כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    Post שביתה

    הבלוג עוסק בבעיות מערכת החינוך מנקודת מבטה של מורה ומחנכת, החל במאבק המורים במהלך השביתה,בגורמים לשביתה, ובתחושות שעולות במהלכה ולאחריה. הבלוג שינה את שמו מ\"יומנה של מורה שובתת\" ל\" Post שביתה\"

    מחלבת שוורצמן – אגדה של מקום!

    28 תגובות   יום שישי , 22/8/08, 20:32
                   

    יש אנשים שיוצאים למסע שורשים, ויש אנשים שחיים את השורשים שלהם כל יום מחדש.

    כזה הוא זיו שוורצמן, נכד לזליג שוורצמן מאנשי העלייה הראשונה,

    החי עד היום במשק הגבינות של משפחתו  בבת שלמה הדרומית,

    ישוב  הנמצא בוואדי מילק, בין זיכרון יעקב ליוקנעם.

    את ארוחת הבוקר אכלנו היום  במחלבת שוורצמן אשר בחצר ביתו.

    הגענו לשם במקרה, החלטה ספונטאנית להקפיץ את הבת לחוות משמר הכרמל(מקום הראוי להמלצה נפרדת),   שם היא משתתפת בקורס מדריכים של רשות הטבע והגנים.

    השעה המוקדמת הביאה לרצון לאכול ארוחת בוקר "בחוץ", בתחילה חשבנו על דליית אל כרמל, אלא שמסתבר שהחיים ביום שישי לא מתחילים שם  מוקדם  בבוקר, המשכנו בדרכנו לזיכרון יעקב ובדרך החלטנו להציץ מה קורה בבת שלמה.

    הצצה שהפכה לחוויה מרתקת ומיוחדת.

    זכרנו שביקרנו במקום לפני כ 25 שנה, אז חי עוד שוורצמן האבא, שהציע לנו גבינות עיזים והחלטנו לנסות.

    בצעד מהוסס נכנסנו לחצר המוצלת על ידי עץ תות שמי ענק והעמוסה בפריטים "מפעם" - עשרות כלי בית וכלי עבודה שנשמרו על ידי דיירי הבית.

    נכנסנו פנימה לחנות ששימשה בעבר כאסם תבואה וכיום מהווה כמיני מוזיאון עמוס בפריטים גם הוא. מאחורי גלילי הגבינה קיבל את פנינו  בחיוך רחב  זיו ועוד בטרם הספקנו לשאול מי ומה מיהר להושיט לנו חריצי גבינת עיזים ויוגורט משובח לטעימה

    המקום ריתק אותנו להסתכל , להציץ וקבלת הפנים החמה הביאה אותנו לקבל את ההחלטה הלא קשה שזה המקום.

    השעה הייתה מוקדמת, היינו לבד בחצר,  התרנגולות היו בלול, הטמפ' קרירות, ומה יותר טוב מאשר להתחיל את הבוקר עם פלטת גבינות  וזיתים תוצרת הבית, סלט ירקות טרי, לאפה חמה עם עשבי תיבול ולימונדה טעימה .

    התחלנו להתעניין בסיפור המקום, זיו שמח לספר את הסיפור  והביא את הספר "אגדת שוורצמן מבת שלמה" המספר את סיפור היישוב, משפחת שוורצמן  וזיו עצמו שהחליט לשמר את המקום כפי שהוא ולחיות את חייו באורח החיים שגדל עליו.

    לבסוף סיפר לנו זיו בכאב על מלחמתו לשימור המקום, וביקש לחתום על עצומה המבקשת לשמור על בת שלמה כאתר לאומי.

    מתוך האתר

    בת שלמה - מחלבת שוורצמן   

     

    חתימה על העצומה להצלת בת שלמה: כאן

    דרג את התוכן:

      תגובות (28)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        26/8/08 19:42:


      הי שושי

      כל מילה בסלע

      אכן ביקרנו אכלנו ולא שבענו מרוב רצון לעוד..

        26/8/08 07:11:
      תודה .
        24/8/08 11:41:
      בוצע
        24/8/08 00:29:
      תודה על השיתוף בחוויה. אשלח קישור לכתבה דרך הבלוג שלי כדי להגדיל את התפוצה. וכמובן גם חתמתי על העצומה.
        23/8/08 21:17:

      תודה שהבאת.

      חתמתי ואני מתכוונת לבקר שם.

      *

      שיהיה לך שבוע טוב.

      y

       

        23/8/08 17:13:


      תודה למגיבים,

      בשבילנו זו הייתה חוויה מהנה,

      תחושה שביקרנו בפינה מארץ ישראל השורשית.

        23/8/08 14:56:
      * יפה מאוד אהבתי המשך שבוע נפלא
        23/8/08 12:26:
      תודה שהבאת
        23/8/08 10:55:

      יופי של רשומה

      בהחלט נקבל את ההמלצה

      ונמצא את ההזדמנות להכנס למקום

      ולתמוך בו גם ברכישת מוצרים

      בועז  רגוע


      ארצינו הקטנטונת

      מיוחדת

      כל מטר יש כאן פנינה

      רק להרים את הראש ולהביט

      משהו לא רגיל

      ולפעמים אני שומע מחברים

      נסענו לגרמניה

      לאורך הרין

      ועצרנו בפונדק מיוחד

      קפצנו רק לשבת ככה אתה יודע

      כן אני יודע מי ישב שם ואכל  רק בשבת

      ובבת שלמה הייתם

      לא

      זה רחוק

      הבנתי

      עודד יפה

        23/8/08 08:35:

      אכן המקום המתאים להתחיל בו יום!

      ארוחת בוקר מתובלת באגדת המקום

      אני בהחלט חותמת על העצומה

      המקומות האלה משמרים את הנשמה, חובה!

        23/8/08 08:15:


      עשית חשק לבקר במקום.

      נשמע טעים ומעניין.

        23/8/08 07:52:

      שושי.......((:

      הייתי שם פעם......אבל הרשומה שלך

      עשתי לי חשק.....לשוב לבקר במקום.

      אם אתם מבקרים שוב בזכרון.....היכנסו

      ל"תעשיות בית אל".....ושם אשמח לקבל את פניכם בהרבה דברים טעימים....תוצרת

      המקום.שווה !!!

        23/8/08 04:49:

      תודה על ההמלצה

      וכוכב בשבילך

        23/8/08 00:21:


      היי שושי  חיוך,

      מזמן...

      לגבי השוורצמנים -להוסיף שהם יוצאי רומניה , מבני העליה ה1 ומרבית הגבינות המיוצרות במקום מבוססות על גבינות רומניות טיפוסיות ומסורתיות .

      שבת טעימה ונעימה,

      הדה

        22/8/08 23:29:


      שושי,

      תודה ששיתפת,

      אני ומשפחתי ניסע לבקר,

      נשמע מעניין.

        22/8/08 22:43:


      עושה רושם של מקום  נהדר.

      ובטח שחייבים לשמור עליו.. מוזר לי  מאד שצריך להילחם על דבר כזה.. יפה,פשוט, טוב.. 

      תודה על סיפור והמלצה!


      יופי של טיול. תודה על ההמלצה*
        22/8/08 22:07:

      ש א פ ו  יקירה

       

          נשיקהרגוע

        22/8/08 21:57:
      מקסים המקום
        22/8/08 21:50:

      שושי!

      את ממשיכה במצוות החברתיות שלך...

      ואני ממשיכה לתמוך בכל מה שתעשי...

      * וגם חתימה...

      אלומה

        22/8/08 21:44:


      תודה על ההמלצה!

      כמובן שחתמתי

      *

        22/8/08 21:14:


      היי שושי

      גם אני אהבתי ומאד את המקום האנשים המוצרים החצר

      האביזרים

      את העצים ופרחיהם

      ובכלל האווירה

      תודה

      יקירה שהבאת

      שלך

      אפרת

        22/8/08 21:05:


      סיפור מרתק. אני מתחילה להאמין שאין מקריות.

      ולחתום - כמובן. (אנסה שוב מחר, כי מסתבר שחסרה לי תוכנה המאפשרת לחלק של ההחתמה להיפתח אצלי במחשב).

        22/8/08 21:01:


      תודה ששיתפת

       

      שבת מבורכת

       

      *

        22/8/08 21:00:


      כמו בענין חוף פלמחים - גם כאן כמובן שחתמתי - וכמובן שביקרתי במקום.

       

      "אין לי ארץ אחרת ... לא אשקוט - כי ארצי שינתה את פניה"

       

      יישר כוחך שושי.

       

       

        22/8/08 20:56:


      מכירה ומוקירה את משק שוורצמן שנים.

      חתמתי ואחתים חברים.

      תודה לשושי ......

        22/8/08 20:54:


      שושי,

      תודה על שסיפרת על המקום החמוד הזה

      תודה על ההמלצה

      שבת שלום

      ארכיון

      פרופיל

      שושי פולטין
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין