כמה טיפים בעניין
בצעירותי יצרתי עראק משובח, לא למכירה - רק לצריכה עצמית ולחברים.
מילאתי חבית בפסולת תמרים, כיסיתי במים כדי שלא יכנס אויר, סגרתי את המכסה, הוצאתי צינורית לשחרור הגזים כדי שלא יתפוצץ, את הקצה שלה הכנסתי לבקבוק מים כדי שלא תהיה כניסת אויר, לאחר כמה חדשים הכנסתי פתיליה מתחת והתחלתי לחמם, עיביתי את האדים וטעמתי מעת לעת,
כשריכוז האלכוהול היה נמוך מדי לטעמי - הפסקתי - מחייה נפשות ..
בבגרותי יצרתי ליקרים - מדובדבנים ושסק - מילאתי בבקבוק זכוכית גדול (2 ליטר לפחות) עם פיה רחבה את הפרי עד גובה 3/4 ואח"כ סוכר עד הפיה, סגרתי תוך מתן אפשרות לגזים לצאת, טעמתי מעת לעת, כשריכוז האלכוהול השביע את רצוני הוספתי כוס כוהל 95% כדי לעצור את התסיסה ...
לימונצ'לו יצרתי אחרת - בקבוק כהל 95%, לתוכו רצועות קליפת לימון דקות (גרד מהקליפה החיצונית הצהובה) לאחר השריה של חודש לערך הוצאת הגרד והוספת מים וסוכר לפי הטעם ...
את הליקרים תוכלו לנסות לייצר בבית - ושימו לב - את ליקר הדובדבנים רק מהאדומים החמוצים ...
-
ובבקשה - לא לנהוג ברכב לאחר השימוש ..
הוספת תגובה על "איך להרוויח 250 ש"ח לשעה"
נא להתחבר כדי להגיב.
התחברות או הרשמה