כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    הפולניה האחרת

    ארכיון

    0

    טעיםםםם ונעים ב"בר יין"

    4 תגובות   יום שבת, 25/7/09, 13:50
    שישי בערב הוא תמיד קצת "אישו" מבחינתי.  יש מן תחושה כזאת שכולם מתכנסים במשפחות או בחבורות לארוחת ערב, ורק אני לבד בבית עם הסלט והחביתה, שאפילו אותם לא תמיד יש לי כח להכין. זאת הסיבה שבכל פעם שאני מנסה לקבוע עם חברים/ות, אני קודם כל מגששת לגבי האפשרות של שישי בערב, רצוי באיזו מסעדה טובה. ככה אני הורגת שתי ציפורים במכה: גם סוגרת את הפינה העגמומית של שישי בערב, וגם מספקת את תאוותי לאוכל טוב עם קצת אלכוהול ליד. חוצמזה, בתור קוראת נלהבת של ביקורות מסעדות, באופן קבוע יושב לי בראש איזה מקום שצריך לדגום, וכל מה שנדרש בשביל להוציא לפועל את הדגימה, הוא שותף/ה לפשע.

    לשמחתי, יש לי כמה חברות ש"סובלות" כמוני מחיבה יתרה לאוכל ולאלכוהול, ולפתות אותן לסוג כזה של בילוי, היא משימה קשה בערך כמו לקבל את הסכמתו של דודו טופז לקבל תכנית אישית בפריים טיים.

     

    הפעם ההחלטה לצאת התגבשה בסדרת סמסים רק בצהרי שישי, כך שהסיכוי למצוא מקום פנוי ברוב המסעדות הטובות בתל אביב, שואף לאפס.  ב"בר יין" ידעתי שיש גם יין טוב, גם אוכל טוב, גם מחירים שפויים וגם סיכוי גבוה למקום פנוי בתשע בערב של יום שישי. קומבינציה מבטיחה לכל הדעות.

     

    בשנ"צ הקצר שפרגנתי לעצמי שעה לפני, הזדחל לו לראשי כאב עמום אך טורדני. התעוררה דילמה קשה: האם לקחת אדויל ולהרוג את הכאב אבל גם את האופציה ליין, או לסבול קצת בשקט (כמו פולניה טובה) ולתת ליין לעשות את שלו (או שלא, אבל זה כבר לא משנה).  הוחלט ברוב קולות של עצמי שהאדויל כבודו במקומו מונח, אבל לא הולכים לבר יין בלי לשתות יין. 

    הגענו קצת באיחור אחרי התברברות קלה בניסיון למצוא חניה, אבל על הבר נמצאו שני מקומות פנויים שהוזמנו מראש וחיכו רק לנו.

    המטבח פתוח ממש מאחורי הבר, והשף מתקתק את המנות מול עינינו. אמנם ככה אתה נחשף לכמויות השמן והחמאה שנשפכים למנות, והמצפון עלול קצת להציק, אבל הריחות, הצבעים, ההגשה... אחחחח, עוד לפני שהתחלנו, כבר צריך מפית בשביל לנגב את הריר.

    כל המנות מתומחרות בין 30 ל-60 ש"ח (אבל אל תתפסו אותי במילה). לא מנות גדולות, אבל גם ממש לא קטנות, ואם לא באים רעבים במיוחד, מנה כזאת בהחלט מספקת כארוחה קלה ליד היין.כגרגרניות עם תעודה וסקרניות לטעום כמה שיותר, הזמנו שתינו ביחד שלוש מנות: שקדי טלה עם אורגנו וקלמטה (46 ₪), סביצ'ה דג ים (49 ₪) וקלמארי על חציל שרוף (48 ₪). כל שלוש המנות היו מופלאות, ונשאבו לקרבנו תוך מצמוצי הנאה והתפעלות.

    בגזרת היין בחרנו לשבור את החום ביין לבן. הברמן (אם אני לא טועה – אחד מהשותפים במקום) הציע טעימות, אבל כבר הטעימה הראשונה אכן היתה טעימה ונעימה, והחלטנו להתקבע עליה: סוביניון בלאנק של יקב פלטר (35 ₪ לכוס). הכוס שלי נגמרה די מהר, ולא היתה ברירה אלא למלא אותה מחדש. חברה שלי הסתפקה בכוס אחת, וגם זה הספיק כדי לסובב לה את הראש.

    ארוחה טובה אי אפשר לסיים בלי קפה וקינוח. בניסיון נואש אחרון להימנע מהידרדרות סופית למחוזות החזירות, התלבטנו ארוכות בין צלוחית טראפלס שוקולד (18 ₪) לבין מנה של פירות מזורגגים* (28 ₪), אבל ברגע של חולשה מחד ופרגון הדדי מאידך, איבדנו את הברקסים והזמנו את שתיהן. נו מילא, הדיאטה הרי לנצח תתחיל מחר.  הפירות מוקפצים באיזה סירופ ומוגשים עם גוש גבינת מסקרפונה של גד (כאמור, המטבח פתוח ורואים כל דבר מאיפה מגיע). מנה חמודה, אבל לא מדהימה. צלוחית הטראפלס היא אכן צלוחית, אבל מלאה באיזה 10 טראפלס מצויינים. איפה ומתי הזמנתם טראפלס וקיבלתם כל כך הרבה???

    (* נראה לי שבתחילת הדרך ה-ר' התפלקה למישהו בכתיבת התפריט, אבל הבעלים החליטו לזרום עם הפאדיחה ולהפוך את זה לשם הרשמי של המנה)

    בשבילי עוד אספרסו קטן ליד, ושתינו טופחות בסיפוק ובשביעות רצון על כרס קטנה ושמחה.  300 ₪ סך הנזק לשתינו ביחד (לפני טיפ) גם לא נורא בכלל. ראויים לציון עוד האווירה הידידותית והנעימה והמוזיקה המשובחת ברקע.

     

    אמרנו קומבינציה מבטיחה? מבטיחה ומקיימת ביג טיים!
    דרג את התוכן:

      תגובות (4)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        2/12/09 11:27:


      כפי שהזהרת - בהחלט יודעת להתפנק!

       

      ולמרות שעכשיו שעת צהריים, בהחלט בא לי...  הכתיבה שלך , לפחות בנושא מזון - מעוררת השראה לאכול! (וללגום יין לבן)

        27/8/09 12:16:


      לחיי החיים הטובים :}}

      L}{

      ישראל

        21/8/09 15:02:

      יותר פשוט שתמצאי מי שיבשל לך...
        28/7/09 14:57:


      נשמע טוב וטעים,

      כמה כיף להתפנק,

      ההנאות הקטנות שבחיים מעניקים לנו כוח לגדולות והערכה רבה יותר לחיים.

       

      אני בעד לחיות כמה שיותר ולקחת מהחיים המון,

      לא תמיד זה קל ולא תמיד מתאפשר אבל תמיד צריך לשאוף, להנות...

       

      תודה על השיתוף,

       

      פרופיל

      משמשית
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין