כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    ספרד / ברצלונה / אוכל / טיפ על Gelaaati di marco

    0 תגובות   יום ראשון, 3/4/11, 13:00

    המתהלך ברחובות ערים בספרד לא ירגיש בירידה של כ10% בצריכת הגלידה מאז המשבר הכלכלי. לא רק שכל הזמן אפשר לראות ליקוקי גלידה מכל עבר, גם ניתן לחזות ולשמוע (האאא, הממממ, ווואווו וכיוב') את אכילת הגלידה לכל אורך  השנה, ביום ובאופן חריג,לפחות למי שהורגל לשמוע במשך שנים שגלידה אוכלים בימות הקיץ וכשבריאים, בשעות הקטנות של הלילה.

    בימים שאפשר היה להגיש קפה בלי להיות בריסטה (ואין געגועים לימים אלו) ושיא הטעם בגלידה היה דוקטור לק, הגעתו לארץ, לפני כ-25 שנה, של מאסטר ג'לאטו מרקו די קונסילגיו היוותה שינוי חריג בנוף המקומי. הגלידריה שהוא פתח בת-אביב, ועומדת עד היום בבן יהודה פינת בן גוריון היוותה מנוף רציני להרחבת הרגלי הליקוק ללשון וחיך שעד אז הכירו את ויטמן, פלדמן, גלידת באר שבע ומונטנה. בפעם הראשונה גלידה לא היתה רק מקשה קר ומתוק בצבעים שונים המספק את חוסר בפינוק,חיבה והרבה סוכר.

    ''

    אז איך זה מתקשר לברצלונה. ב-2006 פתח מרקו גלידריה בברצלונה ב- 7 Carrer de la Liibertia שנקראת, איך לא, ג'לאטי די מרקו.הגלידריה נמצאת ברובע הגותי ליד תחנת מטרו ג'אומה הראשון כשבאזור כולו נמצאים מוזיאון פיקאסו, מוזיאון השוקולד וממש קרוב המוזיאון ההסטורי של ברצלונה. לגלידריה יש אתר gelaaati.com

    ללגירוי חוש הטעם והנוסטלגיה למקום שבו אפשר היה לראשונה להרגיש מה עומד מאחורי השם- גלידה איטלקית.

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      lezuz
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין