כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    לירן בודקת- המלצות מרחבי הארץ

    מסעדת בת יער המדהימה ביער ביריה, צפת

    0 תגובות   יום שישי , 16/12/16, 11:13

    ביום רביעי האחרון נסענו לטייל באזור צפת ובדרך לבית המלון וילה גליליי עברנו בחוות בת יער, שהיא למעשה מוסד שקיים מעל 30 שנה וכולל המון פעילויות שונות ומגוונות. החווה ממוקמת ביער ביריה, כ 10 דקות נסיעה מעמוקה ומצפת.

    ''

     

    ''

     

    חוות בת יער היא נקודת עצירה מושלמת למטיילים גם אם באים כזוג, כמשפחה וגם כקבוצה.

    בחווה יש טיולי רכיבה למבוגרים וילדים, מסעדה ואפילו מקום לארועים.

    ''

     

    אנחנו ביקרנו במסעדה. היה זה יום קר וגשום במיוחד, וזה המקום הקולינרי המושלם לבלות בו ביום קריר שכזה.


    נכנסנו למבנה שבנוי כולו בסגנון המערב הפרוע, כפי שניתן לראות בתמונה יש מחוץ למסעדה כרכרות שמהוות מקום ישיבה בימי הקיץ ואטרקציה נחמדה לילדים.

    ''

     

    תחנה ראשונה במסעדה זה האח הכייפית! לפני שמתיישבים בשולחן חייבים להפשיר...

    ''

     

    המסעדה עצמה היא המקום הכי עוטף ונעים שהייתי בו אי פעם, או כמו שאמרתי לאיתן בעל הבית- "זה מקום עם נשמה", ממש הרגשתי ככה! ברקע התנגנה מוזיקה נעימה, ומהחלונות רואים נוף מהמם

    ''

     

    ''

     

    אפילו זכינו לראות קשת בענן, מה עוד אפשר לבקש?!

    ''

     

    מתחילים...

    לחם החווה- לחם כפרי שנאפה במקום מוגש לצד שלושה מטבלים של חמאת שום, מטבל חצילים ומטבל זיתים, 18 ש"ח

    ''

     

    ביום קר שכזה הכי קלאסי להזמין מרק, אז הזמנו את נזיד הבוקרים- מרק שעועית עם בשר וירקות שורש, 33 ש"ח

    אהבתי מאוד את צורת ההגשה ואת הטעם. מנה מאוד משביעה שדיי דומה למרק גולש הונגרי.

    ''

     

    ''

     

    יש כמובן גם מרק לצמחונים- מרק ארטישוק ירושלמי וגבינה, גם טעים מאוד ומפנק.

     

    ''

     

    מנות פתיחה

    מנת פתיחה עם טעם מדהים וככל הנראה שלא תוכלו לטעום מנה שכזו בשום מקום אחר, מסבחת בת יערעדשים וחציל קלוי טחונים גס עם טחינה, מוגש עם ירקות שורש צלויים וטוסטונים, 46 ש"ח

    מנה שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול, מדובר בממרח עם מרקם רך ונעים. בתור אחת שפחות אוהבת חצילים אני יכולה לומר שטעם החצילים כמעט ואינו מורגש. מנת פתיחה כייפית ביותר.

    ''

     

    קרפצ'ו- פרוסות דקות של סינטה עגל כבוש בלימון סחוט בזילוף בלסמי מצומצם, בתוספת של שבבי פרמז'ן - 57 ש"ח

    ''

     

    זה הזמן להרים לחיים, שימו לב לכוס המדליקה!

    המקום מגיש מגוון רחב של בירות מהאזור וגם בירות רגילות וכן יינות ומשקאות קלים

    ''

     

    סטייקים מבשר עגל טרי מיושן

    במסעדה מגישים בשר עגל טרי מיושן, מנתחי בשר איכותיים של עדרי המרעה של הגליל והגולן.

    הנתחים עוברים תהליך יישון טבעי במטבח החווה, ונצלים ללא תיבול על הגריל, על פי דרגת הצלייה המבוקשת.

    הסטייק מוגש לסועד בליווי רוטב צ'ימיצורי ורוטב פלפלת מעולה, ובליווי תוספת לבחירה (אורז/פירה/צ'יפס/סלט).

     

    סטייק צלע עגל - אנטריקוט על העצם, נתח בשר עסיסי ומשויש מומלץ בדרגת עשייה מדיום עד מדיום וול 500 גרם, בתוספת צ'יפס, 179 ש"ח

    ''

     

    סטייק פילה - נתח ללא שומן, מומלץ בדרגת עשיה מדיום. 250/350 גרם, בליווי פירה בטטה, 149/179 ש"ח

    ''

     

    כמובן שמעבר לסטייקים יש גם שיפודים, המבורגר, מנות עוף, מנות צמחוניות ואפילו טבעוניות.

    ''

     

    למרות שממש קשה...אבל אין ברירה, נעבור לקינוח :-)

    פאי לימון עם שכבות של פטל טרי, 38 ש"ח

    קינוח קליל ומרענן שמאוד מתאים לאכול אחרי ארוחת בשרים, כי כמו שאיתן בעל המקום אמר לי- "להזמין משהו עם שוקולד זה להוסיף חטא על פשע" ;-) מסכימה עם זה לגמרי!

    ''

     

    חייבת להגיד שהאוכל היה נפלא, האווירה מיוחדת, ואם היו נותנים לי כורסה, שמיכת משבצות, תה חם וטלוויזיה, הייתי מעבירה שם את כל סוף השבוע ונהנית מכל רגע!

     

    במהלך נובמבר - סוף מרץ המסעדה תהיה פתוחה:  

    ימים א'-ד' - 12:00 - 17:00

    יום ה' - שבת  - 12:00 - 22:00 

    בסוף השבוע ישנם סבבי הושבה בכל שעה עגולה

     

    יש להזמין מקום מראש בטלפון: 04-6921788 (שלוחה 1)

     

    מוזמנים לבקר באתר חוות בת יער:

    http://www.batyaar.co.il/

     

    וכן בעמוד הפייסבוק:

    https://www.facebook.com/batyaar.co.il/

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      לירן ז
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין