כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    יאן - סושי בר אינטימי במרכז תל אביב

    7 תגובות   יום שישי , 2/10/15, 10:18

    כחובבת סושי מושבעת, אין כמו לגלות מקומות חדשים ומפתיעים.

     

    סושי יאן נפתח לפני 3 חודשים במרכז ת"א, בלי הרבה רעש וצלצולים בתקשורת המקומית

    אבל האנשים העומדים מאחורי המקום הם מביני דבר בעולם הסושי, ובהתאמה, הסושי

    היה מוצלח מאוד, החל ממנות הבסיס ודרך מנות הספיישלים שטעמנו. 

     

    ''

     

    השף של המקום, ניר פיטוסי, עוסק בתחום כבר למעלה מעשור, עבד במסעדת TYO

    המדהימה ובהחלט בעל כישורים וגינונים יפניים. 

     

    החלטנו להתחיל עם קומבינציה בסיסית של מאקי סלמון ואבוקדו, טונה, וניגירי סלמון. 

    הדגים טעימים, הוגשו בנדיבות ופתחו את התיאבון

     

    ''

     

    מנת ניגירי טונה ומעל כבד אווז - הייתה מדהימה, חיבור טעמים, מרקמים, חום וקור

    ביחד מנה נהדרת

     

     

    ''

     

    ספיישל סלמון בטטה עם שבבי שקדים הייתה נהדרת ומלאה בעוד ירקות שנתנו לרול

    טעמים עמוקים ועסיסיים. הרוטב מעל הוסיף חריפות קלה וטובה.

     

     

    ''

     

    יש בחוץ מרפסת קטנה הצופה לדיזינגוף ולשדרה ונעים לשבת ולתצפת מה קורה

    ברחוב השוקק תוך כדי שנהנים מארוחה

    ''

     

    לקינוח קיבלנו גלידת וניל טעימה עם בננה לוטי ותפוחים מיובשים - מתוקה אך

    מאוזנת בטעמיה ודי קלילה לסיום הארוחה.

    ''

     

    ממליצה להגיע ולנסות כמה שיותר מהספיישלים. 

    ''

    https://www.facebook.com/YanAsianHouse

     

    http://www.rest.co.il/rest/80213493

     

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 5 מתוך 5

      תגובות (7)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        30/10/15 23:04:
      תודה על ההמלצה.. אנסה אותם מחר.
        17/10/15 10:38:
      תודה, שווה נסיון....:-)
        8/10/15 09:17:
      נכון :-)
        8/10/15 08:09:
      זה המקום בפינה מול תמרה?
        3/10/15 01:07:
      אפילו שאיני אוהבת סושי - רק בשל התמונות הנפלאות! תודה חני היקרה.
        2/10/15 22:54:
      מקווה מאוד שכן, רוסיני :-)))
        2/10/15 21:06:

      המקום יהיה אולי שווה לחוויה מתקנת לעוגמת נפש שהיתה לי ב"קיוטו" בהרצליה פיתוח.

      אני לא מתיימר להיות מומחה בנושא סושי אבל מה שהגישו לי ( מנה מעורבת של נגירי(?) וסשימי טונה וסלמון.

      לא היה מלהיב כלל וכלל. ויותר גרוע מזה ,סתמי.

      הירקות בטמפורה היו בלטי אכילים.

      ואם זה לא הספיק,גם השירות היה על הפנים.

      ארכיון

      פרופיל

      חני באני
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין