כותרות TheMarker >
    ';

    Foodie

    בלוג ביקורת מסעדות.
    מקור נטול אינטרסים לקבלת רשמים מהמסעדות הטובות/המובילות/המדוברות בארץ. קריאה מהנה.

    0

    בניולה - גם שעון מקולקל מדייק פעמיים ביממה

    35 תגובות   יום שלישי, 5/2/13, 10:16

    לביקורת המלאה, הכוללת תמונות:

    http://www.gargeran.co.il/בניולה/

     

     

     

    דיעות שונות על מסעדות שונות, זה דבר שכיח. מסעדה יכולה לקבלת ביקורת חיובית מכמה מבקרים וביקורת שלילית מכמה אחרים, זה מצב נורמלי לחלוטין. "על טעם ועל ריח" כמו שנהוג לומר… אבל לא זכור לי שנתקלתי בעבר בדיעות כל-כך מנוגדות, כמו שיצא לי לקרוא על מסעדת בניולה.
    התפריט מסקרן, המחירים מתיימרים והעיצוב נראה מוקפד, אז מצאתי את עצמי קונה קופון לארוחה זוגית כדי להתרשם בעצמי.

    זה התחיל רע עם אתגר הזמנת שולחן בטלפון ונגמר רע עם קינוח מבזה. מה היה באמצע? אתם בטח יכולים להבין מהכותרת, אבל היו גם 2 מנות טובות...

     

    ''
    סופלה כמהין, אחת משתי המנות המוצלחות של הארוחה 

     

     

    ציון במדד אורן (להסבר על המדד): 5.9 מתוך 10

     במשפט אחד: אל תלכו לבניולה

    בניולה (Bangolet), השרון 14, תל אביב.
    טלפון: 03-6022813
    שעות פעילות::
    א' – ו': 12:00 – 02:00
    שישי – שבת: 13:00 – 02:00

    אתר המסעדה: http://www.rest.co.il/sites/Default.asp?txtRestID=12417

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 2 מתוך 5

      תגובות (35)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        21/2/13 18:08:
      תודה על העדכון פני :) נשמע שלפחות בקינוח עשו תיקון...
        21/2/13 14:17:
      בררתי עם אחותי. את הסלט הם ביקשו עם רוטב בצד. הקינוחים שלהם גם הגיעו בצלחת אבל הם קיבלו פבלובה וסיגר ועודכל מיני דברים עם נוגט.
        20/2/13 13:47:
      אחותי לא ממש אינדיקציה לסלט. היא שונאת מיונז, כל כמות מבחינתה זה אסון. אני אשאל אותה לגבי הקינוח
        19/2/13 09:19:

      צטט: שמן ושמנת 2013-02-18 14:49:23

      אני דווקא שמעתי הרבה תגובות חיוביות על המקום. טוב לקרוא משהו אובייקטיבי...

       

      אני כאמור שמעתי דיעות לכאן ולכאן, אחרי הפרסום קיבלתי חיזוקים גדולים להתאכזבויות גדולות מהתמורה לקופון (באיכות האוכל ובשירות) אבל היו שאמרו שביקרו ללא קופון והכל היה בסדר.

      ולדעתי גם אם היא טובה מאוד ללא קופון ולא טובה למי שכן קונה קופון, זה דבר לא ראוי בפני עצמו

        19/2/13 09:08:
      גם אני אהבתי את הסופלה, את הפטה לא קיבלתי. וממש הייתי שמח לראות את התמונה של הסלט שלהם, כי שלנו כאמור היה מלא במין מיונז לא מחמיא...
      אשמח אם תוכלי להראות לה את התמונה של הקינוח מהביקורת שלי כדי לדעת אם מדובר על אותו קינוח.
        18/2/13 20:27:
      ברור פני.. פשוט אף אחת מהביקורות על המקום לא הייתה של מישהו שאני מכיר (וירטואלית לפחות)
        18/2/13 17:04:
      זה שביקורת חיובית לא בהכרח אומר שהיא לא אובייקטיבית.
        18/2/13 14:49:
      אני דווקא שמעתי הרבה תגובות חיוביות על המקום. טוב לקרוא משהו אובייקטיבי...
        18/2/13 13:08:

      את הסופלה גם אני אהבתי.

