צטט: נ'תה 2009-11-28 02:22:42
צטט: hal767 2009-11-11 11:45:33
תזונה המבוססת על מזון חי בלבד, כזה שאינו מבושל או מעובד תעשייתית, היא הטובה ביותר.
המזון הטבעי של האדם כולל פירות וירקות טריים, אגוזים למינייהם וזרעים. אלה מכילים את כל שהאדם צריך מבחינה תזונתית, הם קלים לעיכול ומותאמים למערכת העיכול האנושית ואינם מכילים פסולת ורעלים מזיקים. חשוב להיזון ממזון אורגני. מזון אורגני עשיר יותר מבחינה תזונתית, ואינו מכיל רעלים כימיים מסוכנים.
כל בעלי החיים בטבע ניזונים מהמזון הטבעי כפי שהטבע מגיש. לאלה שלא חסר מזון אין בעיות של תת תזונה. האדם המודרני שאוכל כמויות עתק של אוכל, הרבה יותר ממה שצריך, סובל מתת תזונה ומחלות כתוצאה מכך שמאכליו דלים במזון ועשירים בחומרי פסולת.
אני לא חושבת שאוכל שלא מבושל מוגדר כטוב ביותר.
כן, כמובן עדיף לבשל כמה שפחות כדי למקסם מהמזון את התכונותיו.
אבל אין זה אומר שכל המאכלים המבושלים הינם לא בריאים, ואו שהם בהכרח תעשיתיים.
יש גם בישול בבית בתנאים מצויינים והמזון בהחלט בריא על אף בישולו.
פשוט צריך לוודע לזמן בישול, כדיי לא להרוס את הויטמינים והערכים התזונתיים של כל מוצר.
אין דבר כזה שבישול אינו הורס מזון. השאלה היא מה נהרס ובאיזו מידה.
בישול באדים בסיר כפול (אידוי) הוא שיטת הבישול הטובה ביותר כי הנזק שנגרם למזון הוא נמוך יותר בהשוואה לנזק שנגרם לו בשיטות בישול אחרות.
נכון, אי אפשר לומר על מזון מאודה שהוא אינו בריא, אבל הפרזה באכילתו היא מאדלא בריאה, ובכל מקרה מזון צמחוני אורגני חי וטבעי הוא הטוב ביותר וחייב להיות עיקר התפריט.
מזון שבושל במים הוא ירוד מבחינה תזונתית. הבישול בסיר לחץ, במיקרוגל וטיגון אינם מותירים כמות מזון משמעותית, אבל כן גורמים לכמות גדולה של פסולת מזיקה.
הוספת תגובה על "מזון בריאות"
נא להתחבר כדי להגיב.
התחברות או הרשמה