כותרות TheMarker >
    ';

    עב בשר - מסעדת הבשרים שאתם לא מכירים ברמת החייל

    29 תגובות   יום שלישי, 6/11/12, 00:41

    *גילוי נאות - הייתי אורחת המקום*

     

    מסעדת עב בשר נפתחה לפני שנה ברמת החייל תל אביב. המסעדה היא  אחותה הצעירה של מסעדת עב בשר בנתניה ונמצאת ברחוב הברזל, צמודה למסעדת שגב אקספרס. 

    האיזור ידוע בכמה מסעדות בשר ידועות, זו פחות מוכרת, אך מפתיעה לטובה  ומציעה מנות בשר מובחרות, לצד מנות ראשונות מפתיעות.

     

     

    ''

     

    פתחנו בטעימות ממגוון המנות הראשונות ואלו לכדו את תשומת ליבי:

     

    מנת הכנאפה טלה (44 ש"ח) הייתה מצויינת. בשר טלה רך, מתובל בעדינות, בציפוי שערות קדאיף שנותן טוויסט למנה, מנה שמתחילה לצבור תאוצה והופכת להיות אופנתית במסעדות לאחרונה.

     

    ''

     

    סלט עשבי תיבול וסיגר אנטריקוט (44 ש"ח) מנה מרעננת, סלט ירוק קצוץ דק, הרבה פטרוזיליה, נענע, צנוברים בתיבול שמן זית ולימון חמצמץ  ולצידו בצק עסיסי ומטוגן במילוי אנטריקוט. מנה מנצחת. 

     

    ''

     

    מנת אמפאנדס במילוי בשר מוגש עם סלסלת עגבניות פיקנטית (33 ש"ח) לכאורה מנה סטנדרטית, אבל לא הצלחתי להפסיק לנשנש אותה. הבצק פריך מאוד, מילוי הבשר עם בצל, זיתים, מתובל היטב וסלסלת העגבניות השתלבה היטב.

     

    ''

     

    סלט שורשים (26 ש"ח) המורכב מרצועות דקות של קולורבי, סלק, צנונית וגזר ברוטב תפוזים.

    המנה מאוד יפה לעין, אסתטית מאוד, אך מבחינת הטעמים לא מרגשת. 

     

    ''

     

    למנות העיקריות קיבלנו לטעום 3 מנות בשר - נתח אנטריקוט, נתח סינטה ו -2 נתחי פילה

     

    כל המנות היו עשויות מבשר מובחר, האנטריקוט והסינטה  מבלק אנגוס, כל הבשרים  נימוחים בפה.

    בעיני המנה המובילה הייתה הסינטה  שאפילו הייתה יותר עסיסית ורכה מהפילה, וזה כבר הישג מפתיע.

    מנות הבשר מגיעות  בגדלים שנעים בין 200-500 גרם ובטווח מחירים שנע בין 109-190 ש"ח (וגם נא אם אתם רוצים... :-)

    דווקא התוספות שליד הבשר אכזבו.  

    מנת הפירה הייתה סטנדרטית, מנת פלחי תפוח אדמה הייתה בעלת פוטנציאל רב שלא מומש, קליפה קריספית ושחומה ותפוחי אדמה חסרי טעם. בגזרה הזו הייתי מציעה לבצע מקצה שיפורים.

     

     אנטריקוט עב הבית, סינטה  (300-500 גרם)/ פילה בקר (200-300 גרם)

     

     

    ''

     

    ''

     

    לקינוח טעמנו סופלה שוקולד אלוהי לצד גלידת וניל (36 ש"ח)

     

     

    ''

     

    אצבעות שוקולד קרנציות  (גרסה משודרגת לחטיף טעמי). גם זו הייתה נהדרת. 

     

    ''

     

    האוירה במקום נעימה, חמימה, רומנטית ובעיני מומלצת מאוד.

    אין ספק שאגיע לשם שוב לטעום מנות נוספות וכמובן להנות שוב מהסינטה המובחרת. 

    בצהריים יש ארוחות עסקיות במחירים נוחים.

     

    http://www.rest.co.il/sites/Default.asp?txtRestID=12391

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 4 מתוך 5

      תגובות (29)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
      תודה על ההמלצה!!!
        5/12/12 21:29:
      מקום שזכור לי בזכות הבשר המשובח שלו
        30/11/12 10:18:
      רואים שהיה טעים ונעים :)
        24/11/12 21:43:

      הרעבתני, תאוות בשרים, 

      גיריתיני, עבת בשרים

        12/11/12 19:25:
      תודה, נשמע מקום שכדאי להגיע *
        11/11/12 21:17:
      נראה נהדר ,,,,ומגרה,,חבל שמערבבים חלב,,,,*
        9/11/12 08:37:
      תודה על השיתוף.....
        8/11/12 22:09:
      היייתי שם לפני מספר חודשים והיה מעולה. חבל שלא קיבלתם לטעום את ההמבורגר.
        7/11/12 18:42:
      ייאאאאממממיייי !!!!!
        7/11/12 18:07:
      נשמע מעולה, בונסף לא יקר. תודה
        7/11/12 12:58:

      צלצלתי למסעדה לשאול על הפירה בגלל שששת כתב בביקורת שלו שהפירה חלבי.

       

      יש להם בתפריט קפה הפוך וגם קרם ברולה. לגבי שניהם לא שאלתי אבל סביר שהם גם חלביים.

       

      באתר המסעדה לא כתוב שהם כשרים (וגם לא יכול להיות כתוב כי הם פתוחים בשבת גם אם האוכל עצמו כשר)

        7/11/12 12:17:
      רשום על המסעדה שהיא כשרה, (באתר האינטרנט) מי אמר שהפירה חלבי? וממיטב זכרוני אני זוכרת שאמר שכשר.
        7/11/12 11:57:

      תיקון קטן למה שנכתב כאן - המסעדה אינה כשרה.

      הפירה, למשל, חלבי.

       

      שמעתי על הבשרים "בעב בשר" דברים טובים אך טרם יצא לי לנסות.

       

      בסמוך יש גם את האדסון שאצלהם הבשרים מצויינים (אבל השירות והאטיטיוד קצת פחות)

        7/11/12 11:12:

      צטט: קורט יעקובסון 2012-11-06 21:26:49

      למה הרבה פטרוזילה?

       

       

      נכון זו פטרוזיליה! תודהקריצה

      תיקנתי

        7/11/12 09:42:
      הגשה נפלאה ומעוררת תיאבון... תודה!!
        6/11/12 22:14:
      צילומים מצויינים ומעוררי תיאבון...
        6/11/12 21:26:

      למה הרבה פטרוזילה?

        6/11/12 20:59:
      כתבה עניינית, יפה ו..מעוררת תיאבון !
        6/11/12 19:53:

      צטט: כבשן האש 2012-11-06 18:58:45

      היי,לפני שאני מלקק את השפתיים. האם המקום עם השגחת כשרות?

       

      הבנתי ממנהל המסעדה שהמסעדה כשרה למרות שפתוחה בשישי שבת. 

        6/11/12 18:59:
      האוכל נראה משובח. המקום פחות.
        6/11/12 18:58:
      היי,לפני שאני מלקק את השפתיים. האם המקום עם השגחת כשרות?
        6/11/12 15:42:
      נראה שעשית כייף חיים. אבל מה עם מיתוג המסעדה אני שואלת??? ;) רק תמשיכי כך!
        6/11/12 14:05:
      תודה. אכלנו "בעיניים" ונהנינו.
        6/11/12 12:57:

      צטט: בחור ..פשוט 2012-11-06 12:36:41

      מה החוכמה תמיד לכתוב "ביקורת" (שהיא בעצם יחסי ציבור) לאנטריקוט ופילה בקר (נותנים לך חינם אז אתה הולך על הכי יקר - ובעצם הכי פחות מורכב להכנה) ?

       

      יש להם המבורגר "אנגוס" מעולה !

       

       

      תראה, הייתי במקומות לא מועטים בהם קיבלתי בשר יקר והוא לא היה הכי איכותי אז ככה שזה לא כל כך פשוט.

      בפעם הבאה אטעם גם את ההמבורגר. קריצה

        6/11/12 12:45:
      הייתי שם פעמיים. אהבתי את האמפנדס, ההמבורגר והקינוחים, והיחס היה מצויין
        6/11/12 12:36:

      מה החוכמה תמיד לכתוב "ביקורת" (שהיא בעצם יחסי ציבור) לאנטריקוט ופילה בקר (נותנים לך חינם אז אתה הולך על הכי יקר - ובעצם הכי פחות מורכב להכנה) ?

       

      יש להם המבורגר "אנגוס" מעולה !

        6/11/12 12:11:
      הבנים שלי מאוד אוהבים בשר, אני מתכוונת לקחת אותם לחגוג בזכותך...:-)
        6/11/12 11:55:
      מעורר תיאבון ונראה משובח הכול.
      הייתי שם, מנות נדיבות מאד ובשר משובח.

      ארכיון

      פרופיל

      חני באני
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין