נגיד שהחלטתם לא לקחת אותי ולארגן במו עצמכם אירוע אצלכם בבית. לא משנה מה הסיבה, בר מצווה, חתונה, ברית, בריתה או יום הולדת, יש כמה עקרונות בסיסיים וטיפים מקצועיים שמתאימים לכל אירוע, באופן חד פעמי וייחודי אני שמחה לחלוק איתכם את המיטב:
TO DO LIST - מכינים רשימה בה תרכזו את כול הסידורים: הקניות, לוח זמנים, הזמנת כלים חד פעמים, מוסיקה, נרות, פרחים, נרות נגד יתושים לאירוע בחוץ, מלצרים.
בונים תפריט מאוזן, מגוון וצבעוני- מנה ראשונה צמחונית, שני סלטים מפנקים, שני חלבונים בשר, עוף ודג שתי מנות של פחמימות.
המלצה: אל תגזימו. חלפו הזמנים בהם אירוח איכותי נמדד בכמות הסלטים, הפשטידות, לחם, הבשרים והתוספות שהמארחת מעמיסה על השולחן. תודה לאל- לא עוד. מינימליזם, התאמה ואיזון.
החישוב מאוד פשוט- אף אחד לא אוכל יותר מחצי ק"ג אוכל בארוחה כאשר החישוב 250 גרם מנה עיקרית לסועד.
אל תשאירו יותר מידי הכנות לרגע האחרון.
תכננו נכון את מועדי החימום וההרכבה של המנות על מנת שתהיו עם האורחים ותיהנו מאירוע שלכם
שכרו ציוד (צלחות, כוסות וסכ"ום)- תמנעו בזבוז מים ושבירת כלים שלכם והאורחים שלכם יזכו במראה אחיד. הכי כיף ונוח שמחזירים אותם מלוכלכים.
שכרו שרותיו של מלצר (בהתאם למספר האורחים) שדרגו את האירוע שלכם. תאמינו לי שהעלות נמוכה יחסית לבלגאן שיחסך מכם בתום האירוע.
התייאשתם? נכנסתם ללחץ? נשמע מסובך ? מורכב? אין לכם מושג מאיפה מתחילים?
זאת הייתה בדיוק הכוונה!
אין בעיה תתקשרו- אני פה.
הוספת תגובה על "נסו זאת בעצמכם"
נא להתחבר כדי להגיב.
התחברות או הרשמה