היום עלו מחירי הביצים בכ-&% בממוצע!!
שוק הביצים בישראל גדל בשנים האחרונות בקצב של כ- 15% לשנה. מעריכים את הקיפו של השוק בכ- 135 מיליון ביצים בחודש, או כ-1.6 מיליארד ביצים בשנה.
אומדן שווי השוק "המבורקד" (ללא יצוא, מוסדות, מסעדות ותעשיה) מגיע לכ- 650 מליון שח בשנה. בשוק קיימים שלושה שחקנים גדולים: תנובה (שחקן מרכזי, שאינו יצרן, אלא קולט, אורז ומשווק ביצים), גליקסמן ולסר.
קרא עוד על תעשיית הביצים ועצות חשובות לכל צרכן!
בלוג חדש מאת יובל לובנשטיין
הוספת תגובה על "תעשיית הביצים (בעקבות עליית המחירים לצרכן) - "הצצה מבעד לקליפה""
נא להתחבר כדי להגיב.
התחברות או הרשמה