כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    אודליה צדוק יודעת

    יש לי הרבה מה להגיד.
    לספר, לשתף, להתייעץ, לרגש.
    להעלות על שפתייכם גם חיוך או קצת צחוק.
    יש לי הרבה מה להגיד,
    וזה אפילו יכול להיות נעים ונכון.
    יש לי אולי קצת מה להגיד
    אבל זה ייאמר מכל הלב בשיא האמת.

    אבל האמת,
    שאני פוחדת,
    פוחדת לכתוב בלוג ולהרגיש עירומה,
    חשופה מול כל-כך הרבה אנשים.
    קצת זרים, וירטואליים, אולי קרים.

    גם פוחדת...
    שלא יישאר לי מה לספר לחברות,
    השיחות הקטנות, הדקות המעטות שיש לנו יחד, גם הן ייעלמו.

    אבל הכי פוחדת,
    להיות מכורה,
    מחוברת למקלדת, מזריקה טוקבקים.
    שלא לומר מסניפה כוכבים.
    ומספרת למסך, במקום לברק של עיינים.


    סושי בזל ת"א - נמצא בפרישמן 20 ומגיש מנות מעולות וסושי חובה!

    0 תגובות   יום רביעי, 25/3/15, 08:43

    סושי זה בזל הינו שם דבר בתל אביב, רק רבים לא יודעים שבנוסף לסניף בסוקולוב רמת השרון, הסניף של סושי בזל תל אביב, הוא בכלל בפרישמן 20, לא רחוק מהים, הזכויות להעברתו שמורים לבעלים איתי מתני שדאג שסושי בזל יישמור על צביונו. הסניף בפרישמן קיים מעל לשנה ואני רק השבוע חנכתי אותו יחד עם דנה.

    אני אוכלת הרבה סושיות, כיף וטוב לדעת שסושי בזל שמרה על המנות הטובות שלה, עם חומרי הגלם הטובים ופשוט לא מפספספת באף מנה.

     

    התחלנו את הערב עם סלט נודלס, עם אטריות שעועית, וואקמה, פטריות שיטאקי, מלפפונים וטמאגו. הסלט היה חביב וכיפי בתחתיתו הצטבר רוטב מתקתק של ויניגר שומשום. אגדאשי טופו היתה הפתעה, זו מנה שאני אוכלת רבות, הגרסה של 'סושי בזל' טיפה פחות שמנה ומתובלת בעדינות מהרגיל. מה שהוסיף ל'סושי בזל' כמה נקודות זכות טובות. שלא התפתו להעמיס תבלינים ולטגן עמוקות.

     

    ''

     

    גולת הכותרת של הערב כמובן היו רולי הסושי. דנה בחרה בריינבאו - של מקל סרטן, אבוקדו, סלמון, טונה, שרימפס, וטוביקו וואסבי והיתה מרוצה עד הגג! הרול הוכרז כאחד הטובים שהיא טעמה. היא לא הפסיקה לציין עד כמה שהסושי היה מושקע, מופקד, חומרי הגלם היו איכותיים ודנה נהנתי מכל ביס!

     

    אני לקחתי טאטקי טונה - עם ספייסי טונה, טוביקו, בצל ירוק, עטוף טונה צרובה. היה טעם כמעט בשרני לרול מכיוון שכלל גם דג נא וגם דג צרוב, ממש רול שהוא ארוחה שלמה. הרול הוגש יחד עם רוטב פונזו על בסיס סויה, לימון, בצל ירוק ותבלינים. אני התאהבתי ברול, אך גם הרוטב שהוגש לידו היה כיפי וחמצמץ.

     

    בעיקרית חלקנו רוטו מאקי - חזה עוף בפנקו ממולא אצה מגולגלת בירקות שורש עם רוטב טריאקי מעל, מנה שמוגש לצד אורז שום (מעולה וממכר!) ואספרגוס בטמפורה. אני לא בטוחה שהמנה יפנית, אך היא אסתטית ויפייפיה. בנוסף לטעם הנהדר, חזה העוף היה פריך ושמר על מעט לחות בפנים - רואים שיש פה יד של מקצוען. כמו הסושי גם הספיישל הזה היה מנה שכיף לאכול. גם בחך וגם בעיניים.

     

    קינחנו בשמחה בקינוח בננה מקורמלת בקדאיף וסליאן לצד כדור גלידה וניל. סיכמנו את הערב שכיף היה להגיע ל'סושי בזל' היא היא שמרה על הטעמים שלה, עם מנות סושי בעלות כבוד!!!

     

    תל אביב פרישמן 20 א' טל: 03-5460575

    רמת השרון סוקולוב 111 טל: 1700-706-071

    א-ש 12:00-24:00

     

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 5 מתוך 5

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      אודליה
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין