השבוע התבשרנו שרשת מקדונלדס עומדת להעלות את מחירי הארוחות שלה ברחבי העולם ונשאלה השאלה אם עלית המחירים תגיע גם לארץ, אז יש לי איזה טיפ קטן לחלוק עם רשת מקדונלדס, אם מנהליה בארץ לא שמו לב לשוק הישראלי המתפתח, התייחסותם לשוק המתחרים הישירים והפוטנציאלים קרובים כלא רלוונטית, תפגע בהם כבומרנג בהמשך הדרך.

התחרות שלהם מופנת  כלפי המתחרים הלא נכונים ובכל הפרסומים הם משווים את עצמם למול רשתות המגישות מזון בריא או בכלל מול מוצרים בריאותיים, ומתעלמים מהמצב הקיים, הכי פשוט לעצום עיניים ולא לראות את התחרות שמתעוררת סביב ואז להתעורר בוקר אחד ולקרוא בעיתון שהעסק נסגר.

ההיגיון אומר שכל עסק צריך להיות מוכן להלחם במספר חזיתות, הראשונה התחרות הישירה, רשתות המזון המהיר האחרות שמגישות את אותו האוכל, אם בעבר אלו היו בורגר ראנץ וברגר קינג, היום זה רק בורגר ראנץ ואסור לזלזל בכוחם של אלו, אשר רק לפני מספר שנים היו בדרך לפשיטת רגל, התעוררו כמו הספינקס ומבצעים חזרה בענק למשחק.
החזית השנייה הינה המתחרים הפוטנציאלים, אלו שעומדים להיכנס למשחק או עלולים להשפיע על המשחק, הפיצריות, שיפודיות וגם הסיני הזה בקניון שכולנו אוהבים בזכות כמות הסוכרים שבו, וגם את ארומה אני אכניס למשוואה הזו.
החזית השלישית והחשובה ביותר, אלו שאינם בשוק ואינם מהווים תחרות, מי שעלול להגיע בצורה עקיפה לשוק וליצור תחרות שלא הייתה קיימת עד עתה.

רשת  Starbucks לפני כמה שנים נפגעה קשות מכניסת רשת McDonalds לשוק הקפה, הכניסה שלהם איימה איום ממשי על רשת הקפה, בתקופה של משבר כלכלי עולמי, הצליחה להביא את הרשת לתהליכי התייעלות שכללו סגירת סניפים ולבצע ארגון מחדש. הרשת לא חזתה את הכניסה הזו והקרב על הקפה בן לילה נהפך מקרב שהותיר לרשת Starbucks את השליטה בשוק האמריקאי, תוך התמודדות עם מתחרים ישירים קטנים ומקומיים, לתחרות מול מתחרה משמעותי מאוד בעלת פריסה רחבה מאוד.

כאשר אנו בוחנים את מצב רשת McDonalds בארץ אנו יכולים לראות בבירור שהרשת נרדמה על השמירה, היא עדיין נאבקת במלחמת הקלוריות שיצר הסרט "super size me" שהוא כל כך עתיק עד שאנשים שכחו ממנו והיא מתעלמת מהתחרים החדשים שהתעוררו לה ברחבי הארץ.

רשתות ההמבורגר פרימיום אשר פותחות שעריהן בשעות הצהרים והלילה וממוקמות לרוב בקניונים ואזורים בילויי מרכזיים מגישות המבורגרים ברמת פרימיום ומהוות תחרות פוטנציאלית למול רשת McDonalds ולמה אני מגדיר אותן כמתחרות פוטנציאליות? סוג המזון המוגש בכל אחת מהן והכי חשוב ההבדל במחיר.

הנושא העיקרי של פוסט זה אינו ניתוח התחרות של McDonalds, אם הם רוצים לקבל ניתוח אני מאמין שיש להם את האנשים שיעשו את זה בצורה טובה, מצד שני את ניתוח צורת ההתנהלות אני לא בטוח שיש מי שעושה ברשת, אם יש מי שעושה זאת, אז הוא סובל מקצר קשה מאוד בתקשורת.

מוזמנים להמשיך לקרוא אצלי בבלוג בקפה