הבלוף שלי
פוסטים פופולאריים
-
אוקטובר 2010 פעם ב 823 שנים
18/10/10 | 800 צפיות
-
לא ידוע מה מצבו
14/3/11 | 1165 צפיות
-
אתמול סוף סוף ראיתי השרדות
21/3/11 | 847 צפיות
-
קלפים מלאס ווגאס
12/10/10 | 609 צפיות
-
אל תקחו אותי ככה
6/10/10 | 527 צפיות
-
"חברי" כנסת
21/9/08 | 374 צפיות
פוסטים אחרונים
- למה לצפות באוליפיאדה 2/9/12
- מרגול לעסקת טיעון 27/11/11
- סיפור של אם ובת 25/8/11
- התפתחות דרמתית בשביתת הרופאים 21/8/11
- מרגול ל 9 ימי מעצר 17/8/11
- להשכרה בתל אביב 28/7/11
אוכל צרפתי משובח מסעדת "רנה" בחיפה
בשבת חגגנו לבכור 16. הבכור שלנו פיינשמקר ידוע. לא הכל נכנס לו לפה. בדקנו את התפריט מראש. איך לא חשבנו עליה קודם. אין מילים. פשוט טעים. על המנות של הבכור אין הרבה מה לומר (רביולי ריקוטה מעולים והמבורגר גורמה). הצעיר שמוכן לטעום כל דבר טוב הזמין שריפס בקדאיף עם מטבל יוגורט - טעמתי היה מושלם (הוא מסכים). למנה העיקרית חלקתי עם צעירי קדירת פירות ים בציר פירות ים פיקנטי - סליחה שלא צילמתי - קיבלנו מחבט לוהטת, עם ככר לחם שחור במרכז ובתוכו מולים (נראה לי מניו זילנד) ומסביב קלמרי ושרימפס. הצעיר הלך חזק על הקלמרי שהיה בדיוק ואני על השרימפס שהיה שוב מושלם, נפלא. לקינוח אכלתי את כל ככר הלחם עם הרוטב של פירות הים היה תענוג (אני מעדיף לא לקנח במתוק...). ממליץ על המסעדה בחום. לעניות דעתי הלא קובעת זאת המסעדה הטובה ביותר בחיפה היום. כבר אמרתי איך לא חשבנו עליה קודם... |
תגובות (14)
נא להתחבר כדי להגיב
התחברות או הרשמה
/null/text_64k_1#
רק בגללך הלכתי עכשיו ללגום קצת גם מהלבן וגם מהאדום ואכן בוורמוט יש איזו מרירות שלא קיימת ביין ריזלינג; אתה צודק. אז מה ? גם בלמונצ'לו יש מרירות קלה או במרקחת מלימונים או מכל פרי הדר אחר. לוורמוט יש גם יותר גוף מאשר ליין ואחוז אלכוהול גבוה יותר... לגבי המרירות - זה באמת עניין של טעם. לא רוצה לסבך אותך שוב, מה עוד שזה עלול להיות מסוכן בשל עיסוקך המקצועי
אז לא אספר לך על האפשרויות הנוספות עם יין לבן או וודקה ושמנת....
לא שכחתי חמאה (נראה לך ?). לוורמוט יש מרירות טבעית משלו. השרימפס, כמובן, יצאו נפלא. ואפשר לפזר גם עירית מלמעלה (זה אפילו יפה) אבל עדיין לוורמוט יש את המרירות שלו...
תודה
לא חושב שהיא לקחה מנה עיקרית, בחיי שלא זוכר מה היא אכלה
וואללה! אני מוסיף ציזאנו ביאנו לרשימת הקניות
רגע ומה אמא שלהם אכלה ?
בטח כבר אכלתם כמו רב האנשים הנורמלים (שבימים אלו לא ממש נמנית עימם) אז לפעם הבאה המלצה:
לאחר שצרבת אותם קצת על הברזל שמשוח בשמן זית, הוספת שום קצוץ, המלחת ופלפלת, הוסף וורמוט טוב (רצוי לבן - 'מרטיני ביאנקו'; ואם אין בהישג יד - גם האדום של 'סינזנו' עושה את העבודה) ותן בישול נוסף של מספר דקות עד שמצטמצם, הוסף חמאה ו..... חלום! מבטיחה!
בתיאבון (הפיינשמייקר הצעיר שלכם ילקק את האצבעות וישאיר לך את הרוטב לניגוב עם הלחם (-:))
תודה
ובמחשבה שניה באמת שכחתי את הקרפצ'יו עגל ואת הפטה כבד...
עשית לי חשק לשרימפס עכשיו. נראה אולי נזרוק כמה על המחבת הערב.
בחיי שבא לי...
נהדר!!!
ביקורת שעושה חשקים לעוד.... השרימפס הזה שעטוף בקדאיף באמת מנה ראויה; אם כי חייבת להגיד שבאחת הפעמים התאכזבתי קצת - עודף ציפוי (קמחי משהו) ושרימפס זערורי ולא רך מספיק בפנוכו; אולם זה תוקן.
מוסיפה להמלצותיך את הקרפצ'יו עגל ואת הפטה כבד הפשוט והנימוח - פצצת כולסטרול ובכל זאת; אוף....
וכל הנ"ל עוד לפני שהזכרנו את הנוף המשגע של המפרץ והנמל, הן ביום והן בלילה.
ואין על ארוחות שכאלה עם הילדים; רק בשמחות ומזל טוב לבכור ונחת להוריו
תודה
יגאל ידידי
מזל טוב לבכור*
ואחלה במסעדה שנגעה בך:)
שבת נפלאה
דבי
*
רחוב יפה נוף 99. מאחורי מרכז פנורמה במקום שהיתה המסעדה הסינית גלי ים (שעברה לגור ממול אבל עליה תוותרי)
תזמיני מקום מראש ותזמיני מקום על הנוף!
http://www.rest.co.il/sites/Default.asp?txtRestID=8266&txtSR=1
נ.ב. אין עסקיות בששי בערב ובשבת
בתיאבון
ואיפה ממוקם הפלא הזה?
אתה יודע, אני מגיעה לעיר מדי פעם למשפחה וסידורים :)