כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    אודליה צדוק יודעת

    יש לי הרבה מה להגיד.
    לספר, לשתף, להתייעץ, לרגש.
    להעלות על שפתייכם גם חיוך או קצת צחוק.
    יש לי הרבה מה להגיד,
    וזה אפילו יכול להיות נעים ונכון.
    יש לי אולי קצת מה להגיד
    אבל זה ייאמר מכל הלב בשיא האמת.

    אבל האמת,
    שאני פוחדת,
    פוחדת לכתוב בלוג ולהרגיש עירומה,
    חשופה מול כל-כך הרבה אנשים.
    קצת זרים, וירטואליים, אולי קרים.

    גם פוחדת...
    שלא יישאר לי מה לספר לחברות,
    השיחות הקטנות, הדקות המעטות שיש לנו יחד, גם הן ייעלמו.

    אבל הכי פוחדת,
    להיות מכורה,
    מחוברת למקלדת, מזריקה טוקבקים.
    שלא לומר מסניפה כוכבים.
    ומספרת למסך, במקום לברק של עיינים.


    'דה סטריטס' פתחו סניף נוסף בצפון דיזנגוף

    0 תגובות   יום חמישי, 29/1/15, 18:49

    רשת בתי הקפה 'דה סטריטס' התחילה לפני כמעט עשור בבית קפה אחד בקינג ג'ורג' התל אביבי, 'דה סטריטס' תמיד מותג כבית קפה שלוקח את העבודה ברצינות. תערובות הקפה ייחודיות להם, האוירה והשירות תמיד מוקפדים ושמו של התפריט תמיד הלך לפניו. עם השנים התפתחה 'דה סטריטס' וכעת השיקו את סניפם ברביעי בצפון דיזנגוף במתחם ירמיהו. לאחרונה, הוסיפו 'דה סטריטס' שפע מנות צמחוניות וטבעוניות וזה כבר הכניע אותי וגרם לי לחנוך את סניף צפון דיזנגוף עם דנה לארוחת ערב בניחוח ביתי.

     

    'דה סטריטס' דיזנגוף מכיל אולם פנימי וגדול בנוסף לישיבה בחוץ. זוהר המקסימה שירותה אותנו והמליצה לנו לפתוח את הערב עם סלט שגית – השילוב של דה סטריט בין סלט שורשים, וסלט פטה. מדהים כמה גפרורי סלק וגזר יכולים לעשות טוב לסלט עם פטה. התיבול הלימוני עשה עם הסלט חסד יותר גדול. פשוט סלט תענוג.

     

    עוד השתתפו בטקס הפתיחה  לביבות כרישה ומנגולד. ציפינו לקבל לביבות דקות ורפויות, כאלה ש'לא מחזיקות'. בפועל 'דה סטריטס' הפתיעו – אמרתי לכם שהם לוקחים את העבודה ברצינות! הלביבות היו עבות, בשרניות וטעימות. ממש כאילו הן מכילות חזה עוף – ומדובר במנה צמחונית. הן הגיעו עם סלט קטן ורענן ויוגורט. אנחנו אהבנו. מאוד!

     

    ''

    לעיקרית חלקנו מנת קבב הולגרי המגיעה עם אורז, סלט עגבניות וטחינה. אינני חובבת קבב, מעולם לא אהבתי את הקציצה הלא מוסרת הזו. 'דה סטריטס' מפתיעים עם קבב איכותי, נימוח ובעל רמות עסיסיות שטרם נתקלנו בהן. פשוט רואים שמדובר בבשר טוב. אפילו בקושי התייחסנו לאורז הנלווה.הבשר פשוט שיחק אותה וכשמדובר בבשר טוב – לא צריכים עוד תוספות.

     

    בשלב הקינוחים ליוו אותו קומקומים תה צמחים. לואיזה לימונית לדנה ולמרווה לימונית לי. ל'דה סטריט' שפע תפזורות טבעיות לתה: לימונית, לואיזה, זוטה, מרווה, פירות יער, נענע – כל לקוח בוחר את השילוב שלו. מקסים. דנה החמאתית יותר מבנינו קינחה עם קראמבל בננות – טעים וחמאתי. אני  - פחות מתחברת לקינוחים כאלה, וזוהר המליצה לי על פאי שוקולד, חמאת בוטנים וגרנולה. התרציתי. הייתי בטוחה שאקבל קינוח מסוכר להחריד, כזה שאחרי כפית אחת ממצה את עצמו. וואו כמה שהתבדיתי. אינני מחסלת קינוחים שוקולדיים, אך פה לא יכולתי להפסיק, הפאי פשוט היה טוב, לא מתוק מידי, לא חמאתי מידי, והגרנולה עם חמאת הבוטנים הוסיפה לו עוקץ מלוח טיפה. שעשה כל ביס למענג אמיתי – פלא שהוא לא נמאס בפה! שאפו! קינוח מהאגדות!

     

     

    http://thestreets.co.il/he/

     

     

     

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 5 מתוך 5

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      אודליה
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין