לפחמימה בוודאי משקל מכריע בתחושת השובע

        11/10/12 10:28:

      צטט: יאיר ברטשפיז 2012-10-10 20:15:41

      200 גרם בשר זו מנה די קטנה. מעבר לכך, אין כאן איזו ג'בטה גדולה, אלא שתי פרוסות לחם אחיד.

       

      בלי תוספת - אני לא בטוח שאני הייתי יוצא שבע.

       

      אבל לחטוף את זה על הדרך זה נחמד

       

      נ.ב. כמובן שלכל אדם קיבולת שונה

       

      זה רק מוכיח את ההנחה שלי בנוגע לפחמימות- המבורגר 100 גרם בדרך כלל יעשה עבודה סבירה במילוי קיבה אבל כריך עם 200 גרם בשר כזה לא ידגדג את הקיבה שלי, לפעמים הפחמימה חשובה וככה במקרה של הסנדוויץ שמצליחים לשדך לחם מוצלח למילויי איכותי (גם עם לא בכמויות עצומות) אבל אתה יוצא יותר שבע בכל מקרה

        10/10/12 20:15:

      200 גרם בשר זו מנה די קטנה. מעבר לכך, אין כאן איזו ג'בטה גדולה, אלא שתי פרוסות לחם אחיד.

       

      בלי תוספת - אני לא בטוח שאני הייתי יוצא שבע.

       

      אבל לחטוף את זה על הדרך זה נחמד

       

      נ.ב. כמובן שלכל אדם קיבולת שונה

        8/10/12 19:57:

      צטט: יאיר ברטשפיז 2012-10-08 17:11:31

      לא יודע מה זה הכל מבחינתם. בכל אופן יש להם מיונז חזרת ויש להן חרדל-סילאן. לזיכרוני יש בערך 7-8 רטבים שונים. 

       

      החרדל שקנית הוא מהחברה ששמים בנקניקיות של פרנק? אני אוהב את החרדלים שלהם

       

      תראה, כריך של 200 גרם בשר עם שתי פרוסות לחם רגילות ובלי תוספת - הגיוני שלא ישביע.

       

       

      החרדל שקניתי הוא של בחרור שמוכר ראת החרדל שלו בשוק אוכל קטן ומכין אותו לבד, אבל אל חסרין חרדלים מכובדים וטובים.

      ואני לא רואה סיבה מדוע כריך של 200 גרם לא יוכל להשביע אותי ולא יעניק תמורה מלאה במחיר של 30 ש"ח

        8/10/12 17:11:

      לא יודע מה זה הכל מבחינתם. בכל אופן יש להם מיונז חזרת ויש להן חרדל-סילאן. לזיכרוני יש בערך 7-8 רטבים שונים. 

       

      החרדל שקנית הוא מהחברה ששמים בנקניקיות של פרנק? אני אוהב את החרדלים שלהם

       

      תראה, כריך של 200 גרם בשר עם שתי פרוסות לחם רגילות ובלי תוספת - הגיוני שלא ישביע.

       

       

        8/10/12 12:55:

      צטט: לוחש לסירים 2012-10-08 12:28:21

      סוג של פספוס לא לצאת מרוצה מאכילת כריך....שלא נדבר על כך שלא שבעת.

      נכון, ודווקא למקום הייתה נקודת פתיחה טובה, בשר איכותי ובכמות גדולה אבל היה חסר מה שיחבר ומה שימלא את הקיבה
        8/10/12 12:28:
      סוג של פספוס לא לצאת מרוצה מאכילת כריך....שלא נדבר על כך שלא שבעת.
        8/10/12 11:15:

      צטט: יאיר ברטשפיז 2012-10-08 10:46:31

      מיקס זו טעות. קח רק בקר פעם הבאה.

      אגב, יש להם (לפחות בסניפים הדרומיים יותר) כל מיני ומיני רטבים. אם חסר לך תיבול, תבקש פעם הבאה להעשיר בסוגים נוספים.

      לי הכריך טעים אבל אחרי כמה פעמים (במיוחד אם בתדירות גבוהה בעקבות קופון קריצה) אתה מגיע לסוג של מיצוי.

       

      אני בישקתי הכול.... בכול מקרה היו רטבים וירוקת אבל לא כאלו שיעזרו לכריך להמריא , במיוחד בהשוואה למקומות כמו הסנדוויץ... אני הבאתי איתי מברלין כמה חרדלים מיוחדים שהיו יכולים להעיף את הרובן הזה לאוויר (חרדל ציפטולה או חרדל- תאנים....) 

      הכריך טעים, אבל לא מספיק בשביל שאני יגיע לשם במיוחד ולא נותן תמורה מספקת למחיר

        8/10/12 10:46:

      מיקס זו טעות. קח רק בקר פעם הבאה.

      אגב, יש להם (לפחות בסניפים הדרומיים יותר) כל מיני ומיני רטבים. אם חסר לך תיבול, תבקש פעם הבאה להעשיר בסוגים נוספים.

      לי הכריך טעים אבל אחרי כמה פעמים (במיוחד אם בתדירות גבוהה בעקבות קופון קריצה) אתה מגיע לסוג של מיצוי.

      ארכיון

      פרופיל

      הכוכב הכחול
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין