כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    אנשים מיוחדים

    אנשים מיוחדים שנגעו בנשמתי, חוויות שריגשו אותי,
    משפחתי, עיסוקי, ובעצם חלקים בפאזל שמרכיב אותי

    בוקר צרפתי

    14 תגובות   יום שני, 28/11/11, 17:51

    לנסוע עד כפר סבא בשביל ארוחת בוקר? שאלתי את עצמי כשהזמינו אותי לאכול אצל אורנה בר מאפה...ומיד עניתי לעצמי: לא תודה!

    אבל אחרי שקראתי המלצותיהם של נירה רוסו ואתר- YNET, שיניתי דעתי ל- אולי, ועזבתי את זה...

    השבוע קבעתי לבראנץ' עם שותף שגר באזור נתניה. חשבנו על מקום שיהיה באמצע הדרך ואז נזכרתי:

    אורנה בר מאפה! אין בעיה אני יודע איפה זה, אמר שותפי לארוחה - רופא העיניים שלי מקבל בדיוק מעל...

    אז כך קרה שהגעתי למרכז מסחרי שומם עם תפאורה של בנק, פיצריה וקופת חולים ומצאתי שם פינת חמד, או יותר נכון פנינת חמד.

    המקום די קטן - מספר שולחנות בחוץ, 2 שולחנות בפנים ועוד 6-7 שולחנות בקומה השניה.

    למעלה (שם הכי כיף לשבת) התחושה היא כמו בקפה שכונתי בצרפת... כבר במדרגות עומד ארון כלים יפה, וזה כבר מכניס לאווירה הפרובנסלית.

     

    ''

    האווירה במקום נעימה, מוזיקה נעימה, לא רועשת מדי, ולא פחות חשוב -

    האוכל - "אמיתי" כזה, מוקפד, טעים, פשוט אך יחד עם זאת מיוחד. ואני אסביר:

    כל המאפים על טהרת החמאה. הגבינות איכותיות (עובדים עם מחלבות קטנות כגון יעקובס), הירקות טריים, המאפים המיוחדים כמו הגלט עם ביצת העין שעשוי מקמח מלא, הסלט הירוק שמכיל קטניות מונבטות תוצרת עצמית ועוד. 

     

    ''

    צלחת מאפי שמרים - במילוי שוקולד, גבינה, שקדים ותפוחי עץ. על טהרת החמאה, כן?

     

    ''

    סלט שורשים עם שמן שומשום. צולם אחרי שכבר נאכל חצי ממנו קריצה

     

    רול מקמח מלא עם גבינת עיזים, בטטות, פלפלים קלויים וממרח פסטו היה נפלא (אך לא הצטלם טוב לצערי).

     

    גם הקיש הכפרי היה טוב - במלית של תפוחי אדמה,בצלים וגבינות

     

    ''

    ולקראת חנוכה - אי אפשר בלי לצלם את הסופגניות מגניב מודה שלא טעמתי (!)

     

     

    אורנה הבעלים והשפית של המקום מקפידה על הכל בעצמה. אחרי שגרה, למדה ועבדה בליון 7 שנים, היא יודעת משהו על תרבות האוכל והמאפים הצרפתית. אורנה נוכחת במטבח ומוציאה בעצמה את המנות. 

    ''

    אורנה - משמאל עם רונית שותפתה לדרך, בפתח בית הקפה.

     

    אני נותנת לאורנה בר מאפה את הציון - 4 ( מתוך 5).

    זו לא מסעדת שף! זה בית קפה חמוד, מזמין, נעים ואיכותי של 2 נשים שיודעות מה זה קפה טוב, מאפים טובים, אווירה קסומה ושקט ושלווה בתוך ההמולה היומיומית העירונית.

     

    אני לא אגיע לשם במיוחד, אבל אני ממליצה מאד לתושבי השרון - זוהי הזדמנות נפלאה לתת קפיצה קטנה לצרפת - בנסיעה לכפר סבא.

     

    אורנה בר מאפה - בקעת נטופה 25 כפר-סבא

     

     

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 4 מתוך 5

      תגובות (14)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        30/11/11 12:55:

      צטט: לוחש לסירים 2011-11-30 12:16:03

      בתי הקפה הקטנים הם הטובים ביותר. לדעתי שווה להגיע לכפר סבא במיוחד לשם.

       

      תודה על תגובתך האוהדת לוחש יקר

      חיוך

        30/11/11 12:16:
      בתי הקפה הקטנים הם הטובים ביותר. לדעתי שווה להגיע לכפר סבא במיוחד לשם.
        29/11/11 13:10:

      צטט: שוש חזן גרינברג 2011-11-29 12:53:22

      הסופגניות מגרות ביותר, אוי אוי אוי..

       

      סכנה לציבור הסופגניות האלה קריצה

        29/11/11 13:09:

      צטט: ורד אוריאל 2011-11-29 12:32:59

      נראה מקום נחמד מאד.

       

      נשיקה

        29/11/11 12:53:
      הסופגניות מגרות ביותר, אוי אוי אוי..
        29/11/11 12:32:
      נראה מקום נחמד מאד.
        29/11/11 11:28:

      צטט: יאיר ברטשפיז 2011-11-29 11:00:44

      דווקא החברים מהאיזור אומרים שיש הרבה בתי קפה וקונדטוריות מוצלחות באיזור.

       

      ברור שיש עוד, זה לא המקום היחיד, אבל רבים (ואפילו כאלו שגרים בשכנות) לא מכירים, כי זה מסתתר...המיקום בעייתי לדעתי. היית צריך לראות את המרכז המסחרי הזה. 

        29/11/11 11:00:
      דווקא החברים מהאיזור אומרים שיש הרבה בתי קפה וקונדטוריות מוצלחות באיזור.
        29/11/11 10:09:

      צטט: shira 22 רוצו למטבח 2011-11-28 20:29:02

       

       

      ניראה מעולה!!!

       

      יופי של פוסט ויופי של בילוי לארוחת בוקר!!!

       

      שירוש, תודה על התגובה, ותתחדשי על הלוק... יפה לך זהוב...

       

        29/11/11 10:08:

      צטט: ששת שצ 2011-11-28 20:52:42

      קבעתי שם בעוד שבועיים הדיאטה ממחר

       

      ששת - במיוחד אם אתה בא לקראת חנוכה, הדיאטה באמת בסכנה צוחק

        29/11/11 10:07:

      צטט: *יואל* 2011-11-28 21:06:41

      מקסים המקום הזה מכיר אותם והרבה מייחסים לאורנה ואלה בתל אביב אבל זה טעות כמובן צדקת בדבר אחד לא כדאי להטריח עד לשמה בזמן שאנו מוקפים במירב בתי קםה משובחים זה יהיה מצויין לתושבים המקומיים כתבה נפלאה

       

      תודה רבה על הפידבק יואל.

      תושבי כפס- סבא, רעננה והוד השרון יהנו שם מאד! בשביל ארוחת בוקר טובה ואווירה נעימה, לא צריך לנסוע לתל אביב...

        28/11/11 21:06:
      מקסים המקום הזה מכיר אותם והרבה מייחסים לאורנה ואלה בתל אביב אבל זה טעות כמובן צדקת בדבר אחד לא כדאי להטריח עד לשמה בזמן שאנו מוקפים במירב בתי קםה משובחים זה יהיה מצויין לתושבים המקומיים כתבה נפלאה
        28/11/11 20:52:
      קבעתי שם בעוד שבועיים הדיאטה ממחר
        28/11/11 20:29:

       

       

      ניראה מעולה!!!

       

      יופי של פוסט ויופי של בילוי לארוחת בוקר!!!

       

       

      ארכיון

      פרופיל

      אורלינה
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין