צטט: krav 2009-07-15 17:18:55

על מנת לקבל את מנת האומגה 3 הרצויה יש לאכול אך ורק דגים החיים במים קרים כמו סלמון, מקרל, בקלה וקוד, ואותם צריך לצרוך טריים פעמיים בשבוע.

מכיון שמי האמבטיה הנקראים ים תיכון הם לא בדיוק קרים דגי הים שלנו לא מכילים כמויות גדולות של אומגה 3 אלא כספית וניקל.

לכן יש להעדיף סרדינים מקופסא.

*  שלום רב לירון ותודה על המידע.

בכל זאת, מה זה הטריגליצרידים האלו???

טריגליצרידים :

טריגליצרידים הם שומנים המורכבים מגליצרול המחובר לשלוש מולקולות של חומצות שומן טריגליצרידים הם צורת אחסון האנרגיה העיקרית בגוף, כך שבימי רעב כאשר אזלו כל מאגרי האנרגיה בצורת גליקוגן מתחיל פירוק השומן. רמת טריגליצרידים גבוהה הולכת פעמים רבות אך לא בהכרח עם עודף משקל ניכר. רמת טריגליצרידים גבוהה במיוחד עשויה לגרום למחלת לב  דלקת הלבלב והצטברות שומן במקומות לא טיפוסיים. רמת טריגליצרידים גבוהה נובעת בדרך כלל ממחלה תורשתית שבה יש ליקוי בגן  שאחראי על אכסון השומנים בגוף (היפרליפידמיה משפחתית) או מעודף שומן , ותזונה לקויה עתירת סוכרים ופחמימות פשוטות . 
כאשר רמת הטריגליצרידים גבוהה במידה בינונית או מתונה ניתן להתגבר על הבעייה באמצעות תזונה מתאימה ותוספי מזון .

ישנם המון אמונות מעורבבות היטב בעובדות בנוגע לשמן דגים. לכן עלינו לנסות לברור את האמיתות מתוך כמות המלל האינסופית בנושא כדי לשאוף להגיע לאמת

.העובדה הכמעט בלתי מעורערת היא שחומצות שומניות אלה הן חיוניות לפעילות הגוף ושהוא לא יכול ליצר אותן לעצמו.כיום חומצות שומניות אלה "מומלצות" כיעילות נגד כמעט כל פגע ומחלה שקיימות.כנראה שבשטח האפור הזה בין אמונה לעובדה מסתתרת האמת אבל היא עדיין רחוקה מלהיות ברורה. יש הוכחות סבירות ליעילות אומגה 3 למערכת הלב. לעומת זאת הוכחות קלושות ממש, בנתיים, שהאומגה מונע סרטן שד.יש סבירות גבוהה ש החומצה EPA יעילה כאנטי דיכאונית ומשפרת מצב רוח. בילדים הסובלים מ ADDH נצפתה הטבה עם רמות EPA  גבוהות. החומצה DPA מונעת הצטברות שומנים בכלי הדם וכך מונעת מחלות לב.תופעה זו אגב היא שסיקרנה את החוקרים בזמנו. הם גילו שאסקימוסים ,שהדיאטה שלהם מבוססת שומן דגים, לא חולים במחלות לב כלל.

 הטענה שאין בעיה ומספיק לאכול 2 מנות דג בשבוע היא קצת ילדותית. על איזה דג מדובר ?האם קופסת טונה שוות ערך בחומצות שומן כמו דג סלמון? האם הדגים הטריים שרובם באים מבריכות גידול מכילים כמות מספקת של אומגה 3? הם מכילים אומגה 3 בכלל???

האדם הממוצע,כן שוב ההוא, הוא עסוק מדי כדי לבדוק כל רגע אם הוא אכל מרכיב מסויים בדיאטה שלו. הוא עסוק אולי בקלוריות שהוא צורך אבל פחות מסוגל להתעמק בכל מרכיב , ויטמין או מינרל. הוא עסוק בעבודה, ילדים, יחסים, בנקים, משכנתא וכו.אין לי המלצה בעד תוספי תזונה אבל אני לא מזלזל בצורך בהם ובנחיצותם לאדם המודרני.

 הסברה שאנו יכולים לקבל את כל צרכינו ממזון טיבעי היא אמנם מבוססת אבל עבור האדם המודרני היא דרישה כמעט בלתי אפשרית. מעטים האנשים שיש להם זמן בבוקר לסחוט לעצמם מיץ הדרים טיבעי על מנת לקבל ויטמין סי טיבעי. מעטים האנשים שיעצרו לאכול דג בשעת הצהריים- רובם יאכלו פאסט פוד או מנת סביח נוטפת. תאמרו שצריך לחנך את האוכלוסיה לאכול בריא.. אני מסכים לגמרי. אבל מה בנתיים , עד שנחנך אותם מחדש?

כשהוחלט על קצובות יומיות מומלצות לויטמינים ומינרלים לקחו את האדם הממוצע כמודל. כלומר גבר, גילאי 30-40, 75 קג וכו.אני לא ממש מכיר את האיש הזה ואני יודע גם שרשויות הבריאות לא לקחו בחשבון המון פרמטרים בחייו שמשפיעים ישירות על בריאותו. גורמים כמו זיהום אויר, חוסר פעילות גופנית,מתח נפשי (סטרס), קרינה אלקטרומגנטית, תרופות ,סיגריות וכו' וכו'.כל הגורמים הללו משנים לגמרי את דרישות גופנו לחומרים מסוימים כמו ויטמינים ומינרלים.

נ.ב. הוזכר בפורום שחשוב לאכול דגים ממים קרים- זו שגיאה קטנה. הדגים העשירים באומגה 3 הם דגים ממים עמוקים- אבל לא עקרוני, המים העמוקים קרים מאוד ממילא.

האמת על האסקימוסים אז והיום

האסקימוסים כמו קבוצות אתניות רבות שחיו אלפי שנים על דיג/ציד אכלו לרוב בשר חי של - לוויתנים, כלבי ים, דגים, קריבו ואיילים. מזון חי (לא מבושל) מכיל אנזימים חיים  - מה שמאפשר חילוף חומרים ועיכול נכון. (פירוט בקטע המצורף)

מאז הימים הרומנטיים ההם חלו שינויים עצומים בארח חייהם של האסקימוסים כמו של האינדיאנים, ומחלות רבות ביניהן הסרטן בעליה מדאיגה.  בכתבה הר"ב יש הסבר מעניין על השפעת ארח החיים על הבריאות

//www.acnenet.net/the-tragic-lesson-to-be-learned-from-the-north-canadian-eskimo/

צטט: הולך בהרים 2009-07-15 16:48:38

 

רגלת הגינה צמח שנמצא רוב הקיץ במקומות מושקים נחשב לצמח העשיר ביותר באומגה שלוש

הכי הרבה בטא קרוטן (בדקתי אתמול)

הרבה מאוד סידן ברזל ומגנזיום.

וגם יש בו גם גלוטטיון שדיברו עליו פה לא מזמן.

 

עוד פה

אזהרות ותופעות לואי של אומגה 3 - לפי e-pocrates:

1. רשום כתוסף תזונה בלבד. לא אושר כתרופה ע"י ה-FDA.

2. יש להימנע ב: דימום פעיל, סכרת (מינון מעל 3 גרם ליום), כשל-חיסוני (מינון > 3 g/d).

3. יש להזהר אם קיימים: רגישות לאספירין, הפרעה ביפולרית, הפרעת דימום, שחמת, סכרת, שימוש בו זמני במונעי קרישה, בתרופות נגד סכרת או במפחיתי לחץ דם, פוליפוזיס, דכאון מז'ורי.

4. תופעות לואי: גיהוק, ריח-פה רע, צרבת, נפילת לחץ דם, עליית כולסטרול LDL, פריחה עורית, עליה במשקל; במינון גבוה מ-3 גרם ליממה: עליית-סוכר-בדם, דימום, שבץ מוחי דימומי,דיכוי חיסוני, צואה רכה, בחילה.

5. תגובות בין תרופתיות מרובות - כולל תרופות לסכרת, ל'דילול דם', לדיכאון.

צטט: ד"ר עם פילוסופיה 2009-11-28 22:40:27

אזהרות ותופעות לואי של אומגה 3 - לפי e-pocrates:

1. רשום כתוסף תזונה בלבד. לא אושר כתרופה ע"י ה-FDA.

2. יש להימנע ב: דימום פעיל, סכרת (מינון מעל 3 גרם ליום), כשל-חיסוני (מינון > 3 g/d).

3. יש להזהר אם קיימים: רגישות לאספירין, הפרעה ביפולרית, הפרעת דימום, שחמת, סכרת, שימוש בו זמני במונעי קרישה, בתרופות נגד סכרת או במפחיתי לחץ דם, פוליפוזיס, דכאון מז'ורי.

4. תופעות לואי: גיהוק, ריח-פה רע, צרבת, נפילת לחץ דם, עליית כולסטרול LDL, פריחה עורית, עליה במשקל; במינון גבוה מ-3 גרם ליממה: עליית-סוכר-בדם, דימום, שבץ מוחי דימומי,דיכוי חיסוני, צואה רכה, בחילה.

5. תגובות בין תרופתיות מרובות - כולל תרופות לסכרת, ל'דילול דם', לדיכאון.

סעיף 4 לבדו כבר מהווה חתירה כנגד המגמה.

יש לי כבר הרהורי חרטה בלי לבדוק כמה לקחתי ובלי לבצע את שלל הבדיקות כדי לברר אם היו או לא היו תוצאות לפעולה. 

העיקר שאנחנו מוקפים בשטיפת מח רב צדדית ורצים אחרי העדר. 

צטט: pbhba 2009-07-16 20:01:58

צטט: הולך בהרים 2009-07-15 16:48:38

 

רגלת הגינה צמח שנמצא רוב הקיץ במקומות מושקים נחשב לצמח העשיר ביותר באומגה שלוש

הכי הרבה בטא קרוטן (בדקתי אתמול)

הרבה מאוד סידן ברזל ומגנזיום.

וגם יש בו גם גלוטטיון שדיברו עליו פה לא מזמן.

 

עוד פה

 

 

האם אתה מתיחס לצמח שקונים במשתלות לגינה, או לריג'לה הפראי [והאם ידוע לך אם יש הבדל בינהם]?

לא קונים צמח כזה במשתלה,יש צמח אחר שראיתי ממשתלות שדומה לו קצת אבל נראה לי שהוא רעיל.

הרי'גלה חייה כל תקופת החום מאפריל עד ספטמבר בגינות מושקות.

טוב יעשו מוכרי חקלאות אורגנית אם ימכרו את זה טרי ביחד עם שאר הדברים