מתכון לחג: צלי בקר עשיר עם פירות יבשים ברוטב יין אדום וסיידר משובח. זהו מתכון מאוד מוצלח מבין כל מתכוני הצלי הרבים שעשיתי וזהו מתכון פרי עבודה משותפת שלי ושל ברק השף של טאפס אחד העם שאיתו אני מתייעץ איתו לפני כל מתכון חד...

אחרי שנרגעתי מזכייתי הגדולה בתחרות ספרינג חופים,והפרס טיסה לאיי סיישל לחופייה האקזוטיים. והנני עדיין פה בארצי הקטנה והחמה והלוהטת , נזכרתי בימי ילדותי שכמעט כל קיץ הייתי נוסע לעשות כייף במימי נהר הירדן והחצבאני עם חבריי...

לפני כשבועיים איי שם בשבת רגועה על הבוקר נכנס אנוכי אל הפייסבוק לדף שלי בחצי עיניים סגורות ומה רואות כהרף עין עיניי שהצליחו להשתחרר מהר מקורי השינה תחרות שווה ביותר של ספרינג חופים כאשר הפרס הקורץ ביותר טיסה וחופשה זוגי...