        18/2/13 12:56:
      אחותי הייתה וסיכמה שהראשונות (פטה כבד, סופלה כמהין ועוד איזה סלט) והקינוח היו טובות, אבל העיקריות (שייטל וסלמון) לא מפילות. בגדול היא נהנתה. אין תמונות כי אחותי בחרה לצלם את עצמה במקום את המנות. לפעמים נראה לי שאני מאומצת
        7/2/13 17:18:
      אחלה, תודה :)
        7/2/13 16:59:
      האזכור נמצא בקבוצה ה"סבב של בייגלה". לא התאפקתי ואמרתי לאחותי אבל היא כבר בקטע חיובי כי היא שמעה כמה המלצות טובות מחברים
        7/2/13 16:00:
      מעניין אם פני כבר פעלה בנושא... אני רק יכול להגיד שמאז הביקורת שלי יצא לי להתקל בהרבה תגובות על בעיות ספציפיות במנות הבשריות. אבל לך תדע.. אולי הם הביאו משלוח זול ייעודי לבעלי הקופונים..
        7/2/13 15:53:

      ועוד משהו שעלה לי בראש אחרי ששלחתי בהקשר לאחות של פני, ברגע שיבואו ויזהירו אותה שיש מנות שצריך להמנע מהן, המוח שלה יכנס למצב של מגננה ומחשבה שלילית על המסעדה ומכאן סביר שהחוויה שלה במסעדה תהיה פחות טובה.

      האופציה המועדפת היא רק להגיד ששמעת ביקורות מאד טובות על מנות הדגים/פירות ים. ככה זה יכוון אותה לבחירה ויגרום לה להגיע בלי משקעים שליליים בתת-מודע.

      מצד שני, אם המנות יהיו נפילה - ההמלצה תצא לא אמינה.

      לפיכך אני נשאר בהמלצה המקורית - לא להגיד לה כלום ולחכות לחוות דעתה.

      על כך באתי על החתום...

      יאיר

        7/2/13 15:51:

      לא יודע, אחרי שפני כתבה על האזכור שלך בבייגלה נכנסתי לשם כדי לראות במה דברים אמורים. לא מצאתי אזכור בפייסבוק או באתר שלהם (זה לא אומר שזה לא קיים - פשוט אני לא מצאתי). רק מצאתי ביקורת שלהם (מהביקור הראשון) והייתה שם מנת בשר שדודי מאד אהב.

       

      מאז, אגב, הם מקדמים את המסעדה לדעתי אז אני רוצה להאמין שזה אומר שהם עדיין נהנים שם.

       

      אתה, כמוני, יודע שלפעמים מה שלא מוצלח לאדם אחד כן מוצלח לאדם אחר. במיוחד בבשר יש המון גורמים שיכולים להשפיע. לפעמים מגיע משלוח פחות מוצלח. לפעמים באותו משלוח כמה נתחים פחות טובים. לפעמים היד במטבח לא מטפלת נכון בבשר וזה הורס.

       

      באותה מידה זה יכול לקרות בדגים ופירות ים.

       

      עדיף שהיא תבחר מהתפריט את המנות שהכי מדברות אליה וכך הסיכוי שלה לאהוב אותן יהיה גדול. לרוב האנשים יש (מוקדש באהבה לפני ליין) דיסוננס קוגניטיבי - הם בחרו את המנה מהתפריט ולכן ייהנו ממנה יותר ויתארו אותה כמוצלחת ומומלצת.

       

      המלצה על הסופלה (אם המנה ניתנת לבחירה כנגד אחרות) כן מתאימה כי זו באמת מנה טובה שמכינים בשטאנץ קבוע וקשה להרוס

        7/2/13 15:43:
      יאיר, אני גם בדיעה דומה לשלך, אבל לפחות שתמליץ לה להמנע מהמנות הבשריות אם היא כבר הולכת לשם גם ככה..
        7/2/13 15:42:

      צטט: Penny Lane 2013-02-06 22:35:51

      דרך אגב ראיתי שיש דיון קטן מסביב לביקורת שלך בבייגלה

       

      באמת? לא נתקלתי בשום מקום

        6/2/13 23:14:
      ההפך. אני דווקא לא הייתי אומר לה כלום. שתבוא בראש נקי. יש כאלה שמאד נהנו מהמסעדה. אולי לה היא תתאים יותר
        6/2/13 22:42:
      תודה על האזהרה... ממש באסה
        6/2/13 22:35:
      דרך אגב ראיתי שיש דיון קטן מסביב לביקורת שלך בבייגלה
        6/2/13 22:34:
      תודה! אני אעביר לה את המסר בעדינות.
        6/2/13 22:31:

      ההמלצה היחידה שאני יכול לתת לה, כדי לפחות לאפשר סיכוי כלשהו לרכך את הכאב, היא להמנע מהזמנת מנות בשריות. הייתי הולך על הדגים או השרימפס בדיעבד (לא כי הם בוודאות טובים, אלא כי בוודאות הבשר לא טוב)

        6/2/13 21:50:
      מסתבר שאחותי רכשה קופון. באסה לה
        6/2/13 20:38:
      אביטל ושוש, ראו זאת כחובתי
      וואו, תודה על האזהרה!
        6/2/13 02:04:

      צטט: Penny Lane 2013-02-05 22:10:59

      וואי, לא קראתי כזאת קטילה מאז הביקורת של שגיא כהן על רג'ינה

       

      זה לא היה כזה מזמן... :)

      אבל כן... בהחלט קטילה. יש גבול לצורת ההתנהלות של מסעדה מול לקוח שמשלם ממיטב כספו (או מחצית ממיטב כספו במקרה של קופון)

        6/2/13 02:02:

      צטט: Ronnie 2013-02-05 18:25:11

      אכן קינוח נוראי :( חבל חבל חבל

       

      כאמור, קשה לי להאמין שלקינוח הייתה דרך להציל את הארוחה, אבל לפחות היינו מסיימים עם טעם טוב את החוויה הרעה. לא יצא לנו

        6/2/13 00:39:
      תודה על האזהרה!
        5/2/13 22:10:
      וואי, לא קראתי כזאת קטילה מאז הביקורת של שגיא כהן על רג'ינה
        5/2/13 18:25:
      אכן קינוח נוראי :( חבל חבל חבל
        5/2/13 13:23:

      כן, מהיום שהם פתחו וקראתי את התיאורים על הפתיחה המתקרבת ואת הביקורות הראשונות בצירוף החוויה שלי מהאוכל שהשף הכין (במיוחד לארוחת בלוגרים) אני ממקשה לראות את המסעדה שורדת זמן רב.

       

      הקופונים ושינוי הקונספט רק מחזקים את דעתי.  

       

      מחזיק להם אצבעות לכשלון הנבואה שלי ולהצלחה של המסעדה.

       

       

        5/2/13 12:28:

      צטט: יאיר ברטשפיז 2013-02-05 11:47:42

      רציתי לכתוב ש:"שמן זית עם בלסמי, סלט חצילים וטחינה" זה הכי פאריז פינת ניו אורלינס. בעיקר הטחינה.

      אכלתי אצל השף הזה בגופרמן בזמנו וסופלה הכמהין הייתה פחות או יותר המנה היחידה שהתחברתי אליה. זו מנה שראיתי אותו מכין בכמה מקומות (כשהוא עובר)

       

      בהתחלה אכן המסעדה קיבלה ביקורות חיוביות אך הערכתי שזה זמני וקשור בין היתר למיקום המפתיע והרצון לעודד את המקום.

      השינוי הנוכחי לכיוון אוכל קריואלי מסמן בעיניי כיוון שאני לא רוצה להתנבא בו בקול רם אבל ברור לי לחלוטין. נחכה ונראה

       

      עכשיו כשאתה אומר את זה, גם הייתה מנת סופלה כמהין במסעדת רוקה בהרצליה שגם שם הוא היה (או הווה).

      אתה באמת חושב שיש שיקולים נסתרים כמו ניסיונות לעודד את המקום לכתיבת ביקורות חיוביות על ידי מבקרי עיתונות?

      הכיוון שאתה לא רוצה להתנבא בו הוא אותו כיוון שציינתי בסוף הביקורת או שלדעתך זה כיוון אחר?

        5/2/13 12:23:

      צטט: עדישדה-פז 2013-02-05 11:38:02

      אהבתי את שאנסון לאסון :-) הבעיה היא, שהצילחות מרשים ומקפיץ את המיצים ובתמונה הכל נראה פיקס...איזו אכזבה לקרוא שהטעם אינו תואם למראה. המנה האחרונה פשוט בזיון, משאירה טעם רע רע, גם לאחת שרק קראה ואף לא טרחה להגיע לשם ומין הסתם גם לא תטרח...

       

      מסכים שהצלחות הוא גורם מטעה שאולי מושך אנשים להגיע. גם תיאור המנות מעניין ואולי שתי הסיבות האלו הם הגורמים העיקריים שאנשים ממשיכים להגיע.

        5/2/13 11:47:

      רציתי לכתוב ש:"שמן זית עם בלסמי, סלט חצילים וטחינה" זה הכי פאריז פינת ניו אורלינס. בעיקר הטחינה.

      אכלתי אצל השף הזה בגופרמן בזמנו וסופלה הכמהין הייתה פחות או יותר המנה היחידה שהתחברתי אליה. זו מנה שראיתי אותו מכין בכמה מקומות (כשהוא עובר)

       

      בהתחלה אכן המסעדה קיבלה ביקורות חיוביות אך הערכתי שזה זמני וקשור בין היתר למיקום המפתיע והרצון לעודד את המקום.

      השינוי הנוכחי לכיוון אוכל קריואלי מסמן בעיניי כיוון שאני לא רוצה להתנבא בו בקול רם אבל ברור לי לחלוטין. נחכה ונראה

        5/2/13 11:38:
      אהבתי את שאנסון לאסון :-) הבעיה היא, שהצילחות מרשים ומקפיץ את המיצים ובתמונה הכל נראה פיקס...איזו אכזבה לקרוא שהטעם אינו תואם למראה. המנה האחרונה פשוט בזיון, משאירה טעם רע רע, גם לאחת שרק קראה ואף לא טרחה להגיע לשם ומין הסתם גם לא תטרח...

      ארכיון

      פרופיל

      אורן_אסיף
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין