Adar K.M

ברוכים הבאים לרשת החברתית TheMarker Café

כדי להגיב לתכנים המופיעים באתר או לפתוח בו עמוד אישי, נבקש ממך לעבור תהליך הרשמה קצר.

ההצטרפות לאתר תחבר אותך לעשרות אלפי חברים שגולשים בו מדי יום. לאחר תהליך הרשמה קצר, ניתן להזמין לאתר חברים שלך ולפגוש אנשים חדשים מכל הארץ, בכל הגילאים ומכל תחומי העיסוק.

אנחנו מזמינים אותך להקים דף אישי ברשת האינטרנט. בדף זה ניתן לספר על עצמך, לכתוב בלוג (יומן רשת) ולהוסיף תמונות וסרטי וידאו. זו הדרך לבטא את עצמך, לקדם רעיונות עסקיים או חברתי

Adar Kaplan-Mor (Adar K.M)

שלח הודעה
אוף ליין
אוף ליין

222

דירוג:

124מסעדות ואוכל
5תכנים אישיים
93

שם פרטי: Adar

שם משפחה: Kaplan-Mor

מין: אישה

תחומי עניין: תקשורת והייטק אומנות אוכל וי

מיקום: ישראל \ תל אביב וגוש דן \ תל אביב-יפו

על עצמי

שפית, עוסקת בייעוץ קולינארי,פרוייקטים בתחום המזון, יזמויות, שת"פ, ועוד.
עיצוב תפריטים, מנות ופרוייקטים נוספים בתחום.
כותבת באתר \"שפים\",\"2eat\",אתר של איגוד השפים, עיתון \"שלום טורונטו\" ועוד מאמרים מקצועיים ברשת ובעיתונות הכתובה.
מנהלת את הקבוצה המקצועית הקולינארית בפייסבוק,

השפעות

אנשים שאשמח להכיר

קולגות, לקוחות פוטנציאלים ובכלל אנשים ונשים עם מעוף ונפש יזמית.

הפרופיל העסקי שלי

הסקטור שאליו משתייך הארגון שלי : הסקטור הפרטי

ענף העיסוק של הארגון שלי : תיירות/מלונאות/נסיעות/אירוח/הסעדה

תחום התפקיד שלי בארגון : מזון, מסעדנות ואירועים

העיסוק הספציפי שלי : שפים

שם הארגון שבו אני מועסק : אדר קפלן- מור ייעוץ קולינארי

הבלוג שלי

ירוקים

‎ 0

מסעדות ואוכל אוכל, שפים, טבחים, קולינאריה

יום שני, 9/7/12, 12:17

במדינה קטנה מאוד, מפותחת קולינארית, עם מודעות לאסטתיקה וליצירתיות... בואו ונקרא לה - ישראל. קימים באופן יחסי לכמות האוכלוסייה, בתי ספר רבים לבישול וקונדיטוריה; תלמידי רבים עוברים במחזורי בתי הספר הללו. לא כל התלמידים מת...

קרא עוד | 0 תגובות | 228 צפיות

העסק בראייה רחבה Case Study

‎ 4

מסעדות ואוכל

יום שני, 9/4/12, 09:16

לקוחות רבים המגיעים אליי, לא מבינים מה לא תקין אצלם בעסק. הם רואים ירידות במכירות, תלונות של לקוחות, מנות החוזרות למטבח מבלי שאכלו אותן, כניסה מועטה של לקוחות לעסק ובעיות נוספות. ישנם עסקים שהצוות המנהל אותם הוא צוות מקצ...

קרא עוד | 0 תגובות | 513 צפיות

שפים לאורך הדורות - תקציר

‎ 1

מסעדות ואוכל שפים, שף, שפית, מסעדות

יום שבת, 10/3/12, 09:02

התחלתי לכתוב את הפוסט הזה עם המון רצון לתת דוגמאות לתוצאות המחקר האנטרופולוגי-מקצועי שלי, לגבי דורות של שפים, תפקידם ותרומתם לעולם הקולינארייה - בעבר ובהווה. בתכל'ס, אני יכולה לתמצת את הדברים בכך שאכתוב: יש הרבה שפים מפ...

קרא עוד | 1 תגובות | 240 צפיות

סה"כ 56 תכנים