מסעדות ואוכל
מחאה חברתית,
מחאת הקוטג,
שביתת רעב
יום חמישי, 9/2/12, 21:57
ב-14 ביוני 2011 צץ ברשת החברתית פייסבוק עמוד שקרא לחרם צרכנים על גבינת הקוטג' במהלך חודש יולי. לכאורה בעמוד לא היה שום דבר מסעיר שכן עמודים שקוראים לחרם צצים בפייסבוק מדי יום. אלא שדווקא הקוטג' הצליח לעורר גל מחאה בכל הא...
קרא עוד |
11 תגובות |
552 צפיות
מסעדות ואוכל
יהונתן בורוביץ,
שף,
מסעדה
יום שישי , 6/1/12, 09:29
ישנם הרבה טבחים בתל אביב שמכנים את עצמם שפים. שף שהוא בעצם תפקיד ניהולי של אדם עתיר ניסיון מגלם בתוכו גם פרסטיז' לא מבוטל. לראשונה בבלוג זה אני מרשה לעצמי להכתיר אדם שעשה לי טוב בבטן מספר פעמים, כשף גם מבלי להכיר את ההיס...
קרא עוד |
11 תגובות |
1615 צפיות
מסעדות ואוכל
ושתי,
צכוב,
מרק,
חריימה,
טרטר
יום שישי , 23/12/11, 16:28
מקומות רבים בהם נהוג מטבח פתוח, נוטים לשכוח זאת מעת לעת ולרגעים בהם משתלט על הטבחים אגו טריפ, שאינו מחזה נדיר בתחום הגסטרונומי, נחמצים פניהם של הסועדים והעניין בארוחה חולף. למרות זאת, ב"ושתי" מתגלה סינרגיה מכבדת ומכובדת ...
קרא עוד |
18 תגובות |
812 צפיות