כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    בלוג האוכל הטוב בעולם

    בלוג שמתאר ארוחות נפלאות , טיפים איכותיים, קינוחים וריחות מצרפת ומהעולם ....

    סוכות חג שמח בחיפה ....

    34 תגובות   יום שישי , 10/10/08, 13:29


    אני חיפאי , יותר נכון קרייתי , הרבה לצערי לא קורה במטרופולין הקטן והמיוחד שלנו, יש מעט אירועים במשך השנה שמכתירים את העיר וגורמים לה לתסוס , אבל אין פיקים ייחודים ומענינים כמו בערים שונות ובייחוד בתל אביב .


    הפיק הכי מרכזי והכי "מעניין" מבחינת תמהיל ההתרחשות שלו הוא פסטיבל הסרטים בחיפה בסוכות .


    ראיתי שכבר כתבו על זה , אבל החלטתי בכל זאת להוסיף ממשנתי .


    אני חושב שפסטיבל הסרטים הוא דוגמא מעולה לכך שאפשר להחיות את חיפה , אפשר לעבור את גבול נתניה ולהמשיך לנסוע לצפון גם כשלא רוצים להגיע לצימר או לחרמון .


    חיפה יכולה להיות על המפה ויש לה לא מעט להציע , נכון , זה לא כמו תל אביב , אין פה עשרות מסעדות ואין פה אין סוף בחירות . אבל , אולי רק אבל , לתושב חוץ זה יכול אפילו לעזור ולהרגיש שהנה נסעתי לצפון וגיליתי מקומות מיוחדים , צפונים שדורשים מעט מחקר ולא כולם מכירים .


    אני זוכר שבנסיעות שלי בצרפת לכל מיני ערים שאינן הערים המרכזיות ביותר ולכל מיני כפרים זה היה הדבר שאהבתי יותר מכל . הגילוי הזה של מקומות חדשים , בוטייקים וייחודים שעושים חשק לנסוע קילומטרז ארוך ולחזור אל הזכרונות המיוחדים.


    בפסטיבל הסרטים מגיעים המוני אנשים אל העיר , בעיקר הם חווים את מרכז הכרמל ושלוחותיו ומייצרים מובלעת של התרחשות במרכז העיר .


    אני חושב שזו הזדמנות להעיר את עיני המבקרים .

    פעם אחת על האפשרות של הפסטיבל ולתזכר על איכויותיו - סרטים/ מופעים , דינמיקת קהל ודוכני רחוב מדליקים.

    פעם שניה על האפשרות שניתנת לנו "להריח " את החורף ולא לקפוא עדיין מקור .

    פעם שלישית לחקור את העיר ולראות עוד נדבכים שלה מעבר לכרמל .


    הנמל 24 יושבת בעיר התחתית , מנותקת מהשמחה הגדולה של הפסטיבל , אבל זו הדמנות טובה לכל מי שלא היה לבוא ולהכיר את המקום . מי שיבוא מחברי בקפה יקבל צופר ייחודי בתקופת הפסטיבל ..


    כמו כן , אני ממליץ לכם לחקור את העיר התחתי ולגלות שם את השוק את הוואדי , את שווארמה אמיל , את פלאפל הזקנים ... ועוד ועוד ....

    אז בברכת חג שמח


     

    שנה טובה

    רן

    דרג את התוכן:

      תגובות (34)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        8/11/08 10:58:

      אתה  צודק

      חיפה  היא  עיר  שכייף  לחיות

      לאוכל

      ולהנות

        22/10/08 15:22:

      צטט: יגאל פישר 2008-10-19 16:50:14

      צטט: בנימין כלבים 2008-10-11 07:35:07

      צטט: just_tsili 2008-10-10 13:45:27

      רן,

      אתה צודק !

      לחיפה יש הרבה מה להציע הרבה יותר מערים אחרות בארץ.

      זו מהערים היפות במדינה אם לא היפה ביותר.

       

      אייייכסססס ''חיפה זו מהערים היפות במדינה'' אני חושב שאת פשוט עיוורת

      על מה את מדברת חיפה זו עיר אחת המגעילות בעולם עיר שהיא מזזבלההה

      הכל הרוס,שבור,ישן ומזוהם,פקוק,לא מסודר והים מזוהם והאוויר שם מהגרועים בעולם

      ועוד עיר מעורבת שזה בכלל ''שובר'' שיאים

      ועוד שהחצי השני מהתושבים שם שווים לירה וחצי ערסים וכו,,,

       

       

       מר מרבה כלבים היקר,

      את חיפה בטוח אינך מכיר. אינני מזמין אותך - אל תבוא!

      השאלה היחידה: מאילו תהומות של רוע ושטנה אתה מביא את מה שכתבת: "ועוד עיר מעורבת שזה בכלל "שובר" שיאים...".

      כנראה התבלבלת בין המקצוע שלך, בו אתה צריך לשמור על טוהר הגזע ודיוק הערבוב.

       

       


      יפה כתבת,

      חיפה שולתתתת, היא העיר הכי טובה בעולם!!!1 הלוואי ומישהו חכם יארגן בה הרבה אירועים (האם מישהו זוכר את ההופעות כל יום בגן האם, הופעות החינם? אביב גפן, פורטיסחרוף, שלום חנוך, משינה וכו' - תקופה נפלאה) כיפיים כדי שתחזור עטרה ליושנה והעיר תתסוס שוב. אגב, זה לא נכון שכולם בורחים ממנה, כל החברים שלי נשארו ומגדלים שם משפחות (כולם חוץ ממני כנראה).

        19/10/08 16:50:

      צטט: בנימין כלבים 2008-10-11 07:35:07

      צטט: just_tsili 2008-10-10 13:45:27

      רן,

      אתה צודק !

      לחיפה יש הרבה מה להציע הרבה יותר מערים אחרות בארץ.

      זו מהערים היפות במדינה אם לא היפה ביותר.

       

      אייייכסססס ''חיפה זו מהערים היפות במדינה'' אני חושב שאת פשוט עיוורת

      על מה את מדברת חיפה זו עיר אחת המגעילות בעולם עיר שהיא מזזבלההה

      הכל הרוס,שבור,ישן ומזוהם,פקוק,לא מסודר והים מזוהם והאוויר שם מהגרועים בעולם

      ועוד עיר מעורבת שזה בכלל ''שובר'' שיאים

      ועוד שהחצי השני מהתושבים שם שווים לירה וחצי ערסים וכו,,,

       

       

       מר מרבה כלבים היקר,

      את חיפה בטוח אינך מכיר. אינני מזמין אותך - אל תבוא!

      השאלה היחידה: מאילו תהומות של רוע ושטנה אתה מביא את מה שכתבת: "ועוד עיר מעורבת שזה בכלל "שובר" שיאים...".

      כנראה התבלבלת בין המקצוע שלך, בו אתה צריך לשמור על טוהר הגזע ודיוק הערבוב.

        17/10/08 16:02:

      חיפה חיפה עיר עם תחתית אמיתייייהית....ליי ליי ליייי..

      את פלאפל הזקנים היכרתי יש לו גם קובה טעים נורא.

      איפה זה אמיל?

        12/10/08 12:06:


      אכן חיפה היא עיר יפה עם פוטנציאל לא ממומש,

      כפי שאני קורא לה: היפהפיה הנרדמת.

      אני מאוד מקווה שיום אחד יקום בה מישהו שיצליח להוביל את העיר למה שהיא יכולה להיות,

      ובינתיים אתה הוא אחד ממבשרי האביב! 

        12/10/08 07:09:


      ממש מסכים לכל מילה

      תתחילו ללחוץ על ראש העיר

      דווקא אתמול נסעתי דרככם ומה זה יש פינות חדשות ויפות

      תמשיכו כך

      מאחיכם הנליליים

      יוסי

        11/10/08 21:00:


      חג שמח ותודה

      מתארגן סיור שפים לברצלונה

      אני חושבת שתהנה בו

      יש פרטים באתר השפים שבקפה

      ואם לא אז בחופית תקשורת

      hofitpr.co.il

      שלך

      חגית

        11/10/08 16:10:


      שנה טובה.

      תודה על ההמצלות.

      וכבוד לך על הפירגון.

      :)

        11/10/08 11:55:

      חג שמח. תודה על ההמלצות
        11/10/08 08:00:

      שנה טובה וגמר חתימה טובה רן.

      צטט: just_tsili 2008-10-10 13:45:27

      רן,

      אתה צודק !

      לחיפה יש הרבה מה להציע הרבה יותר מערים אחרות בארץ.

      זו מהערים היפות במדינה אם לא היפה ביותר.

       

      אייייכסססס ''חיפה זו מהערים היפות במדינה'' אני חושב שאת פשוט עיוורת

      על מה את מדברת חיפה זו עיר אחת המגעילות בעולם עיר שהיא מזזבלההה

      הכל הרוס,שבור,ישן ומזוהם,פקוק,לא מסודר והים מזוהם והאוויר שם מהגרועים בעולם

      ועוד עיר מעורבת שזה בכלל ''שובר'' שיאים

      ועוד שהחצי השני מהתושבים שם שווים לירה וחצי ערסים וכו,,,

       

        10/10/08 22:25:

      אין כמו כוכב הצפון הזה, בייחוד עם הדייטסו החמדמדה והקטנה שלי מצליחה לטפס עד אליה:)))

      כשמדובר על שעה מת"א, אין סיבה להפסיד את התענוג הזה!

        10/10/08 20:22:

      חיפה  אחלה  עיר  אוהבת  לבקר  בה

       

      שנה  טובה

       

      דנה

        10/10/08 19:18:
      חג שמח.
        10/10/08 18:48:

      תודה על התזכורת. מקווה להגיע.

      יפה שאתה מפרגן  (שווארמה אמיל).

      וחיפה, כן, יש מה לראות אם רוצים.

        10/10/08 18:43:

      עוד שעה אני יוצאת לכיוון חיפה - מנחה ערב מיסטי לפנוים פנויות.

      לפחות אחת לשבוע אני בחיפה במסגרת העבודה וכל פעם מחדש מתפעלת כמה העיר גדולה ותוססת

      יצא לי גם לנפוש בעיר ונהננו שחבלז!!

      עיר מיוחדת חיפה.... *

        10/10/08 16:31:

      תודה רן

      חג שמח לך

      שבת שלום

      טלי

      עושה חשק. תודה
        10/10/08 16:08:


      כאחד שפוקד הרבה, וגם מעבר לים.

      הנמל 24, פשוט מדהימה, הכי יפה בארץ, השירות הכי טוב שאני מכיר, החן של שמוליק וקבלת האורחים שלהם מדהימים.

      מעל לכל, האוכל, המנות הראשונות, מנות הביניים, המנה העיקרית והקינוחים, תאווה אמיתית.

      ולמי ששואל, אין לי שום קשר עם בעלי המקום, רק אורח שנהנה. יותר מיכך נהנה לפרגן להם.

        10/10/08 16:05:


      מסכימה עם כל מילה שלך....אבל הכל שאלה של גישה ורצון.

      יש לנו את כל הנתונים להפוך לעיר תיירותית מדהימה ומכניסת אורחים אשר מלאה בארועים.

      יש לנו רצועת חוף מהממת, יש לנו יערות מדהימים, מוזאונים מכל הסוגים וכמובן אנשים חמים.

      כל הרכיבים במתכון קיימים, עכשיו רק צריך לדעת לערבב ולאפות אותם נכון.

      תודה על ההזמנה למסעדה המדהימה שלך, מבטיחה להשתדל לפנות מקום בין האוכל של סבתא, התבשילים של אמא והעוגות של דודה...מי אמר שחגים זה לא כיף... :)

        10/10/08 15:48:


      לאחר תקופה ארוכה במרכז ובתל אביב החלטתי לחזור לחיפה.

       

      אוהבת את חיפה וחושבת שיש לה מה להציע.

       

      השנה אני אפקוד הרבה את הפסטיבל......

       

       

      איזה כייף.

        10/10/08 15:43:

      לחיפה יש הרבה מה להציע,

      שנה מדהימה

        10/10/08 15:33:

      אהה כן המלצת...

      טעות שלי,

        10/10/08 15:32:


      רן בוא נודה בזה, חרא של עיר, ותמהיל אמרת?תמהיל השעמום והשטחיות, אבל כן, עד לתאריך פסטיבל חיפה, שם מריחים סיכוי לשינוי..

      רק לא ברור לי איך אתה לא ממליץ על המסעדה המדהימה ואנינת הטעם שלך?? בנמל חיפה...

      הזדמנות לפגוש באיכות!

      ממליצה בחום!

      נפגש בפסטיבל...

        10/10/08 15:28:

      רן

      אתה  צודק

      חיפה  היא  עיר  שכייף  לחיות

      לאוכל

      ולהנות

       

        10/10/08 15:18:

      תודה על ההזמנה כנראה לא אצליח להגיע למרות רצוני לחגוג אבל התמונה ששמת  אי שם בצרפת כבשה אותי ועשתה לי

      חשק לנסוע סוף סוף לצרפת ולראות במו עיניי את המדינה הרומנטית  הזאת בינתיים אמשיך לחחלו

      ולך אני מאחלת הצלחה גדולה בכל מעשיך

        10/10/08 14:29:


      אולי תארגן

      פסטיבל אוכל

      הגיע בשמחה

      לכבודך

      שבת שלום

      יפה כתבת רן, ועשית לי חשק אמיתי לבוא ולהיזכר קצת בעיר שבילדותי כיהנה אצלי כ"עיר הגדולה" (כי גדלתי בקיבוץ לא רחוק). מאז נחשפתי לערים גדולות וסואנות קצת יותר, אבל לחיפה יש אצלי תמיד פינה חמה בלב. אם אגיע - נקפוץ גם למסעדה שלך :-)
        10/10/08 14:19:
      כל פעם אתה עושה לי תיאבון. 
        10/10/08 14:18:

      נכון להיום

      כאשר נוסעת לצפון

      עוברת מסביב לה

      לחיפה.............

