כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';
    0

    קפה לנדוור בית קפה שהוא גם מסעדה

    1 תגובות   יום רביעי, 21/3/12, 11:56

    ''

    בית קפה, כך למדתי פעם, הוא מקום שבאים אליו לשתות קפה, או אולי תה, עם פרוסת עוגה או, לכל היותר איזשהו כריך קטן, לשבת על כוס קפה עם ידידים, או להעביר מעט זמן איכות עם עצמי ועם עיתון הבוקר.

    בשנים האחרונות התקנאו בתי הקפה באחיותיהם הבוגרות, המסעדות, והחליטו להפוך, אט אט, למסעדות לכל דבר, מלבד בהיבט השרות וסידור השולחן.

    ביקור בבית קפה שהסתכם פעם בכמה שקלים בודדים הפך להיות בילוי יקר למדי, כמעט כמו במסעדה ולפעמים אף יותר. וכך, בתי הקפה מרחיבים ומשפרים את כמותן ואיכותן של המנות שהם מגישים ומשתדלים לנגוס בנתח הולך וגדל מן הקהל שפונה למסעדות.

    זוהי מגמה של כמה וכמה שנים אשר קרוב לוודאי נולדה אצל ידידתנו ארה"ב ואנו, כמו כל דבר אמריקאי אימצנו אל לבנו באהבה רבה.

    וכך נמצא ברבות מרשתות בתי הקפה גם ארוחות קלות ואפילו "כבדות" יותר לצד הקפה, התה והעוגה המסורתיים.

    ברשת "קפה לנדוור" המפעילה כמה בתי קפה מצליחים, החליטו לתפוס את השור בקרניו וללכת רחוק יותר בבניית תפריט משופר - עבור הסניפים החדשים בקולנוע כוכב רמת שרון, ק.השרון נתניה, שרונה מתחם הטמפלרים ת"א ומתחם ליפין באם המושבות פ"ת - המכיל מנות שחלק יכולות להיחשב כארוחה מלאה.

     

    ''

    במסגרת הצגת התפריט החדש הוזמנו, כמה בלוגרים, לארוחת טעימות ממיטב התפריט החדש ואכן, מרבית המנות היו איכותיות וטעימות כמו תבשיל בשר ופטריות בשם קדירת המושבה שהוגש בקדירה עמוקה המצופה בבצק פוקצ'ה אפוי, שקשוקה מצויינת, קציצות ביתיות עם אורז ברוטב עגבניות בתוספת אורז וסלט עגבניות ובזילקום ברוטב בלסמי שמן זית וטחינה, רביולי רוזה- רביולי במילוי פרמז'ן ברוטב רוזה, מיני פוקצ'ות עם פלפלים קלויים, רוטב פסטו וגבינת פטה ואפילו מנת פסטה בולונז טעימה למדי. לצידן הוגשו גם כמה מנות שלא השתלבו בדיוק בקונספט החדש כמו שניצל עוף (!) עם צ'יפס (קפוא) ומבחר סלטים, כמה מהם מעט בנליים אשר, כפי שהוסבר לנו נוספו כדי לתת כמה פריטים בתפריט גם לכאלה שמסתפקים בכריך או בסלט ולאו דווקא בארוחה מלאה.

    כמנות קינוח הוגשו מנת רוגלעך – מעין עוגות מגולגלות מצויינות במילוי נוטלה ואגוזים - הנקראת בשם היצירתי רוזלך) על שמה של רוזה הבר בעלי לנדוור ברחוב דיזינגוף פינת ירמיהו שם הרוזלך הוא קינוח הבית), גרסת המקום לפבלובה – 3 כדורי גלידה איכותית על מצע מרנג, כמות נפשעת של קצפת ופירות יער ועוגת שוקולד חמה מפתיעה באיכותה ולצידה (שוב) קצפת ופרוסות בננה ברוטב.

    לסיכום,  את הארוחות שלי אני מעדיף, אישית, לאכול במסעדות שמקצוען הוא כזה אבל, לארוחות קטנות יותר ולמפגש בלתי מחייב עם חברים, קרוב לוודאי שאוסיף את "לנדוור" במקום גבוה ברשימת המקומות המועדפים עליי.

     

    קפה לנדוור

    דרך רמתיים 18

    הוד השרון

    טלפון 09-7488568  

     

     

     

     

     

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 4 מתוך 5

      תגובות (1)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        22/3/12 10:48:
      ממש מסעדה ואולי אתה צודק גם אני אעדיף לאכול במסעדות שזו התמחותן אגב מאז המפגש במפעל של לנוור כל בוקר אני שותה את הקפה שלהם. זו באמת התמחות: הקפה.

      ארכיון

      פרופיל

      ג'אקומו
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין