נשים עם תזונה שאופיינה באינדקס הגליקמי הגבוה ביותר היו בסיכון גבוה ב-44% לפתח סרטן שד מסוגים אלו בהשוואה לנשים עם התזונה עם האינדקס הגליקמי הנמוך ביותר

כמות הפחמימות שאישה אוכלת, כמו גם סך כל ה"עומס הגליקמי" של התזונה שלה, משפיעים על הסיכויים שלה לפתח סרטן השד. כך דיווחו חוקרים שבדים השבוע.

הרעיון של עומס גליקמי מבוסס על העובדה שלפחמימות שונות יש השפעות שונות על רמות הסוכר בדם. ללחם לבן ולתפוחי אדמה, לדוגמא, יש אינדקס גליקמי גבוה, כלומר הם נוטים לגרום לעלייה מהירה של סוכר בדם. פחמימות אחרות, כמו דגנים עשירים בסיבים או קטניות, יוצרים שינוי הדרגתי ונחשבים בעלי אינדקס גליקמי נמוך.

חוקרים מהמוסד קרולינסקה שבשטוקהולם ניתחו נתונים של 61,433 נשים שמילאו שאלוני "תדירות מזון" בסוף שנות השמונים.

לאורך כ-17 שנים, 2,592 נשים פיתחו סרטן שד, ולדברי החוקרים העומס הגליקמי היה קשור בצורה משמעותית לסיכון הכללי לסרטן השד. כלומר, נשים עם תזונה עם עומס גליקמי גבוה נטו יותר מאחרות לפתח סרטן שד. בנוסף, צריכת פחמימות, אינדקס גליקמי ועומס גליקמי כולם נמצאו קשורים לסיכון לסוג מסוים של גידול בשד - במיוחד לרצפטור חיובי או שלילי לאסטרוגן.

נשים עם תזונה שאופיינה באינדקס הגליקמי הגבוה ביותר היו בסיכון גבוה ב-44% לפתח סרטן שד מסוגים אלו בהשוואה לנשים עם התזונה עם האינדקס הגליקמי הנמוך ביותר.

דיווח של יפעת גדות מאתר ניוז1

את רעיון האינדקס הגליקמי מינף בשעתו ד"ר אטקינס המנוח

שהיה שנוי במחלוקת בקרב הקהילה הרפואית , בעיקר בתחילת דרכו
כשדגל בדיאטה המכילה כ 80 אחוז חלבון ושומנים ומפחיתה את הפחממות לרמה קיצונית .

בהמשך התמתן וממש לפני מותו הטראגי ניסה ליצור טבלה של מזונות המגדירה יחסים

בין האינדקס הגליקמי לרמת נוגדי החימצון .
מזונות אלו יועדו לשם בריאות טובה והגנה מפני מחלות שונות .

יפה לראות כי מונחים אלו הולכים ומחלחלים לתודעה .

אם זאת יש להדגיש כי המחקר עסק ב" סיכון הכללי " לפתח סרטן

ולא כאמצעי לטיפול בסרטן בר קימא .

ירון

תודה על האינפורמציה המעניינת על אטקינס.

בהצלחה לך בניהול הפורום

אני אישית מאמין שהגורמים העיקריים לדלקות פרקים למעט סטרפטוקוקוס בטא המוליטיקוס שזה חיידק שמחולל דלקת פרקים ואולי עוד כמה סוגים ברובן נגרמות מהקנדידה אלביקנס ואו מהחלשת המערכת החיסונית לרובדיה וכתוצאה מכך לזיהומי משנה שבעיקבות התחזקותה של הקנדידה. ובכל מקרה אלו זיהומים על רקע מיקרו אורגניזים כי העובדה שהמים סילקו את הכאבים בתוך יממה אחת בלבד מעידה על דיכוי הזיהום ובכך הקלה על הכאבים.

אכילת פחמימות זמינות כמו סוכר לבן או חום, קמח לבן, שמרים שהם מאותה משפחת מיקרו אורגניזים כמו הפיטרייה ולכן עסקינן בעידודה של זו האחרונה.

גם מוצרי חלב מעודדים את הפיטרייה משום שיוצרים ACIDOSIS מוגבר ובשל כך משבשים את ייצור האינסולין כלומר הגברת הייצור ובכך שחיקה של תאי בטא ואיי לנגרהנס בלבלב כמו מזונות מטוגנים ומזונות כימים אחרים.

כאשר יצור האינסולין נפגע ספיגת הגלוקוז נפגעת ובכך הפיטריה מתעודדת ומתפשטת לדלקות מפרקים, לבלוטות שונות ואף לשרירים כמו במצבי פיברומיאלגיה שונים.

האיזון המטאבולי נפגע בשל הסביבה הכימית שיוצרת הפיטרייה ובשל התנחלותה בבלוטות, במפרקים ובכך יש לי מניסיוני הצלחה רבה בדיכוי הדלקות מיידית ובחזרה לאיזונים כימים ומטאבולים.