      כאשר מגיעה לקרובי משפחה

      עולה ישר מדרך פרויד למעלה

      לכרמל....... ושוב לא עוברת

      שם בעיר התחתית...............

      אך לצערי הרב גם אין

      הרבה אטרקציות ששווה 

      לי להגיע ליכנס לבקר..........

      כאשר בנותי היו צעירות

      בימים באנו הגענו 

      לחיפה לראות דברים אחדים

      כמו גן החיות שלא יודעת

      אם עדין פעיל.............

      וזוכרת אותו בתור ילדה גם כן

      מוזאון המדע (הטכניון הישן)

      בתי חולים לצערי הרב

      גם ביקרתי איתן בהם..........

      אך זהו..... ממש ממש אין

      בשביל מה אין בשביל מי.

      ויסלחו לי כל החיפאים למינהם

      הלוואי והתבדה ויהיה ויאבוא

      והראה והסתכל והגיד בשביל

      זה שווה להגיע לנסוע את החצי

      שעה בערך מביתי ...................צפונה

       

      כן גם נזכרתי 

      שיש שם ברח' יל"ג לקראת הסוף

      כך חושבת איזה בנין שממנו יצאתי

      ורקדתי על המדרגות שלו..............

      אבל מה עוד??

      כבר אין שום דבר נוסף שחושבת

      שכדאי אפילו להתאמץ לזכור.............

        10/10/08 14:18:

      הי רן

      אכן, פסטיבל הקולנוע מחייה את חיפה המנומנמת אחת לשנה ואני מקפידה לפקוד את העיר בימים אלו,

      אלא שמאז שמכירת הכרטיסים המוקדמת נעשתה באינטרנט, ודי קשה להשיג כרטיסים לסרטים המבוקשים, (אם לא מתעוררים בזמן) הפך בעיני את הפסטיבל באמת לקרנבל ססגוני של דוכנים, סרטים (חלקם טובים) על הדשא, פגישת מכרים מכל התקופות,  והרבה צבעוניות וחיים, וקצת פחות סרטים ממה שהיה פעם,

      חבל שזה קורה רק פעם בשנה,

      בכל מקרה, אולי אפשר ליזום פסטיבל חיפאי של אוכל? ואולי נעיר את העיר פעמיים בשנה?
      מה דעתך?

        10/10/08 14:11:

      זה שמעלי ממש צודק,

      אין הרבה בחיפה,

      ופסטיבל הסרטים מאד מיוחד.

      אני מקווה שהעיר תיהיה מוצפת אורחים,

      בהצלחה חיפה .ולפסטיבל הסרטים.

      מעיב הארוע בעכו, שגם שם אמור להיות

      פסטיבל לתיאטרון נטו...

      אני מתפללת שיהיה שקט ושלום ...

        10/10/08 14:01:


      חיפה היא עיר הולדתי וחייתי בה עוד סוף בית ספר יסודי. יש לי תמיד סימפטיה אליה, תמיד אדע פחות או יותר אחיך להתנהל בה. נולדתי ברוממה הישנה ברחוב קטן ליד הנטקה ויש לי זיכרונות טובים מהכרמל, מהאיצטרובלים, מהטבע היפה, מהזקנים המכובדים, משבט הצופים, מהחנונים של ריאלי (האחים הגדולים של חבריי) ומקריפס, שם הלכנו לאכול עוגה עם אמא ואבא פעם בכמה שבועות שרצינו להמתיק עלינו את מוצאי השבת.

      חיפה התפספסה איפשהו למרות השילבו המהפנט של ים והר וטבע מרהיב. חיפה הייתה צריכה להיות סן פרנסיסקו שלנו

      ולא. היא נהייתה עיר מבוגרת יחסית שצעירים אוהבים לעזוב קצת בניגוד לירושלים. עכשיו גם נראה שהדו-קיום קצת מתרופף עלינו (אולי עמוס גיתאי יחזור לתעד...) מבחינה קולינארית לא מכיר מספיק. בימי עבודה בחיפה, היינו הולכים הרבה לבית הבירה בעיר התחתית או לאיזה מסעדה ערבית באלנבי ששכחתי את שמה- יש בה אוכל חלבי ולבנוני מצוין.

      פעם היה מעבדת עכו לתיאטרון- מוקד לא פחות מפסטיבל חיפה אבל זה נחלש. לי זה חבל ואי חושב שחיפה עם "מכה יפה" של הגירה, סטודנטים ותרבות צריכה להיות אלטרנטיבה למרכזיות של תל אביב.

       

        10/10/08 13:45:

      רן,

      אתה צודק !

      לחיפה יש הרבה מה להציע הרבה יותר מערים אחרות בארץ.

      זו מהערים היפות במדינה אם לא היפה ביותר.

      ארכיון

      תגיות

      פרופיל

      רן שף
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין