מישהי נתנה לי הצעה לקחת על עצמי ואחת לשבוע לנצל את הבמה "הבלוגית" ולהמליץ על משהו באמסטרדם: חנות, מסעדה או אתר מעניין, בתור אחת שחיה כאן ואולי מי שמגיע כתייר לא סביר שיקרא בשום מקום אחר עליו.

אז היום, ההמלצה הראשונה שלי פה, ואני רוצה להמליץ על מסעדה.

מסעדה קטנה ומקסימה העונה לשם "בלתזר'ס קוקן" (המטבח של בלתזר) הממקומת לא רחוק מכיכר הדאם (10-15דקות הליכה).  בלתזר'ס היא מסעדת שף, המקום פתוח שלושה ימים בשבוע בלבד : רביעי חמישי ושישי, ומגיש במקום ארוחה בת 3 מנות - פתיח, עיקרית וקינוח. כל שבוע התפריט משתנה לפי מצב רוחם של שני השפים ולפי מה שיש לשוק להציע. המחיר הוא קבוע, 27.50אירו וחובה להזמין מקומות מראש.

המסעדה קטנה והעיצוב בה מלא אופי. כשאני ובעלי היקר ישבנו בה , ממש הרגשנו כאילו אנחנו באיזו מסעדה מקומית בכפר בפרובנס.

השירות אדיב, מקצועי ונעים

יינות הבית והקוקטלים המומלצים טעימים ועשויים באהבה.

והאוכל נפלא, עשוי בקפידה מחומרי גלם אכותיים.

בתור זוג חובב קולינריה (מאוד חובב) קשה לנו למצוא באמסטרדם מסעדה שתשביע את רצוננו, אך סך כל החוויה ב"בלתזר'ס" היה מוצלח עד מאוד!

מומלץ

 ויש גם אתר אינטרנט  http://www.balthazarskeuken.nl/

בתאבון