ראש בראש!

0 תגובות   יום שלישי, 19/8/08, 11:08

פורסם לראשונה בפורטל התרבות של תל-אביב, 1909
מאת יואב ויטריאול

פעם זה היה קל, היה לנו את אגאדיר וזהו. היו אמנם עוד (ובכלל לא מעט) מקומות נוספים שהגישו המבורגרים עסיסיים וטובים כמו הברוהאוס, אוונגרד ומרמורק, אך קציצות הבשר של אלה לא תפסו את הפרונט של המקום והיוו עוד מנה (טובה או לא) המוצעת בתפריט.

 

קרב הענקים התפתח לאט לאט עם כניסתו של המיוחצן, אותו מוזס שלא רק שכל תל-אביבי מצוי ידע בדיוק כמה הוא עולה ואיפה אפשר להשיג אותו אלא גם השאר. הפרובינציה. מוזס פרש זרועות בצורת תשדירי טלוויזיה, פליירים, באנרים ומה לא. כל העיר דיברה על מוזס. ואז הגיע צחי, ועם החיוך הכובש שלו נתן בראש לכל השאר. הוא שם את ההמבורגר שלו על המפה בכל חור אפשרי והביא תרבות של אוכל טוב לכל מי שביקש. אגאדיר, אותו אחד המקורי לא נכנס ללחץ והמשיך לפמפם לכל המעושנים התל אביבים ולספק את המאנצ'יז הלילי בצורה הכי טובה. כל המצב הוביל לבלבול – מי הכי טוב? אז יצאנו לבדוק מה קורה בשטח:

 

בלק, צחי תעשה לי ילד!
ההמבורגר שטעמנו בבלק היה הטוב ביותר. אנחנו הלכנו על קלמארי קריספי שהונח בקערה יפה ומזמינה והתחלנו לנשנש כאילו אין מחר. לצד המנה הראשונה הזמנו שליש סטלה ווודקה אוכמניות. הקלמארי היה פריך, טרי וטעים ובהחלט הצדיק את ה-55 ₪ ששילמנו עליו. העיקריות שלנו היו נורמה ג'ין, המבורגר מאנטריקוט טחון ושומן אלוהי שעליו הונחה פרוסת צהובה והיא המשיכה עם המבורגר פילה. להיט אסטרונומי. על הפילה הונחו חתיכות של בטטה שהעניקו לבשר טעם מתקתק שנשאר כל הערב. עוד סיבוב של שתייה ליווה קרמבל תפוחי עץ לוהט ואת החום צינן כדור מכובד של גלידה וניל.
כמה עולה? ממוצע של 100 ₪ לאדם (כולל טיפ)
למה כן? לא מספיק כל מה שכתבנו?!
למה לא? כנ"ל, תפנימו, אין למה לא!
שירות: מקצועי
מילת סיכום: צחי שולט!

 

אגאדיר, מישפוחה!
מה נאמר ומה נספר על אגאדיר? כל מי שגר בעיר הזאת היה כאן לפחות פעם אחת והמוסד התל אביבי הזה שומר בכבוד על מקומו (השני) אחרי השחור. התחלנו עם מרגז על עגבניות וכוסברה והתגעגענו לימים הטובים של הכבד קצוץ עם הבצל המטוגן והפריך. היא הזמינה כריך סינטה ואני הלכתי על המקסי, 220 גרם של אגאדיר טחון ואמנטל. הצ'יפס (שאני לא זוכר מתי הוחלף) הפך לשיחה על "כמה טוב שהחליפו אותו" ובכלל, כל הדיון שלאחר מכן סיכם את שנות היכרותנו הארוכות עם הסניף בנחלה. מהבר הגיע חצי ליטר והלביט שממול סיפק לנו נוף לילי משגע (לי לפחות).
כמה עולה? ממוצע של 80 ₪ לאדם
למה כן? היסטוריה, וחוץ מזה דם סמיך ממים (אגאדיר זה כמו משפחה)
למה לא? זה קורה במשפחות הכי טובות
שירות: המלצריות הכי יפות בעיר
מילת סיכום: גם במלחמת לבנון השנייה לקחנו מקום שני, זה לא כזה רע

 

מוזס, החבר של היחצן:
ההמבורגר הכי מיוחצן בישראל הפסיד. איך שנכנסנו לכאן הרגשנו דחויים קצת, לא רצויים ופשוט דחקו בנו להזמין. אז הזמנו… הנאגטס עוף לא היה משהו. מדובר במנה לא זולה, חולמנית ומתחכמת מדי בקיצור פספוס. את המוזס בקר קלאסי (300 ג') קיבלנו די שרוף וזאת למרות שביקשנו מדיום-רייר. הטוגני מוזס אכזבו ובעיקר נהנינו מהשתייה, שהגיעה לשולחן רק אחרי המנה הראשונה. למלצרית המקצועית לא היה זמן ורצון לספר על הקינוחים אז ביקשנו חשבון וברחנו. (לא לפני ששילמנו, כן שלא יהיה בלאגן פה…)
כמה עולה? ממוצע של 90 ₪ לאדם
למה כן? כי צריך לומר שהיינו כאן וזה לא כזה טוב
למה לא? סנובים
שירות: מתנשא
מילת סיכום: מה נסגר איתכם?!

דרג את התוכן: