כותרות TheMarker >
    ';

    הבלוג של קובי

    0

    גיתי זמיר המסעדה

    0 תגובות   יום ראשון, 2/2/14, 21:06

    יצא לנו להיות בסביבה ואמרנו לעצמנו יאללה נלך לטעום, בקצביה יצא לנו להיות מספר פעמים ולקנות בשר מצויין ועוד כל מיני. הקצביה / מסעדה נמצאת בכניסה המזרחית של טירה. מי שלא יודע המסעדה בהרצה ופועלת  5 שבתות רק בסופי שבוע.  

    אז ככה ... המסעדה מאוד מינימלסטית סגרו את הכניסה לקצביה בסוג של מרפסת, שמו כמה שולחנות וכסאות, בערך 40 אני מעריך וזהו.

     

    ''

     

     

     

    גיתי עושה עבודה של בערך 5 אנשים שזה מארח/ת מלצר פיקולו גריל מן ובעל בעית שמסתובב לראות שהכל בסדר, ביחד איתו עובדת ילדה חמודה שלא נראה שהיא קשורה כל כך למטבח / מלצרות / מסעדה. 

    תפריט מינימלי ומאוד פשוט דף A4  מודפס משני צידיו ומנויילן בראשונות יש חומוס צ'יפס סלט וזהו בערך, בשרים מכל הסוגים קינוח או שתיים שלא רשומים בתפריט ... שאל את המלצר , שאין :) 

     

    בקבוק מים קרים מוגש אל השולחן בישיבה. מבחינת שתיה אין כמעט מגוון, כל המוגזים למיניהם, מיצים – תפוזים ענבים וכו' של פריגת וזהו. מים מינרלים אין כי גיתי לא מאמין בזה לדבריו המים של טירה הם מי באר ואכן הם היו טובים. יינות ובירות אין, מניח ומקווה שעם הזמן יוכנסו לתפריט. 

     

    מחירים סבירים מאוד, אנטריקוט בלאק אנגוס 21 ש"ח ל 100 גרם.  צ'יפס חומוס סלט בערך 10 ש"ח לכל אחד. לא זוכר את כל המחירים אבל זכור שמאוד זול. 

    שישבנו אמרו לנו שיקח זמן אבל לא תיארנו לעצמנו שעד כדי כך, השרות או החוסר שרות שולטים, בגלל המחסור בכוח אדם ומניח גם בגלל שהמסעדה בהרצה.הזמנו מנות  חומוס צ'יפס סלט כמנות ראשונות כי הינו רעבים ,למרות שאמרתי שחבל לבזבז מקום שיש כאלו בשרים, וקיווינו שיגיע מהר אבל לא. 

     

    עפ"י המלצה של גיתי לקחנו מספר סוגי בשרים – סוג של סינטה (ממש בזיון שלא יודע בדיוק) שישב כגוש על המנגל וחיכה לחיתוך לכל המעוניין, מכיין שהיה מוכן הגיע מהר יחסית, חזה אווז , צלעות טלה ואנטריקוט בלאק אנגוס. הבשרים היו טובים מאוד, הסטייק לטעמנו היה קצת עבה והיה קשה להגיע לדרגת הצלייה מבחינתנו. 

     

    ''

     

     

    סיכום החוויה, שרות חלש מאוד- בכל זאת המסעדה פתוחה כלום זמן בערך. בשרים מצויינים , תפריט די מינימלסטי. 

    לטעמי שווה ביקור , כדאי ! וצריך !  להזמין מקום מראש אחרת מחכים המון זמן ולקחת בחשבון סבלנות אולי שווה אפילו לחכות עוד קצת שהמסעדה תמשיך את ההרצה, תעבור גם לעבודה בהמשך השבוע ותתפוס ניסיון. 

    ציון 4 בגלל ובזכות הקרדיט שיש לגיתי. (תמונות כמו שאתם שמים לב אין יותר מדי)

     

    ונסיים בציטוט מדבריו של השף "הטלה מתחיל חמוד, ונגמר טעים"

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 4 מתוך 5

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      קובי ליבוביץ
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין