כותרות TheMarker >
    ';

    My Delusions

    דעתנית, אוהבת הרבה מאוד דברים ועל חלקם בוחרת לכתוב, מקווה שתהנו לקרוא. :-)

    אהבתם את מה שכתבתי, תגיבו, תככבו, תשאירו סימן שבקרתם :-)

    פרופיל

    odelia76
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    ארכיון

    0

    עסקית צהריים במול ים – איך נפלה עטרת ראשם

    10 תגובות   יום שני, 23/3/15, 14:17

    ''

    תקופה לא קצרה שאני רוצה לנסות את עסקית הצהריים של מול ים וכבר לפחות פעמיים נאלצתי לבטל הזמנה למקום בעקבות בלת"מים למינהם. חגיגות יום הולדת שלי ושל חברה זו הזדמנות לנסות בפעם הראשונה את העסקית חיוך

     

    הזמנו מקומות לשעה 15:15, הרגע האחרון לפניי סיום העסקית. 


    עשינו הזמנה ולאחריה נשאלנו האם יש רגישויות וענינו שלי יש רגישות לאלכוהול ולשותפה שלי לשולחן לשמנת. לראשונה הזמנתי סאשימי סלמון, פרוסות של סלמון נורווגי מובחר עם סויה, וואסבי וג'ינג'ר לצד עלים ירוקים. לאחר ההזמנה הוזהרתי כי מדובר בדג נא ועניתי כמה שיותר חי יותר טוב.

     

    לא ציפיתי ליותר מידי כי בסופו של דבר דג נא וסויה, אבל כן ציפיתי לדג טרי ועשיר בטעמו. מה שהתקבל לא היה קרוב, הדרך שלי לבחון עד כמה הדג טרי הוא בעיקרו בריח וכאן לצערי לא היה ריח של דג בשום צורה. התקבלה מנה שהיתה הכי רחוקה מדג נא או טרי ואני ממש לא מבינה איך אפשר להגיש כזו מנה במסעדה ברמתה. העלים הירוקים לצד המנה היו טריים וטעימים בשילוב וינגרט.


    כשהוגשה המנה לשותפתי לשולחן היא שאלה את המלצרית (שלא לקחה את ההזמנה) לגביי שמנת, נאמר לה שאכן המנה מכילה שמנת וזאת למרות שהיא ציינה שיש לה רגישות לשמנת והנושא לא הוזכר, אחרי ששאלה לקחה כדור כדי למנוע אי נעימות.


    לעיקרית בחרתי לובסטר על הגריל, חצי לובסטר עשוי בגריל עם חמאה ירוקה, שקדים ופרמזן לצד קרם פירה וסלט ירוק.


    הגיעה חצי לובסטר יפה עם כמות מסחרית של חמאה ירוקה מעל, בגדול חמאה היא הדבר האחרון שיכול להפריע לי אבל כשלחמאה יש סיום מריר שלא הצלחתי להבין מאיפה הגיע זה דיי הורס את המנה. פיניתי הצידה את החמאה והלובסטר עצמו היה כייפי למרות שלא חומם לחלוטין. לצד המנה קיבלתי את פירה תפוח האדמה הטעים ביותר שאכלתי מזה תקופה וסלט עלים שנראה עייף במקצת.


    רציתי לסיים את הארוחה בצורה חיובית אז חייבים קינוח, בחרתי בקרם ברולה אגוזים, הגיעה מנה שהיא סוג של טוויסט על קרם ברולה עם אצבע שלא ממש הצלחתי לטעום.


    לאחר רבע הכפית הראשונה הרגשתי סחרחורת קלה וגל חום עולה, תגובת הגוף שלי לאלכוהול שמתרחשת גם אם טעם או ריח האלכוהול לא מורגש. שאלתי את המלצר שניגש למטבח ונאמר לו שאין במנה אבל את התגובה שלי למנה אי אפשר להכחיש. ויתרתי על המנה וזהו נעלם לי החשק סופית.

     
    בנוסף לכל החגיגה, מנהל המסעדה טרח לציין בפני המלצר בקול רם שאני כנראה לא מעוניינת במנה. כשטרח לפנות אליי ישירות זה נעשה ממרחק של שני שולחנות תוך ציון כי הם מתחשבים באלרגיות ואפשר להוציא לי את המתכון ואת השף שאראה בעצמי. לאחר שהלך המשיך לדבר עם המלצר לגביי התגובה שלי וזה היה פחות מנחמד. 


    לסיכום, לאורך כל הארוחה לא טרחו בשום שלב לגשת לשולחן ולשאול אם הכל תקין או שיש אישהי בעיה, את השתיה שהזמנתי בתחילת הארוחה (ד' ספרייט) בכלל שכחו להגיש ולי לא ממש היה חשק להזכיר. אחרי ההערה שלי  לגביי הסאשימי לשותפתי לשולחן היא פנתה למלצרית שניגשה בחוסר רצון ורק על פי הבעת הפנים אני ויתרתי על הפניה.

    התחושה שלי היתה שאולי נראיתי עממית מידי למסעדה שלהם ואולי בגלל שהגענו לארוחה העסקית הלא ממש זולה שלהם היחס כנראה לא נדרש.


    הציון שלי 1.5 מתוך 5.

    170 ₪ לאדם לארוחת עסקית צהריים שמוגשת בין 12:30 ל-15:30.

     

    אודליה

     

    מול ים

    זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

    מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס 

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 2 מתוך 5

      תגובות (10)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        15/6/15 09:50:
      האמת היא שכבר הרבה זמן לא התחברתי לאתר... חשוב לי לחזק את מה שמאיה שובל אמרה לך. לבשר טרי אין ריח כלל ולכל היותר יש לו ריח של ים. ריח "דגי" הוא ריח שיש לדגים לא טריים, ואם בחנות דגים "טובה" מבחינתך את מריחה ריח דגי, אני חושב שכדאי לך להחליף לחנות דגים אחרת. בנוגע לביקורת עצמה - מאכזב לקרוא את היחס של המלרים ובמיוחד את זה של המנהל כפי שתיארת, אם זה אכן המצב שום דבר לא מצדיק כזה יחס ללקוח, בטח שלא במסעדה כמו מול ים.
        28/4/15 15:07:
      אאוץ'.
        31/3/15 11:31:

      צטט: mayashoval 2015-03-25 14:14:37

      אודליה ההפך הוא הנכון! כשהדג הוא טרי אין לו שם ריח דגי. אין לו ריח בכלל (או מקסימום ריח של ים). כשלדג יש ריח של דיג זה אומר שהוא לא טרי בעליל

       

      אחרי שקיבלתי תגובה דומה, ניגשתי לחנות הדגים בנמל שהיא בין הטריות ביותר שאני מכירה כדי לרחרח. יש ריח עדין של ים ודג, לסשימי לא היה שום ריח כאילו הוא עבר תהליך של השריה או משהו לא ברור.

       

      תיגשי לחנות דגים טובה שאת מכירה ותרחרחי סלמון טרי :-)

        25/3/15 14:14:
      אודליה ההפך הוא הנכון! כשהדג הוא טרי אין לו שם ריח דגי. אין לו ריח בכלל (או מקסימום ריח של ים). כשלדג יש ריח של דיג זה אומר שהוא לא טרי בעליל
        24/3/15 12:03:
      מבאס לאללה !!!!
        23/3/15 21:28:

      וכמות מסחרית של חמאה גם לא עושה חשק..

      (((

      עד הביקורת הבאה אצלי!

        23/3/15 21:01:

      צטט: לולה של היום 2015-03-23 20:39:01

      קיבלת כוכב על התיאור .. צריך לבדוק עוד מנות במסעדה..

       

      זה לא ממש נותן לי חשק לחזור.

        23/3/15 20:39:
      קיבלת כוכב על התיאור .. צריך לבדוק עוד מנות במסעדה..
        23/3/15 20:13:

      צטט: רוזיציפרינוביץ 2015-03-23 19:17:33

      תודה על הדיווח :)

       

      בשמחה.

      תודה על הדיווח :)