כותרות TheMarker >
    ';
    0

    בני הדייג אכן אוהב דגים ועושה מהם רק דברים טובים

    0 תגובות   יום חמישי, 11/12/14, 12:29

    ''

    "בני הדייג" הינה אחת ממסעדות הדגים הוותיקות והידועות. המסעדה, הקיימת מאז שנת 1980 נפתחה תחילה בנמל יפו שם הייתה קיימת כ-20 שנה ואספה קהל מעריצים מושבעים. בשנת 2000, עם צמיחתו של איזור הבילויים והמסעדות בצפונה של תל אביב – בנמל תל אביב לשעבר, עברה גם מסעדתו של בני לאותו איזור.

     

    את המסעדה שהוקמה במקור על ידי בני הדייג, דמות ציורית ומיוחדת, מנהל כיום בנו יוסי רבה שגם אחראי לשאר סניפי הרשת בהרצליה, בראשון לציון ובחדרה.

     

    מנסיוני הקצר, אני מוצא שמסעדות רבות אשר מתרחבות ופותחות סניפים נוספים, אינן מצליחותם לשמור על רמה זהה בכל הסניפים. אצל בני, בגלל פיקוחו הקפדני של יוסי הבן "אין דברים כאלה" כך אומר בני. "אצלנו כל המסעדות שומרות על הרמה הגבוהה ביותר האפשרית".

     

    נקדים ונאמר – בני הדייג איננה מסעדת גורמה, זוהי מסעדת דגים ים תיכונית כפי שנהוג במקומותינו, המגישה מגוון סלטים ומנות פתיחה, דגים שונים עשויים בגריל או בטיגון עמוק, שלל פירות ים ומגוון עשיר ומיוחד של קינוחים, מסוגים שונים.

    ''

    כאורח המקום זכיתי בארוחה מפנקת מן המבחר המוגש במסעדה. פתחנו במגון סלטים וביניהם בתפריט הסלטים: איקרה, חומוס עם גרגירים וטחינה, כרובית מטוגנת, חצילים ופלפלים חריפים מטוגנים, חציל בלדי על האש עם טחינה, צ'רשי, סלט סלק, כרוב סגול, פלטה גדולה של סלט קצוץ טרי, חריימה בורי ועוד.  אלו, כך מסתבר הן מנות הפתיחה הסטנדרטיות המוגשות, לכל סועד וכלולות במחיר הארוחה, כאשר זרם הסלטים אינו פוסק להגיע כל עוד לא טורחים לבקש שיופסק.

    המשכנו במנות ה מיוחדות יותר כמו לבבות ארטישוק צלויים עם גבינת לבנה, קרפצ'יו דג דניס, סביצ'ה אינטיאס עטוף באבוקדו על מצע של סלק, וקציצות דגים.

     

    עוד אנחנו נאבקים במבחר הגדול המונח על שולחננו, התחילו להגיע הדגים. הפעם הסתפקנו בדג לוקוס שלם המוגש עם כמות נדיבה של טבעות בצל מטוגנות ובדג בר ים שטעמו עדיין מתנגן בפי תוך כתיבתו של טור זה, שהוגש עם תפוחי אדמה צלויים ומטובלים בשמן זית – מנהנ מומלצת במיוחד.

     

    "די!" אמרתי למלצר במעט הכוחות שעוד נותרו בי. "מספיק בבקשה". "אכן", הוא הסכים "נשארו רק הקינוחים". ואנחנו כמו כל סועד פתחנו את הקיבה השנייה, המיועדת כידוע לקינוחים, מבלי לשער אפילו מה עומד להגיע לשולחן. ששה או אולי אפילו יותר קינוחים נפלאים הגיעו לשולחננו, והותירו אותנו חסרי אונים וכוחות לגרור את עצמנו משולחן המסעדה ולהתגלגל בעצלתיים למכוניתנו, בדרך הביתה.

     

    לסיכום – כפי שציינתי בתחילה, "בני הדייג" אינה מסעדת גורמה, אבל המזון שמוגש בה עשוי כהלכה – טעים, אסתטי ומשביע, השרות אדיב ויעיל במיוחד והאווירה הכללית במסעדה נעימה ומרגיעה.

     
    בני הדייג - כ"ג יורדי הסירה 1 נמל ת"א מבנה:  האנגר 8 טלפון:  03-5440518שעות פתיחה: 12:00-24:00

     

    הציון שלי 4.5 מתוך 5 למסעדות מסוגה.

     

     

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 4 מתוך 5

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      ג'אקומו
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין