כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    אוכל וחיות מבית טוב (אח תאום לבלוג בתפוז)

    אוהב לבשל
    אוהב ומגדל בעלי חיים
    אוהב לצלם
    ואוהב לשתף....

    מקווה שתהנו

    תפוחי אדמה מוקרמים עם גבינה וזעפרן

    3 תגובות   יום שבת, 21/3/09, 11:08
     
     
    מתכון מאד פשוט להכנה ונהדר לאירוח
    מחמם ומנחם בימי החורף הקרים.........אפשר להכינו באין סוף גירסאות של תיבול וגבינות.
     
     
     
     
     
    תפוחי אדמה מוקרמים - bigjack
     
    מצרכים:
    5-6 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
    1 שמנת מתוקה
    1 שמנת לבישול
    150 גר` גבינת מוצרלה מגורדת או פרמז`אן או קשקבל או עמק או שילוב של כמה ביחד
    1 בצל סגול קצוץ דק דק
    7-8 שיני שום קצוצות
    מלח
    פלפל שחור גרוס
    צ`ילי גרוס (לאוהבי החריף)
    רבע כפית אגוז מוסקט טחון
    רבע כפית זעפרן מושרה במעט מים רותחים
     
    אופן ההכנה:
    מרתיחים מים עם מעט מלח בסיר גדול,
    מבשלים את קוביות תפוחי האדמה במים כ-5 דקות בלבד ומסננים מהמים,
    מערבבים שמנת מתוקה, שמנת לבישול,שום, מלח, פלפל שחור, צ`ילי, מוסקט וזעפרן,
    מסדרים את קוביות תפוחי האדמה בתבנית ויוצקים את תערובת השמנת עליהן,
    מכסים בנייר אלומיניות אופים בתנור על 200 מעלות 45 דקות,
    מורידים את הכיסוי ובודקים עם קיסם שתפוחי האדמה התרככו,
    מפזרים בצל סגול וגבינה מגורדת מעל תפוחי האדמה,
    אופים עוד כ-15 דקות עד להקרמת הגבינה. 
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    בתיאבון רגוע
     
     
    דרג את התוכן:

      תגובות (3)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        25/3/09 20:57:


      אני אנסה את זה. אנחנו בית שמפרנס קבוע מגדלי תפוחי אדמה, יש על שמנו דוכן בשוק הסיטונאי.

      אני מכינה משהוא דומה אבל פרוסים דק, שוכבים כמו דומינו ועל זה שמנת מתוקה מעורבת בפפריקה בשמן, פלפל ומלח.

      יאמי

        22/3/09 12:51:


      נראה סוף הדרך...

      ובכלל, המתכונים שלך מעולים!

      גלית

        21/3/09 19:41:


      יאמי זה בטח טעים

      אבל משמין

      ארכיון

      תגיות

      פרופיל

      bigjack
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין