כן.
קציצות הודו שהייתי מכינה לילדים בקטנותם.
היום מלבד לטקס ( לביבות תפ"א ) שאני מכינה בחנוכה לא מכינה יותר קציצות.
1. חב' קטנה של בשר הודו טחון.
2. 1 בצל גדול
3. 2-4 שיני שום
4. 1 גזר
5. 2 ביצים
6. 3 כפות פירורי לחם
7. תבלינים ( מלח כמון וכורכום לפי הטעם )
אופן ההכנה :
1. מפשירים את בשר ההודו ומניחים בקערה.
2. טוחנים במכונת בשר את הבצל הגזר והשום מניחים במסננת כדי שיופרשו הנוזלים.
3. מערבבים את הבשר עם הירקות והתבלינים ( אפשר ללוש אותם יחד)
4. מוסיפים את הביצים ופירורי הלחם ומערבים עד כדי תערובת אחידה.
5. צרים קציצות ומטגנים במחבת עם מעט שמן.
הקציצות פיקנטיות ויש להם טעם של עוד עד שהן מתחסלות טוטלוס.
ניתן להגיש עם סלט ירקות חי ופירה תפ"א+ רוטב של צלי עוף.
בתיאבון.
הוספת תגובה על "דיון על קציצות"
נא להתחבר כדי להגיב.
התחברות או הרשמה